日旅小知識 高知縣

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這是高知縣民春天限定的新鮮虎杖拌飯~

虎杖叫做「イタドリ」,屬於蓼科植物,春天會出嫩芽,在日本西部(特別是四國、九州)是鄉土料理常見的野菜之一,吃起來有點酸酸脆脆的口感。







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以穿透日本表面,探訪深層故事與環境的深度遊記。走訪一般觀光客看不到的角落。以實際故事改編探討日本環境、人心、時代及潮流的變遷為主題,提供未來旅遊時少見的角度解析。
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