瓜地馬拉旅遊前可以知道的冷知識
到瓜地馬拉旅遊前可以知道的冷知識
瓜地馬拉在 2024 年吸引將近 300 萬海外遊客，已名列中美洲最受歡迎的旅行國家之一。
以下將帶你了解一些瓜地馬拉不為人知的冷知識，不論你是還沒對瓜地馬拉旅遊感興趣，還是你已躍躍欲試準備前往瓜地馬拉旅遊，都希望這篇文章能帶給你不一樣的視野唷。
瓜地馬拉是中華民國台灣的邦交國
這絕對是身為台灣人必須先知道的資訊！
瓜地馬拉是台灣的正式邦交國，至 2024 年已穩定建交 90 週年。
由於瓜地馬拉是世界上少數承認中華民國的國家，因此我們駐瓜地馬拉大使館的西語名稱為 Embajada de la República de China (Taiwán)。如果在旅遊中遇到嚴重事故就可以就近求助，是不是忽然對去瓜地馬拉旅遊感到心安呢？
台灣駐瓜地馬拉大使館
也有不少到瓜地馬拉旅遊的台灣人，會特別抽空到位於瓜地馬拉市的大使館拍照留念。
如果想進去台灣駐瓜地馬拉大使館尋求幫助，或是想拍照留念，可以帶著台灣護照於上班時間前往。
詳細地址：4 Avenida “A”, 13–25, Zona 9, Guatemala City, Guatemala, Central America開放時間：週一至週五 08:30-16:30
瓜地馬拉觀光的扛霸子安地瓜 Antigua
瓜地馬拉安地瓜近年成為中美洲熱門旅遊城市
提到瓜地馬拉近年來海外旅客入境人次節節升高，就絕對不能忘記瓜地馬拉觀光的扛霸子─安地瓜 Antigua。安地瓜不僅被 UNESCO 聯合國教科文組織列為世界遺產，2024 年亦被評選為《國家地理雜誌》 25 個最令人驚嘆的旅遊勝地之一，以及2024 年《Travel+Leisure》遊客首選旅遊城市的第二名。
漫步在安地瓜的鵝卵石街道上，兩旁的西班牙殖民平房建築與修道院，在陽光的照耀下散發出溫暖的光暈，與遠方火山的壯麗景觀相映成趣。
作為中美洲最大的咖啡生產國之一，瓜地馬拉的咖啡享譽全球。安地瓜周遭擁有許多咖啡莊園，到處都是擁有獨特的風味和氛圍的咖啡廳。
在當地咖啡廳品嚐一杯香醇的咖啡，享受悠閒的午後時光，就是安地瓜的每日日常。
而讓人驚喜的是，安地瓜的治安非常好，這在瓜地馬拉或是拉丁美洲都不多見。在安地瓜可以放心地漫步探索整座城市，生活機能也非常便利，無論是國際品牌還是當地美食，都可以輕易在古老的平房中找到唷！
相當推薦嚮往緩慢步調的人，可以在安地瓜待上幾天時間，入住古色古香的旅館或民宿，悠閒地逛逛古蹟、喝喝咖啡，感受瓜地馬拉的熱情與慢活。
走路是安地瓜最適合的旅遊方式，每個轉彎都是風景。
以下推薦安地瓜當地的特色旅遊行程：
拜訪咖啡莊園！ 從安地瓜出發 ATV 四輪驅動車咖啡之旅(3 小時)
就近欣賞火山！從安地瓜出發阿卡特南戈火山 2 日徒步旅行
還有個人精選的安地瓜咖啡廳與餐廳推薦清單，可別錯過囉！
《小王子》與瓜地馬拉的關係
世界名著《小王子》作者的安東尼聖修伯里不僅是一名知名作家，同時也是一位飛行員。在《小王子》的故事中，有許多內容來自聖修伯里的親身經歷，例如迫降在撒哈拉沙漠上的情節，以及狐狸角色發想於沙漠中的耳廓狐。
而其實聖修伯里不只墜機過一次，他也曾經在前往哥倫比亞的時候，在瓜地馬拉中停加油，但在起飛時飛機墜毀。為了養傷，聖修伯里短暫滯留於瓜地馬拉一陣子，因此有機會遊覽安地瓜與阿蒂特蘭湖。聖修伯里也將對瓜地馬拉的印象，保留在《小王子》的故事之中。
左圖為沉睡的水火山(El volcán de Agua)。右圖為至今每15分鐘噴發一次的的火火山(El volcán de Fuego)，右方被雲遮住的山頭是阿卡特南戈火山(El volcán de Acatenango)。
