今天是2025的第一天，新年快樂！
在2024年倒數完後，大家會為新的一年許下願望，而我在今天，有個美好的開始！今年初，我為一位與我剛好生日同天，相差三輪的元旦寶寶，製作了收涎餅乾（神奇的緣分～），時間過好快，這位寶寶要滿周歲了！於是元旦寶媽又找我訂客製化生日蛋糕了☺️
接到這訂單第一個時間，就想到我們的「美好新生，more and more」這款蛋糕，因為純白色的外觀，非常適合寫上客製化的生日祝福字樣！所以就以此品項為基礎做延伸討論，最後依據元旦寶媽喜愛的口味，研發製作出這次的【巧克力乳酪慕斯蛋糕】
其實元旦寶媽之前就跟我們回購巴斯克蛋糕3次了，非常感謝他的喜愛和信任，在寶寶要滿周歲慶生之際，又交給我們研發一款新的蛋糕。一開始我又自信心低落症作祟，非常擔心自己會不會做不好，但悶森馬上鼓勵我是一個好機會，應該要好好把握與發揮，促使我很快就轉念，加上收到詢問時，距離出貨日還有一段時間，所以絕對是有足夠時間讓我好好測試及研究新口味，有了這樣的底氣，加上將元旦寶媽過往對我的支持、信任轉換成助力，於是帶著這股力量、懷著感恩的心接下了這次的挑戰和機會。
這次的口味跟完成品我都非常喜歡！看著做出來的成品，發現原來慕斯蛋糕其實也能做出像鮮奶油抹面蛋糕一樣純白無暇的外觀，加上客製化祝福字樣真的非常美🥰會捨不得吃耶（自己說😆）！
人和人之間的緣分，與互相支持幫助的力量，就是這麼神奇！客人不只是客人，也是推進我成長的助力，每次都深深感受到每位客人帶給我的療癒和幫助真的很多，不管是回購的支持和肯定，或是創造新挑戰機會給我❤️期許我的蛋糕持續帶給所有人滿滿的幸福和溫暖！
最後還是要再次祝福可愛的元旦寶寶，生日快樂🎂
願大家2025年都有一個美好的開始！
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