宜蘭三星鄉:游子每每回鄉後都需要來一碗。 — 阿川米糕魚丸米粉

阿川米糕‧魚丸米粉

這是前言，抱歉沒有實體照片，我想我如果等到回三星一趟再寫文章，那產出會太慢了，所以我決定先寫，之後再補上照片。

2023年8月，新莊家賣掉後我們搬到林口新家與公婆一起住。每到週六、日早晨都老公起個七早八早要去宜蘭頭城烏石港衝浪的時間，假日要去宜蘭玩的車潮真的很多，如果不早一點出門的話，你就等著在高速公路上體驗「大型型車場」，我說的誇張了，但真的很塞不順暢是真的。

所以說要回到三星夏蟬孜孜，蟬編(我)必須要跟老公一起在凌晨4點半起床，帶著不能一覺到天亮無奈且不舒爽的心情跟老公一起出門，出門時間落在將近5點，在冬天的早晨日頭沒有起的早，一片望出去還是烏漆墨黑的天空，路燈免強打破天空的寧靜，若是在夏日，太陽公公則是陪伴早起的鳥兒一起，微微的可以看見微橘的晨光，這時後的我素顏狀態、手勢習慣性的壓下椅背，戴起眼罩繼續我的睡眠，而我老公則是精神抖擻地準備好，期待待會見的是漂亮的浪 ... ...

目錄

1、第一站頭城車站，一路向東部走的區間車

2、被減少班次的公車班表

3、行走在稻田間，回家有小黑狗的迎接

4、忍住不吃早餐，就是為了這一碗味道

5、原來，這是「我喜歡的旅遊食記」

第一站頭城車站，一路向東部走的區間車

頭城車站站滿了高中時期的回憶，蟬編高中就讀頭城家商，每一天我從三星鄉出發到頭城上課，一定要趕上6點那頭班的公車，再趕上6:38分的由羅東開往頭城車站的火車，每一天都要期許公車司機不要開太慢，不然錯過那般火車，接下來就是遲到，很多時後公車是在6:34分到火車站前站，你會看見多依賴火車這交通工具的學生，火燒屁股般地爬上一大段樓梯，手拿快速通關的月票證明讓站長喵個一眼，因為站長也知道你再不趕快，區間車即將關門，通過站長那一關，你還要快腳下樓梯帶著永不放棄的精神，直到你衝上區間車車上，才較安全safe!恭喜你不會遲到 !

每次搭起這火車，都會想去就有的往事，一直以來最印象深刻的，永遠都是用「全力」追火車的時光。而一早老公載我到頭城車站，我可以不疾不徐買票搭上6:19分開往羅東車站的班車，頭城車站沒有甚麼改變，當初要畢業的時候，頭城車站的外觀已跟現在差不多，搭火車的班次也依舊沒有改變，沒有改變才是最讓人回味的。

搭火車是不常發生的事，尤其是搭一段過去整整三年都在走的路線，每停靠一站，你會記得哪一位朋友會在哪一站上、下車，你還記得他們叫甚麼名子，你會突然想起那些人現在過得如何，你會好奇他們如果現在跟你一樣坐在區間火車上，會不會有一樣的想法。

火車站、火車上，是每一位曾經搭火車通勤學生的回憶吧　！

被減少班次的公車表

1792羅東—天送埤，這台公車是有停靠夏蟬孜孜之一的公車，我忘記甚麼時後，至少不是我還在讀高中的時候，或許是在大學二年級那階段吧 ? 公車的班次被減少了許多，是因為搭乘的人少了嗎 ? 是因為公車司機人手不足嗎 ? 至少我記憶中，三星很熱門的清水地熱、卜肉每到假日確實會帶來許多人潮的，啊!或許我忘了，還是租機車在宜蘭玩比較方便，畢竟宜蘭景點點跟點之間，加上公車時段不多確實挺麻煩的。

當我到達羅東車站，接著最順的公車就是再過幾十分鐘會來的1792公車，是早上7:45分會由羅東轉運站出發，有時候開到前站已經是將近8點的時間，這完全要看司機備車以及車速的狀況來定，曾經等過最久的公車，就是直接成了消失的班次，嘆氣 ... ... 看國家要推動大眾運輸交通，還是有段努力的空間。

行走在稻田間，回家有小黑狗的迎接

公車行駛到行天宮站，這時後大約8點半了，跟司機說聲道謝後，下車後過段馬路往山內走去，四月的時候稻田已經插好秧了，田裡面的水也滿了起來，再過幾週待水稻長大一點可以看見宜蘭綠油油的稻田，一大片一大片的印在眼簾，三星的稻米不輸花蓮、台東的米，也是有不少家庭主婦會預先跟農夫們預定，時間一到就會再來補滿自家的米甕。

不過，現在自家有煮飯的家庭，剩下幾戶呢?