安地瓜被火火山(El volcán de Fuego)、阿卡特南戈火山(El volcán de Acatenango)及水火山(El volcán de Agua)環繞的地理環境，前兩座是活火山，最後一座是休火山。而小王子來自的 B-612 小行星，擁有也一樣擁有 2 座活火山和 1 座休火山。
瓜地馬拉阿蒂特蘭湖
另外，在阿蒂特蘭湖的南方，有一座山丘 Cerro de Oro 坐落在湖畔，聖修伯里就是以此為形象畫出蛇吞象的插圖。天氣晴朗的時候，可以在船上輕易看出山丘的形狀。
Cerro de Oro, Guatemala
你覺得像嗎？
不論像不像，阿蒂特蘭湖的壯麗美景絕對值得前來一探究竟。
個人最推薦的玩法就是，找一間可賞湖景的湖畔民宿住個兩三天，每天只花半天搭船到各聚落觀光，其他時間都拿來在民宿裡耍廢。
左上圖是湖景民宿的美麗碼頭，左下是湖景民宿的觀景窗，右圖為阿蒂特蘭湖最大的聚落 San Juan。
以下推薦阿蒂特蘭湖的旅遊行程及接駁服務：
(停留城鎮 Panajachel、San Juan、Santiago)
阿蒂特蘭湖乘船遊覽一日遊，從阿蒂特蘭湖 Panajachel 出發(6.5 小時)
(停留城鎮 San Juan、Santiago)
阿蒂特蘭湖乘船遊覽一日遊，從阿蒂特蘭湖 Panajachel 出發(8 小時)
(停留城鎮 San Juan、Santiago、San Pedro)
不只墨西哥過亡靈節，瓜地馬拉也有亡靈節
墨西哥亡靈節在這幾年因為動畫電影《可可夜總會》的緣故變得非常知名，但其實亡靈節慎終追遠的傳統信仰並不僅限在墨西哥。在瓜地馬拉一樣在每年 10 月 31 日-11 月 2 號度過亡靈節，一樣也會在五顏六色的墳墓野餐，一樣野餐都會擺放橘色的萬壽菊和亡靈麵包(Pan de muerto)。
而瓜地馬拉獨有的亡靈節習俗是，在孫潘戈(Sumpango) 和聖地牙哥薩卡特佩克斯(Santiago Sacatepéquez)地區的放飛巨大風箏(Barriletes Gigantes)。
當地的傳統風箏多半為圓形或八角形，以竹子做為支架，布料和紙張作為蒙皮，需要花費大量人工和時間製作成4–10公尺不等的巨大風箏，並在上面彩繪上五顏六色的圖樣，圖像內容通常與民族、宗教和政治息息相關。由於尺寸過於巨大，並不是每個風箏都能順利飛上天，有些風箏只會在亡靈節當日立起來展示。
為什麼要在亡靈節放巨大風箏呢？
瓜地馬拉人認為，風箏是人們與向死去的親人傳遞思念的溝通方式，因此在亡靈節時人們會在墓地旁放風箏傳遞思念並指引親人回家。
而相傳在亡靈節這天，邪靈會在墓地徘徊騷擾亡者的靈魂，所以人們才會製作巨大畫的風箏，藉由巨大風箏與風碰撞的聲響，來驅趕邪靈，讓亡者能夠安息。
巨大風箏不僅傳承了瓜地馬拉的手工藝，同時也連結了歷史、信仰和藝術文化，也象徵人民合作共榮的結晶，目前已被列為聯合國「人類非物質文化遺產」，近年來更吸引許多外國遊客在亡靈節前來共襄盛舉。
以下推薦亡靈節的旅遊行程：
墨西哥｜墨西哥城亡靈節一日遊(8 小時)
墨西哥｜瓦哈卡亡靈節一日遊(5 小時)
Pollo Campero 意外催生麥當勞快樂兒童餐
這或許是瓜地馬拉最傳奇的商業故事。
相傳國際連鎖速食店麥當勞剛進駐瓜地馬拉的時候，業績一直沒有起色，因為當地規模最大的連鎖速食店 Pollo Campero 仍然是瓜地馬拉人的最愛，而且瓜地馬拉到處都是便宜美味的炸雞店，沒有人想要去麥當勞。
