《臭貓店長的隨吃隨寫》稻町家香料咖哩 中山本舖

稻町家香料咖哩 中山本舖

品名：唐揚豬排香料咖哩+水牛莫扎瑞拉起司+A套餐（布丁+紅茶）416 $

料理送上後，第一眼會被盤上多彩的配菜點亮心情。

鴻喜菇、白花椰菜及高麗菜非常爽脆，其中白花椰菜藉由淡淡的鹹味帶出了鮮甜，醃過的高麗菜帶著醋的酸甜非常解膩。

栗子地瓜的地瓜味較淡不過口感十分綿密，咀嚼後會冒出奶油的香甜非常好吃。

咖哩的艷色乍看之下非常普通，但入口後除了有股番茄的酸香和溫和的薑味外，細碎的肉燥額外的口感提升了整體的層次感，搭配上圍繞盤邊細碎的香菜、秋葵、蒜片、洋蔥末和秋葵，更讓每口都有不同的驚喜。雖然可以選擇不加香菜，但強烈建議若是沒有很討厭香菜的朋友都能試試看，神來一筆的味道令整道咖哩的香氣昇華，我個人很喜歡。

豬排的皮吃起來是帶著一點顆粒感的薄皮，有點台式鹹酥雞的麵粉香。肉雖然看起來很瘦，口感像是比較嫩的松坂肉，和咖哩搭配變得滑順多汁，簡直絕配。

最後談談這道料理中我沒那麼喜歡的部分。飯有點少，成年男性可能吃完會有點餓。黃色的水煮蓮藕沒什麼味道，加購的水牛莫扎瑞拉起司量少又和咖哩不太搭，不推薦。 

朋友艾麗酥點的唐揚雞肉很嫩，但有些缺乏肉的彈性，雖然也不錯但不會給人驚豔感。(減肥中的艾麗酥點少飯，吃完後我還是聽見了她肚子咕嚕叫的聲音。)

甜點的部分，日式布丁口感有點偏像奶酪，甜而不膩連我這種沒特別愛吃甜食的人都很喜歡。一旁點綴的堅果、葡萄和鮮奶油另這道甜點多了些不同的變化，吃完會令人感到幸福滿滿(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)。

美味度：4.2⭐

CP值：3.8⭐

綜合評價：吃咖喱派會拌在一起派不推薦，享用時會少了很多樂趣。如果是一口咖哩一口不同配菜派，大推。布丁如果有來，一定要吃。