聖誕節將至,長夜漫漫的歐洲還好有聖誕市集跟熱紅酒,溫暖都會人的心。但對我來說最重要的,是到各個巧克力愛店買好買滿,將節慶的溫暖氣氛散播給摯愛的家人與朋友。
常被朋友說對生活講究、吃穿用挑剔,今天想跟大家介紹我私藏多年的巧克力愛牌~
沒錯,瑞士不是只有機場常見的Lindt, 還有很多寶藏般的精品級巧克力。
今天想介紹的品牌是Teuscher!
走進這家店,可以感受到該牌的主打特色,就是ㄏㄧ花浪漫。 來看看它有什麼迷人之處吧!
與精品齊名的香檳特製松露巧克力
首先是與勞斯萊斯、Beluga魚子醬齊名的香檳松露巧克力,同時是他們的招牌名品。 自從這款香檳巧克力推出後,廣受媒體好評,該牌也被紐約時報食評Mimi Sheraton和雜誌美食家Gael Greene、及國家地理雜誌評為世界十大頂尖巧克力商。
Teuscher家的香檳松露巧克力一共有兩款- 全黑巧克力vs牛奶巧克力,貪吃螞蟻我當然兩種都不會錯過。 它的奢華之處就在中心的香檳奶油餡,直接採用香檳王Dom Pérignon 製作(一罐就要上萬元呢!)。再以甘納許包覆,最後撒上可可粉或細糖粉。
啊對了!Truffle源自拉丁文,指球形或圓錐型的巧克力。所以並非還有松露哦。
第一次收到這樣的巧克力時,還想著外表看起來非常平凡,頗有瑞士一貫低調樸實的風格 細細品嚥後,才了解它的迷人之處。沒有嗆口的酒味,香檳的甘甜與絲綢般的巧克力溫和漫開,忍不住一個晚上就全數吃光(嗝
聖誕限定奢華包裝
Tuescher 的另一個亮點是它的聖誕節限定系列!超豐富的聖誕樹、金燦燦的聖誕花造型直接跟巧克力包裝合體。
享用完可以留著放在家裡當聖誕佈置,擺起來超有過節氣氛的~
我每年都會搜集一個,浪漫包裝設計每年都不盡相同。
Teuscher這樣的知名百年老店,宣稱使用世界頂級的天然食材(可可、水果、核果、茶品等),不添加化學物質或防腐劑,可以吃得到自然的香味,也不會過度的甜膩。
如果有機會來到蘇黎世,一定不要錯過香檳招牌巧克力、還有聖誕節特有的奢華包裝。無論是送給自己或親友都會是很美好的回憶。