想找一間平日不限時又有插座的高質感咖啡廳嗎？位於台北的「波赫士領地精品咖啡館」或許正是下一次喝咖啡、吃蛋糕的口袋名單。
波赫士主打以德國麥森瓷器盛裝熱咖啡，從器皿到空間都充滿儀式感。招牌提拉米蘇、千層蛋糕，為許多老饕來店的必點品項。不只甜點飲料厲害，早午餐等鹹食分量充足，口味也很有水準。無論是想帶筆電工作，或是和朋友悠閒聊天，「波赫士領地」都能提供舒適的場域，加上離捷運站很近，很適合造訪的台北甜點。
無論鹹食、蛋糕、咖啡，都相當美味。
波赫士領地精品咖啡館｜簡介
今日造訪的是位於大直的「波赫士領地精品咖啡館」明水店，從大直站3號出口走過去，大約是8分鐘的路程。
從大直站3號出口，穿過公園約8分鐘就能到店。
波赫士領地位於車水馬龍的明水路上，不過店內倒是呈現滿chill的氛圍，空間明亮且雙面都是落地窗，讓人從外面路過，就很想走進去。
店內從外給人感覺滿寬敞，不像有的咖啡店感覺擁擠。
波赫士領地精品咖啡館｜環境
走進店內，空間真的滿大，座位選擇也很多元，中間有長條桌，適合1~2人，旁邊的桌子則適合三五好友聊天，店員則是在幫客人準備餐點，但也有種從容不迫的感覺。
位子間距也很寬，不用怕移動時打擾到別人。
如果獨自1人來，享受自己的時光，其實也能坐面對馬路的座位。我自己有滿喜歡這種划手機到一半，可以看窗外車子呼嘯而過，稍稍發呆一下。
在木頭桌上吃飯，餐點也變得滿有fu。
店家在不少位置設有插座，平日也沒有特別限時，假日有限但也可以坐到2小時，已經滿足夠了。
整個店內裝潢最吸睛的，我想就是後方的「麥森瓷器」牆了，看的出來這應該是老闆的愛牌。據說有些含「金」的品項，市價還超過萬元。那為什麼高貴的瓷器，還願意讓客人使用？當然是要讓整間店更有質感了。
如果真的喜歡其中某一組，可以跟店員詢問看看，有機會買回家。
波赫士領地精品咖啡館｜菜單
逛了一下店後，眼球最終停留在蛋糕櫃前，決定趕快點餐研究菜單啦。
乳酪蛋糕、提拉米蘇、千層雖是完全不同種類的蛋糕，看起來都很美味。
從甜點頁可以看出，應該蛋糕真的是波赫士的強項之一。
圖片中每個看起來都好厲害。
咖啡部分選擇也很多元，對每種口味敘述都很詳盡，我想應該滿容易找到自己喜歡的。
今日決定來嘗試特別的冰釀咖啡。
波赫士領地精品咖啡館｜餐點開箱
大約10分鐘的等待，餐點就上桌啦。
鹹食＋甜點＋飲料的組合剛剛好。
先上桌的是「BBQ經典烤豬肋排」。老實說這個分量真的有點嚇到，因為總共有是2大塊，豬肉口感厚實但不柴，外面刷上酸酸甜甜的醬，吃起來很開胃。豬肋排中間還有一點軟骨，脆脆控會愛。櫛瓜不會太爛還保有水分，在吃豬肋排間可以穿插，轉換一下味蕾。
這個分量580元還算滿合理的。
蘑菇燻雞脆皮披薩走薄皮路線，並以蕃茄醬為基底，最後面餅皮咬下，竟會發出「卡茲卡茲」聲音，相當過癮。不過酥脆並未搶走整體風采，口感微酸且開胃，料多、起司也多，即使看起來小小一份，整體還是相當有飽足感。
覺得很適合點給小朋友享用。
蛋糕部份決定先從提拉米蘇下手。應該是成分含咖啡酒和奶酒，口感比較偏苦甜，不過整體很濕潤，不會有粉感讓喉嚨感到噎住或不適。整個吃完不會太膩口，齒間還同時留有一點酒香和咖啡香。
不愧是波赫士的招牌之一。
今天我們嘗試的另一款甜點，同樣是偏大人味的「日式焙茶千層」。焙茶是近年也很夯的甜點，咬下後約2秒，焙茶香味便從內層竄出，不甜但是好幸福。幾年前吃過裡面很乾的千層蛋糕，一度對這類蛋糕有點陰影，幸好這邊的蛋糕相當濕潤。最後留在嘴巴的，只有滿滿的焙茶香，不過不會苦，很加分。
有厚度的千層，考驗的就是真功夫。
飲料選擇具有「花香、焦糖、酒香」的冰釀咖啡。店家並附上一個聞香杯，讓消費者能先享受它的香氣。老實說我對咖啡的香氣雖然不是很懂，但就是很舒服的香。冰釀咖啡有個好處，等於就是自己調配咖啡濃度。咖啡入口後，可以感受到它的圓潤口感，咖啡香氣不會猛然竄出，而是柔和地慢慢包覆整個口腔，最終香氣停在齒縫裡。
連平時不愛喝咖啡的我，都能享受地喝完。
用餐小心得
在台北市區中，越來越難找到不限時、有插座又座位舒適的咖啡廳，波赫士領地這點就很加分。提拉米蘇、千層蛋糕都偏大人口味，配上同樣厲害的冰滴咖啡，或是來杯用麥森瓷器裝的熱飲，度過奢華的下午其實很簡單。
店家資訊
波赫士領地精品咖啡館 明水店
營業時間：可參考Google maps
費用：BBQ經典烤豬肋排580元、蘑菇燻雞脆皮披薩260元、義式提拉米蘇240元、日式焙茶千層240元、冰釀咖啡300元
建議停留時間：90分
交通方式：捷運文湖線大直站3號出口，沿明水路397巷左轉明水路即抵達
