認識青銅器02
前言
（Instagram @dream_diary_360）
前一篇稍微帶過夏商周的青銅器簡史，相信再看這篇對青銅器會比較有概念...吧?其實好像也不一定，因為除了要讀對生僻字，還要學會判斷誰是誰，但有些青銅器長得太像了，只能靠多讀多看去認識它們。
介紹之前，如果大家對青銅器有興趣，可以參考浪花姜的介紹，本篇內容主要也是參考他的影片，講得非常清楚。
▶︎前情提要：青銅器入門簡史
摘要
- 青銅器與禮
- 食器
- 酒器
1.青銅器與禮
祭祀與飲食
自古來祭祀與飲食就有著密不可分的關係，如《禮記》所述：
「夫禮之初，始諸飲食。」
我們知道商人重酒器、周人重食器，這兩種都是青銅器的一大類別，可見酒食在禮祀活動中的地位。不過「禮」具體有哪幾種呢? 從活動目的來看，都是為了祈求平安好運，只是針對不同的場合會有不同類別的祭祀和禮儀活動，從《周禮》來看共分為五種，稱統「五禮」：
「以吉禮事邦國之鬼神示（衹），以凶禮哀邦國之憂，以軍禮同邦國，以賓禮親邦國，以嘉禮親萬民。」
五禮
以下是筆者的不專業介紹：
- 吉禮：泛指祭祀天地神明、祖先神靈、日月星辰及江山社稷等儀式，藉以祈求風調雨順、國泰民安。
- 凶禮：多用於哀悼與弔喪，除了大家熟知的喪禮外，也有針對災荒所行的禮儀。
- 軍禮：包含出征典禮、戰功行賞、戰勝後的慶功宴等等，有凝聚及提振士氣之效。
- 賓禮：為待客之禮，是天子接見諸侯、賓客或是國與國之間交流應有的禮節。
- 嘉禮：貼近人民生活的各種活動，包含婚宴、成人禮（冠禮）、飲宴的禮儀，或是與國家、帝王相關的慶祝活動、朝會。
2.食器
鼎
后母戊鼎（Instagram @dream_diary_360）
子龍鼎（Instagram @dream_diary_360）
鼎是最具代表性的青銅器，傳說天下共分為九州，而禹鑄九鼎於天下，象徵九州主權的統一，鼎也因此成為代表國家重器。
在祭祀活動，鼎主要用於烹煮、盛放肉食。鼎可分為三足的圓鼎和四足的方鼎，鼎皆有一對耳（把手）；方鼎的製作技術更複雜，因此比圓鼎高等。
西周根據身分地位制定「列鼎制」，規定天子至士所能使用的器物數量，九鼎為天子專利，規格最高。
簋
利簋（Instagram @dream_diary_360）
鉤曲獸形紋簋（Instagram @dream_diary_360）
簋（ㄍㄨㄟˇ）是盛放米食的容器，說白點就是飯碗，大致可分為圓簋、方簋，有一對耳，底部為圈足，也有方座的。代表的簋有利簋，是西周的青銅器，裡頭的銘文有武王伐紂、牧野之戰的紀錄內容，是研究商周時期重要的史料。
𧭥季獻盨 （Instagram @dream_diary_360）
周象首紋簠（Neo-Jay；維基百科；CC BY-SA 3.0）
嵌地幾何雲紋銅敦（Zhangmoon618；維基百科；CC BY-SA 3.0）
簋後來還衍生出不同的分支，如盨 （ ㄒㄩˇ ）、簠（ㄈㄨˇ）、敦（ㄉㄨㄟˋ），這些青銅器也都用於盛裝飯食，盨為橢圓、圓角長方型，簠為方形，敦為蛋形，它們都有蓋子和耳朵。不過大家只要記得簋就好了，因為他常常跟鼎配在一起。
鬲
鬲（Editor at Large；維基百科；CC BY-SA 2.5）
鬲（ㄌㄧˋ）用於煮飯，外型酷似小型的鼎，雙耳、三足，但最大的區別是足部呈乳狀，又稱為款足，款足內部中空，可增加受熱面積。
甗
造型特別的婦好三聯甗（Instagram @dream_diary_360）
甗的隔層（Instagram @dream_diary_360）
甗（ㄧㄢˇ）分為上下兩部分，上為甑（ㄗㄥˋ），下為鬲，類似蒸煮鍋，兩者以有孔的銅片—箄（ㄅㄧˋ）隔開，通常會將水倒入鬲，並將食物放在箄子上，透過蒸氣煮熟食物。甗感覺像是長高的鬲，或是硬把鬲拉長然後分成兩節（?）一樣上有雙耳，下有款足。
豆
鑲嵌狩獵畫像紋豆（Zossolino ；維基百科；CC BY-SA 4.0）
清 雍正 金胎掐絲琺瑯鳳耳豆（Instagram @dream_diary_360）
豆最早是指盛裝調味料的容器，雙耳、有蓋，單足高腳，跟我們如今看到的國字「豆」長得差不多，而可食用的豆類在早期稱為菽（ㄕㄨˊ），菽是五榖之一，因為常用於調料，後來都以豆代稱，沿用至今。
3.酒器
觚
青銅觚（Instagram @dream_diary_360）
觚（ㄍㄨ），飲酒器，呈喇叭狀，下半部中空 只有上部分能盛酒。