麥當勞內部為此受到許多挫折，這時有一位瓜地馬拉籍的女性員工想出了一個絕妙的商業策略，那就是「Happy Meal 快樂兒童餐」，小份量餐點加上小玩具，很快地吸引小朋友的目光。許多小朋友帶著父母一起前往麥當勞用餐，麥當勞才終於在瓜地馬拉這個炸雞戰場擁有一席之地，之後也將「快樂兒童餐」推廣到世界其他連鎖分店。
而這個麥當勞的勁敵 Pollo Campero，至今仍是瓜地馬拉最具規模的跨國連鎖店，事業版圖不僅於北美洲、中美洲，也擴張到歐洲的西班牙與義大利，更是來到瓜地馬拉的旅客必定嘗試的餐廳。
在瓜地馬拉三不五時就是要吃 Pollo Campero，特別推薦各大超市就有的綠色辣醬(右圖)
Pollo Campero 主要供應炸雞或傳統烤雞，雞肉部位任君挑選，雞肉的醃製也有在地的口味，採用綜合乾燥香料作為主要醃料，或許跟五香粉有幾分吧！許多台灣人都說滋味與頂呱呱很相近。
Pollo Campero 在瓜地馬拉遍布各地，在安地瓜、阿蒂特蘭湖等各大景點都有設點，也可以就近在瓜地馬拉國際機場 2F 的美食廣場就吃得到。
另一方面，Pollo Campero 也有在各大超市販賣自有品牌醬料，其中以綠色辣醬 (Picante Verde) 最受歡迎，不會太辣又帶有一些解膩的酸味，物美價廉，非常適合當作伴手禮，日常搭配炸物的好夥伴。
瓜地馬拉人會分玉米餅的正反面
在瓜地馬拉大部分的餐廳裡都可以吃到手工拍製的塔可玉米餅，用模具壓成的塔可玉米餅反而很少見。據說瓜地馬拉人吃塔可玉米餅非常講究，手工拍製的塔可玉米餅比較厚實，而且他們甚至會分塔可玉米餅的正反面。
瓜地馬拉人吃塔可玉米餅非常講究，幾乎每間餐廳都是手工拍製的塔可餅。
玉米餅在鐵板上煎的時候，並不會一直翻面，大部分都是某一面朝下，直到玉米餅澎起來才會翻面，等玉米餅消風之後，會起鍋或是再次翻回正面。 而一開始就在鐵板上的那一面就是正面，正面看起來比較乾，也會有一些焦黃的痕跡，這些就是拍打時留下的手紋。
而澎起來後才翻到的那一面就是背面，一方面煎的時間比較短，所以背面比較濕潤；另一方面，因為澎起來時，接觸鐵板的面積幾乎只剩下點了，所以背面的烤痕會是一點一點的黑色斑紋。
玉米餅的正面要用來接觸食物，也就是包在內側，因為正面比較乾，接觸到濕濕的食物時就比較不會破掉。而外側和手接觸的那一面就是玉米餅的反面。
情勒鳥 Duolingo 多鄰國創辦人
相信許多在學習外語的人一定都知道 Duolingo 多鄰國這款語言學習 APP。
Duolingo
但你知道 Duolingo 多鄰國的創辦人是瓜地馬拉人嗎？
Duolingo 多鄰國的創辦人 Luis von Ahn 從小隨父母在美國生活、學習和工作，雖然他的成長背景讓他在 IT 產業擁有很好的成就，但他深知故鄉瓜地馬拉有許多人沒有像他一樣的運氣和資源，可以好好學習一技之長。所以他想要做免費的學習 APP，藉此改善許多人沒有資源持續學習的窘境，進而找到工作養活自己。
最早，他設計了一個 APP 教數學，但很快地，他和一起研發的伙伴察覺，學會數學並無法讓全世界所有的人快速取得工作，但是語言能力可以讓人增加更多工作機會，因此轉而發展語言學習。
而 Duolingo 多鄰國也成為史上第一個以遊戲+每日打卡的方式，推進學習進程的語言學習 APP，也是目前全世界最多使用者的語言學習 APP。
結語
值得前來一探究竟的瓜地馬拉
看完這篇文章，是不是對台灣的邦交國瓜地馬拉有更深入的認識了呢？這裡有古老的馬雅文明、壯麗的火山、色彩繽紛的殖民建築，還有熱情友善的人民。下次不妨規劃一趟瓜地馬拉之旅吧！
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