新加坡|被農場包圍的綠意餐廳,Open Farm Community

更新於 發佈於 閱讀時間約 5 分鐘
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新加坡雖小,卻一直有綠色城市的美譽,除了有超過一半的土地籠罩在綠意裡,連餐廳也越來越流行與城市農場結合,這間位於登普西山的Open Farm Community,就是一座結合農場與餐桌的綠色餐廳,不僅環境有特色,連餐點都非常美味喔!

Open Farm Community

登普西山有非常多間特色餐廳,這間除了是旅遊書推薦,也是新加坡第一間結合城市農場概念的餐廳,他們家的特色就是食材幾乎都取自自家後院,除了縮短了農場到餐桌的距離,也讓顧客藉由參觀農場導覽,與食物重新建立連結,是一間相當有理念的餐廳。

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連續3年榮獲米其林推薦

自2021年起,這間餐廳就榮獲米其林餐盤榮譽,更在今年入圍米其林指南,餐點的美味與品質一直都維持得不錯。

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餐廳環境

餐廳大門隱身在一片綠意之中,若不仔細看很容易錯過,穿越一片花園後,終於看到餐廳的建築物,雖然只有一層樓,座位不多,不過挑高的空間,加上大量玻璃窗裝飾,讓室內與室外的空間與綠意得以延伸,讓人入內用餐也非常舒服。

Open Farm Community餐廳大門

Open Farm Community餐廳大門

宛如溫室花園的餐廳

宛如溫室花園的餐廳

挑高的室內用餐空間

挑高的室內用餐空間

開放式廚房,用餐可以順便欣賞廚師的料理方式

開放式廚房,用餐可以順便欣賞廚師的料理方式


用餐區域分為室內和室外,在訂位的時候可以先做選擇,喜歡有冷氣的可以選室內,喜歡與大自然接觸者(可能會有蚊蟲),就推薦坐戶外囉!

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農場導覽

在我們訂位的時候,就知道這間餐廳有農場導覽(Farm tour)這個選項,在用餐前會由專人帶領您走入他們自家的農場,介紹植物種類與栽種方式,原本我們想要參加,但想到兩個小孩可能會因為英文聽不懂,又怕他們肚子太餓會暴走,想想還是作罷。

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到了現場,果然看到工作人員正在帶客人進行導覽,聽說這是他們家的招牌行程,通常中午的時候會比較熱,推薦參加黃昏場次,還可以喝杯香檳邊走邊聽,非常愜意。

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菜單與餐點

菜單有四種,第一為平日商業午餐(新推出),提供快速且單人份量的餐點,第二種則為「à la carte menu」,內容包含大份的主食,適合與朋友或家人共享,第三種則是週末的早午餐菜單,最後一種就是兒童菜單


我們當時是週五中午去吃,那時候還沒有推商業套餐,所以我們點了à la carte menu中的肋眼牛排燉豬頰肉,兩兄弟則點了一份兒童菜單中的火腿起司三明治

進新加坡大餐廳用餐果然不一樣,跟在吃街邊小吃的氛圍完全不同,身邊除了歐美人士居多,點餐也是全英文,需要跟歐洲人用餐一樣加點飲料,彷彿有點回到歐洲點餐的感覺。

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差不多10分鐘過後,餐點就上桌了,先上桌的是兩兄弟的起司火腿三明治,不得不說,榮獲米其林推薦的餐廳,果然連這種早餐店的品項也做的相當好吃,吐司是帶點厚度的那種,烤的外酥內軟之外,中間夾的起司與火腿搭配起來也恰到好處,兩兄弟一口接一口,一下就吃完了。

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再來是我點的馬鈴薯燉豬頰肉,這道菜看起來平凡無奇,結果一切下去就知道厲害,這塊豬肉,也燉的太嫩了吧!怎麼可以把豬肉燉成這樣入口即化,太好吃了啦!!!!!

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最後上桌的是爸爸的肋眼牛排,上桌時已經幫你切好,上頭擺了滿滿的青椒,可以一口牛肉配一口蔬菜,一點都不會膩口。肉也是相當軟嫩又帶有嚼勁,雖然是三分熟卻不帶一點血水,中間仍是漂亮的粉紅色,這樣的牛排最好吃了。

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不到30分鐘我們就吃光光了,真的很好吃,看我們吃得一乾二淨,就是對廚師料理的尊重!

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餐廳之外的環境

吃飽之後,我們也稍微逛了一下,才發現這間餐廳的腹地很大,除了農場,還有許多雕像與活動空間,也非常適合拿來作為婚禮場地。

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奇形怪狀雕像區

奇形怪狀雕像區

農場的部分,我們用自己的步調隨意看看,發現除了植物種類非常多,場地也維持的相當乾淨,不會有太多蚊蟲,不愧是新加坡,人民素質都超高的啊!

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以上,就是Open Farm Community的餐廳與餐點介紹,這間餐廳就位於冰淇淋博物館附近10分鐘步程,若有來登普西山的朋友,不妨也來這間農場餐廳用餐,享受一下被綠意包圍的感覺吧!


營業資訊

地址:130E MINDEN RD, SINGAPORE 248819
電話:+65 6471 0306
營業時間:(ㄧ~五)12:00~15:00,18:00~23:00 (六/日) 11:00~15:30,18:00~23:00
訂位方式:可至官網預約或電話訂位


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那個媽媽-avatar-img
2024/12/11
綠意盎然的餐廳看了好舒服,吃飽還能在附近走走,真好!
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發文者
2024/12/11
那個媽媽 我也好喜歡這裡滿滿的綠色
牛排上面那是糯米椒嗎@@ 這樣搭配好吃嗎?
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發文者
2024/12/11
Queenie's - 淬煉生命的旅程 應該是喔!其實不會不搭欸,解了牛排的油膩,還蠻清爽的!
老虎奶油 -avatar-img
2024/12/11
滿滿的綠!感覺眼睛被淨化了(?)😂
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發文者
2024/12/11
老虎奶油 有喔!非常乾淨😂
宇牛-avatar-img
2024/12/11
一定很貴!
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發文者
2024/12/11
宇牛 是真的不便宜,不過偶爾來犒賞一下自己很可以
宇宙人-avatar-img
2024/12/11
這個餐廳實在是太特別又美麗了!
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發文者
2024/12/11
宇宙人 當初在旅遊書看到就一眼愛上,果然環境不錯餐點也好吃
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歐亞親子|台灣小農|在地旅遊提案
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