江陵旅行第2天的一大早，也不曉得是有多餓，一起床就立刻叫UBER往北來吃這一家長安生魚片餐廳(장안회집)。
到的時候才早上11點，卻陸續已經有不少客人上門了。
位於海邊的長安生魚片餐廳，附近也都是賣生魚片的店，而且每家也都各有擁護者，幾乎是生魚片一條街。
漁港旁生鮮直送，新鮮程度很有保證。
眾多生魚片餐廳之中之所以會選擇長安，是因為Pungja的Youtube節目回頭店裡面，這家被選為江陵的第一名，當然要來看看它有多好吃囉。
店門口就張貼著節目給的勳章，證明我們沒有來錯家。
由於生魚片店每天漁獲的供應不太一定，入口有個立牌手寫著今天提供的生魚片菜色。
我們去的那天提供下面3道菜：
- 比目魚水拌生魚片(가자미 물회)...20,000韓元
- 比目魚生魚片蓋飯(가자미 회덮밥)...20,000韓元
- 石斑魚海帶湯(우럭 미역국)...12,000韓元
有時候真的很喜歡韓國餐廳菜單的極簡風格，不會讓客人的選擇困難症發作；台灣有些餐廳的MENU厚到可以出書，有時光點餐就要花上不少時間。(不過有很多選擇也是確保能夠滿足最多的客人啦😊)
來之前本來已經做好可能要排隊的心理準備，但好險店裡的桌數很多，而且我們是在櫻花花期前一週的空窗期來，所以完全沒排到隊就順利入場。
店裡的裝潢是古早韓式風格，據說早期大部分韓國的水拌生魚片餐廳都長這個樣子。
基本小菜有5道，分別是涼拌海帶(미역무침)、醬煮黑豆(콩자반)、醃魷魚(오징어젓갈)、蘿蔔葉泡菜(열무김치)、炒鯷魚(멸치볶음)。
味道都淡淡的又清爽，滿開胃的。
比目魚水拌生魚片
가자미 물회
20,000韓元
我們點了2人份比目魚水拌生魚片(가자미 물회)。
餐點還附贈白飯、一球細麵，和海帶湯。
生魚片的量超多！
通常滿多水拌生魚片都會加很多其他東西湊數，但這家沒有，它就是給你生、魚、片。除了一些海苔點綴之外幾乎就沒有其他配料了。
生魚片切得偏條狀，滿像魚麵的，很好入口。
口感很嫩，吃得出來很新鮮，雖然帶著一些刺，不過刺是可以咬碎吞下去的不用擔心。
醬汁是我喜歡的酸酸甜甜的味道，完全不會辣，冰鎮過後吃起來真的很過癮。
配飯吃個幾口後，細麵丟下去拌，吸滿湯汁的細麵，很像涼麵很好吃。
這碗看起來很普通的石斑魚海帶湯，喝起來卻超有深度，感覺得出有魚的鮮味，不是隨便用粉或味素調出來的。
我的韓國老婆一直稱讚這家的石斑魚海帶湯，在她喝過的海帶湯中，可以排進前3名。
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長安生魚片餐廳
장안회집
51 Jillihanggu-gil, Sacheon-myeon, Gangneung-si, Gangwon-do
週二~週日 09:00~18:00
晚餐沒營業唷
週一公休
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