陽春麵館

這一年小日子不若往日寧靜，也少了出國看世界的餘裕，但提醒自己「生命就是奇幻的旅程，打開心與眼認真在生活裡旅行 。」我嘗試帶著旅人般新奇的眼光探索日常世界。

傍晚時分從娘家下崗慢慢地走回家，這一段不長不短的距離是我療癒疲憊身心的路程，輕柔的晚風拂面而來喚醒內在能量的流動，穿越車水馬龍的十字路口轉入巷弄中，常常路過一家門口滿是排隊人潮的麵店，心想這一家外觀樸實不起眼的麵館到底有著什麼樣的魅力能聚集這麼多食客？特別找尋一下它的店名就簡單「陽春麵」三字。

好幾回想進去但總被門口的人潮打了退堂鼓，這天終於進去一探究盡，入店前要先取一張用自拈式便簽寫上數字的號碼牌作為點餐號碼，接著就要自行尋覓空位入座，我順利從一位剛用餐完畢起身的客人接續她的座位，馬上就有人員來清理桌面，店內的人員都是中高齡女性，每一位都像是自家母親或阿姨般親切，並俐落的穿梭在座位間送餐。

約莫半個鐘頭後終於輪到我點餐，主掌爐台的老闆娘親切溫柔的詢問每一個到號的客人需要的餐點「不好意思讓你久等了，今天想吃點什麼？」那個如慈母般的笑容神奇融化了因久候的不耐，親切話家常的同時她的手也輕快俐落將麵條下鍋，頭腦清楚的依序排列出餐，身旁助手先將醬汁調味料裝入碗中，老闆娘再將煮熟的麵條變化出客人所點的品項，「陽春麵」是店內的招牌，另有米粉和冬粉有湯和乾的選擇，也可另外加麻醬或餛飩，還是很好奇這些看起來很陽春的麵類選項何以讓一屋子食客甘於等待？

主餐點完後就可依動線轉往滷味櫃點小菜，玲琅滿目豐盛的滷味展示櫃，讓每個人的眼睛閃閃發亮。點餐完畢後很快的工作人員依號碼將餐點送達，整盤精細切工的滷味和熱騰騰的麵食呈現在眼前，熱氣飄香隨著每一口滿足的咀嚼下肚，當下平凡的「陽春麵」化身為閃亮的巨星，無論是清爽的湯頭或濃郁的醬汁都展現出令人驚艷的口感，搭上一盤閃著蔥花和薑絲的滷味切盤，有如舞台上奔放的巨星與舞者，合力演繹著出不凡的人間美味。

從此我也成為了門口或店內甘願等待美味的信徒。

在數次的等待過程中，我觀察到這家小麵館除了將平凡的麵食賦予出色的口感和美味之外，還加入了無法複製的人情味，主鍋的老闆娘親切溫柔的和點餐的客人話家常，超強的記憶和俐落的下麵功夫，將一屋子裡客人的「心」與「胃」照顧的相當妥帖，每回和老闆娘點完餐後心中都會升起開心喜悅的好心情，從入座等待到完食後滿足的離開，不少熟客離開前還會特別再和老闆娘及其他阿姨們揮手道謝，這種真心有溫度的互動在愈來愈疏離冷漠的社會中，散發出一種很迷人的氛圍。

這家麵館漸漸成為我日常中的心靈小站，每當身心疲憊飢餓感來襲就會想走入店裡，被一個溫柔的問候和溫潤的麵條款待，其中彷彿也有著依偎慈母般的想望投射，雖然年事已高的母親無法再為我煮麵，但在這家麵館的阿姨們身上找到有如母親般親切的氣味，看似平凡的「陽春麵」小店保有人與人之間最真實質樸的情感，如暗夜街燈般靜靜亮著微光，溫暖著在日常中為生活打拼的人們，吃完麵喝完湯帶著飽足的「胃」和喜樂的「心」離開，療癒了辛苦的一天，也儲備了為明日認真生活的動力。

原來這是一家烹煮「幸福感」的陽春麵館，以平凡的麵食讓人們感受最到最純然的幸福。

生活是由自己的視角和內心所投射出的世界，也與周遭每一個有緣相遇的人，事，物共同交織而成，幸福不是只在高檔米其林的山珍海味中，更多隱身在平凡的生活裡，但大多時候我們由於太過於熟悉與扁平而少了深刻的感受，重新打開心與眼以旅人的眼光回望熟悉的日常，常常會有全新的發現與感動，也再次讓平凡的小日子有了不ㄧ樣的色彩。