江原道的江陵靠海，自然有許多海鮮美食，除了必吃的水拌生鱼片(물회)外，中央市場也是一個挖掘在地小吃的好地方。
這次我們在NAVER上找了2家中央市場的美食名店，買回下榻的飯店大快朵頤。
我們從3號出口進，1號出口出來，但實際上我們光顧的兩家店都離1號出口比較近。
第一家是師任堂中卷血腸(강릉사임당오징어순대)。
看這排隊人潮就知道一定有什麼來頭。
其實我們來的不久前JR金鍾炫才剛來吃過，除此之外2TV 生生情報也曾來採訪，也難怪會有這麼長的排隊隊伍。
賣的東西主要有炸物和血腸，也有兩者都吃的到的套餐。價格在1萬韓元到2萬韓元之間。
東西都現點現做，老闆會像台灣夜市那樣在眼前煎炸給我們看。
在排隊的時候，後面剛好有台灣的觀光客經過，聽到他們說「這就跟台灣的鹽酥雞一樣嘛」。人在幾千公里外突然聽到熟悉的口音，講的還是鹹酥雞這麼道地的字眼，覺得很錯亂。
鍋巴中卷血腸(右)+爸爸血腸(左)
鍋巴中卷血腸+爸爸血腸半半
누룽지오징어순대 + 아바이순대 반반
18,000韓元
我們點了鍋巴中卷血腸+爸爸血腸半半(누룽지오징어순대 + 아바이순대 반반)。
鍋巴中卷血腸是將中卷肚內塞入粉絲等餡料，表層再裹著鍋巴下去煎。外層酥脆，中卷很有嚼勁，裡面的餡料卻又濕濕軟軟，很有層次的口感。
味道上第一層的鍋巴的酥香，喜歡炸物的人絕對無法抗拒，接著會吃到中卷的鮮味，非常特別。
爸爸血腸是江原道一帶的特色料理。名稱中的「아바이」在北韓方言中意指「爸爸」或「長輩」，據說是韓戰後北方居民移居南方時，結合當地食材與故鄉風味所創。
和韓國其他血腸相比，我覺得冬粉的量比較少，糯米的量比較多，反而比較接近台灣大腸的味道。
咬起來也不會像很多韓國血腸常常咬不斷，是可以吃得很優雅的血腸。
第2家我們來到貝尼韓式甜辣雞塊(배니닭강정)。
這家店其實很好找，因為附近就有3家一樣的店，店員都穿著黃色制服，外面都整齊擺著紅色的箱子，超顯眼從遠處就看得到。
滿滿的名人簽名，幾乎要排成一座牆，想錯過都不行。
我們在查的時候有小小的被它的價格嚇到，想說「這年頭甜辣雞塊也要賣到2萬2了嗎？」
不過實際看到它的包裝展示，馬上就接受了。
一盒的量有夠多！盒子比過年送給親戚的水果禮盒還更大一個。
AD
去江陵推薦住鏡浦天空灣飯店 (Skybay Hotel Gyeongpo)
空間乾淨，設施俱全，飯店內就有便利商店、咖啡廳、KTV
最棒的是正對鏡浦海灣，灣景第一排有夠美
趕快去預訂吧！
韓式甜辣雞塊 不辣 | 辣味
닭강정 순한맛 | 매운맛
22,000韓元
照例點了辣味和不辣一半一半的組合。
口感上覺得炸的很剛好，不會過於油膩。
口味上我覺得滿甜的，它甚至撒上杏仁片，簡直是把它當甜點在做。
辣倒是不會辣，可能是中午吃完超辣的醬刀削麵的關係，即使是辣味的甜辣炸雞，我覺得也辣得很溫馨。
總結來說，我覺得兩道都很適合當下酒菜。
如果在韓國旅行突然想念台灣的夜市，非常推薦買來吃吃看。
師任堂中卷血腸
강릉사임당오징어순대
Gangwon-do, Gangneung-si, Seongnam-dong, 46-16번지 KR 1층
江陵中央市場
週一、二、四、五 11:00~19:50
週六 10:00~20:30
週日 10:00~20:00
週三公休
MAP
貝尼韓式甜辣雞塊
배니닭강정
5 Geumseong-ro 13beon-gil, Gangneung-si, Gangwon-do
江陵中央市場
每日 09:00~21:00
MAP