觶
青銅觶（Instagram @dream_diary_360）
觶（ㄓˋ），飲酒器，商周時期長得比較胖，圈足、圓腹、有蓋，春秋直接大縮水，變得細長，少了蓋子，類似沒有高腳的鬱金香杯。
尊
青銅尊（Instagram @dream_diary_360）
尊是大型的盛酒器，也是過去重要的禮器之一，尊的甲骨文來自雙手捧尊敬酒的形象，這也是「尊敬」一詞的由來，與尊有關的詞還有尊重、尊貴等等，大家應該都懂。
龍虎紋青銅尊（Instagram @dream_diary_360）
四羊方尊（Instagram @dream_diary_360）
犀尊（Instagram @dream_diary_360）
虎形尊（Instagram @dream_diary_360）
尊可分成圓尊和方尊，圓尊及方尊開口呈喇叭狀，口大腹深，頸部細長。此外，也有以獸形為器體的鳥獸尊，如象、牛、羊、鴞...等等，器身會有一個小蓋子，通常是在動物的背部。尊的典型代表有何尊、四羊方尊、婦好鴞尊，剛好都來自不同類型。
觥
后母辛青銅觥（Instagram @dream_diary_360）
觥籌交錯的觥是盛酒器之一，也多以動物為造型，和鳥獸尊長的很像很像，但是觥的屁股多了一個小把手，稱為鋬（ㄆㄢˋ）。觥的外型看起來像吃牛排會用到的gravy boat，與鳥獸尊同樣有蓋子，但觥的蓋子遍及整個器皿的背部。
罍、彝
雲龍罍（Instagram @dream_diary_360）
鉤連乳丁紋羊首罍（Instagram @dream_diary_360）
鴞首獸面紋方罍（Instagram @dream_diary_360）
罍（ㄌㄟˊ），同為大型盛酒器，雙耳、長頸、有蓋，器身向下收窄，圈足或方足，分成方罍和圓罍。與罍類似的青銅器還有缶和彝（ㄧˊ）。
狩獵紋缶（Instagram @dream_diary_360）
盠方彝（Instagram @dream_diary_360）
亞醜方彝（Instagram @dream_diary_360）
缶形似圓罍，但沒有脖子；彝則像縮小的方罍，沒脖子和雙耳，看起來像一個小房子。
卣
青銅卣（Instagram @dream_diary_360）
三節提樑卣（Instagram @dream_diary_360）
卣（ㄧㄡˇ），盛酒器之一，長得像方罍或是觶，只是多了提梁，基本上只要看到器身有提梁，八九不離十都是卣。卣裡面裝的是植物釀的酒，主要用於祭祀，會把酒澆在地上。
壺
蟠龍方壺（Instagram @dream_diary_360）
頌青銅壺（Instagram @dream_diary_360）
垂鱗紋瓠形壺（Instagram @dream_diary_360）
壺是盛酒或盛水器，上窄下寬，有一對耳，除了有圓體壺、方體壺，還有各種奇形怪狀的樣子。
爵
康侯青銅爵（Instagram @dream_diary_360）
有蓋子的亞醜父丙爵（Instagram @dream_diary_360）
爵通常與觚配在一起，被認為是溫酒器或飲酒器的一種，三足帶把，口部有兩根突起，稱為柱，柱的那端有流口，另一端比較尖的部分叫做尾。
角（三獵；維基百科；CC BY-SA 4.0）
與爵相似的容器還有角，不過角的口部兩側都是尾，沒有柱和流口，有時還配蓋子，按出現頻率來看角沒有爵常見。《禮記》提過尊者舉觶、卑者舉角，可見角的地位並沒有觶高。
斝
獸面紋青銅斝（Instagram @dream_diary_360）
青銅斝（Instagram @dream_diary_360）
斝（ㄐㄧㄚˇ），用於盛酒或溫酒，帶足帶把、口部有柱，有時腿部也胖胖的像甗，但更像是放大版的爵，只是口部沒流和尾，斝也分圓方，圓的三足、方的四足。
盉
青銅盉（Instagram @dream_diary_360）
蟠龍獸面紋盉（Instagram @dream_diary_360）
盉（ㄏㄜˊ），調酒器，盛裝以水和酒混和的玄酒，圓腹帶蓋，有三足、四足或圈足，最大的特點是有壺嘴，是茶壺的祖先。
結語
以上是筆者的不專業整理，其實這些歸類也只是大概而已，因為青銅器的長相真的太多了，只能以大多數的禮器特徵去做分類，祝福各位成為青銅器大師。
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