這時後走在路上是很輕盈的，沒有烈陽還沒有遇到梅雨季，乾乾爽爽的走在柏油路上:「阿~還是鄉下空氣特香!!!」我好享受、好喜歡、好舒服，人在離開庸忙的環境去到自己平時無法享受的地方，你會很嚮往這樣的小日子，你甚至會期待自己退休後可以待在這樣閒暇的鄉下，不 ! 為甚麼要等到老了才值得享受 ? 我現在不就在體驗了嗎 ?

往山的方向走，走過安農溪二號橋看見涼亭右轉走上坡，如果家裡的「小熊」沒有一起出門做農活，牠會待在家顧家，即使說沒有狗鍊綑綁也不會出遠門，如果幸運地遇到牠在家，第一時間看到我緩緩走上上坡，離家越來越進，牠更確定是我時，那開心的小尾巴搖搖晃晃的身體像我奔過來，還是只有我會給牠仔細、溫柔地摸摸，往往回家一件事，先被我們家的「小熊」霸佔在門口，摸個5-10分鐘後牠開心了，我也被療癒了才會進到家裡看有誰在家，打完招呼後就洗洗手準備騎機車出門，去吃早餐 ... ...

忍住不吃早餐，就是為了這一碗味道

因為熟門熟路了，機車催個油門大約五分鐘，很快地就會到「三星鄉菜市場」直見阿川米糕魚丸米粉有開門，內心真的會很雀躍，現在三星鄉菜市場經過規劃後，車的路線分得清楚、也會有規規矩矩的機車停靠格，將機車停放好後鑰匙一拔，大步大步的走去對面我所要去的目的地。

內用先進去找位子，不要傻傻地跟這外面的人排隊，那都是外帶的人潮。找好位子後，直接跟前台的老闆喊單，這裡並沒有菜單這工具，品項也不多，靠的是老闆好幾十年來的好記力，跟早餐店老闆娘的功夫差不多，誰點過甚麼、誰喜歡吃的味道都可以記得清清楚楚，點完後就回到你座位上等待米粉自動送上門。

我喜歡魚丸米粉，每一次都是這一味，有時候是魚丸米粉加大，有時候跟老闆說我不要油豆腐，有時心情不錯就會想要連油豆腐都一起吃，我就是那看心情點餐的客人，但我始終圍繞著「老闆，魚丸米粉內用!」。

米粉的口感跟湯頭還有魚丸的大小，雖然已經跟小時候不一樣了，但差不了多遙遠。很多忠實的顧客都是圖個「小時後的魚丸米粉」「小時候的米糕」一而再再而三回訪的，人的記憶裡本來就對小時候、古早味、記憶，難擺脫，00年後的孩子們，也會有他們小時候無可替代的味道，不管甚麼年紀都會有那一味。

如果跟蟬編一樣很喜歡吃辣，等待餐點上桌後，請拿著老闆一起端來的湯匙，去到右後方的小台子那，那有一大甕的香油辣椒，我總是挖一大杓在自己的湯匙裡，再走回自己的位子上大喇喇地泡進我的魚丸米粉裡，攪拌攪拌讓辣油的香氣沖放的散佈在碗裡的每個角落，才正式開始吸麵的時候 !

原來，這是我「喜歡的旅遊食記」

我曾想過要不要學著寫旅遊部落格還是美食部落格，有些人很會拍美食跟美照，但我不喜歡冷掉的食物，越長也越不喜歡拍照了，很大原因是自己變胖，抓角度也很不好抓，只是今天練習分享美食的方式我挺舒服的，我也想起洪愛珠寫吃的那本老派少女購物路線，是我讀了再讀總會感嘆:「怎麼那麼會寫!就算我沒有看見圖片，我也可以透過她的文字分泌口水液!」

是阿!每個人記錄的方式不同，只要找到自己會持續寫下去的方法，都好方法。