台南向來是台灣宗教文化的重鎮，許多廟宇不僅歷史悠久，更流傳著耐人尋味的故事。位於新化的「保生大帝廟」與安南區陳卿寮的「保山宮」，就是兩座帶有濃厚傳說色彩的廟宇。前者承載著醫神大道公渡台的信仰淵源，後者則因「不肯去觀音」的神蹟而香火
ㄧ、新化保生大帝廟（大道公廟）
台南新化保生大帝廟（圖片來源：維基百科）
- 創建於約1624年，被視為全台最早奉祀保生大帝的廟宇。
- 歷經清代、日治時期與戰後數次整修，如今仍是新化地區重要信仰中心。
- 廟內珍藏一尊明萬曆年間的觀音像，證明此廟建於鄭成功來台之前。
～傳說故事～
- 大道公渡台與廟地之爭
相傳大道公渡海來台，想在埔羌村八卦宅落腳，卻與媽祖信徒同樣相中此地，因而傳出「大道公與媽祖爭廟地」的故事。最終大道公落戶新化，才有了今日的保生大帝廟。 - 古觀音像的庇佑
廟中的古觀音像夜間會發光，被認為能護佑庄民，歷來多次顯靈，成為信眾心中的精神象徵。 - 鬥蟋蟀習俗
每到夏秋之際，廟埕會舉辦鬥蟋蟀比賽。據說大道公喜歡熱鬧，這項活動因此延續數百年，至今仍是地方特色。
#祭祀主神
- 主祀：保生大帝，並陪祀文昌帝君、城隍爺、註生娘娘、福德正神等。
#節慶活動
- 農曆三月十五日：保生大帝誕辰
- 農曆七月二十一日：中元普渡
- 另有觀音誕辰、註生娘娘聖誕等祭典。
二、安南區陳卿寮保山宮
安南區保山宮（圖片來源：地理資訊系統）
#歷史沿革
- 創建於清咸豐年間（約1862年），源於一尊漂流到溪邊的觀音像。
- 這尊佛像夜晚會發光，村民幾度想將其送回河中，但總會再度漂回原地，因此被稱為「不肯去觀音」。
- 村民認為是佛祖顯靈庇佑，於是集資建廟，成為保山宮的起源。
～傳說故事～
- 漂流觀音的神蹟
村民拾得觀音像後，無論如何都無法將其送走，顯示佛祖有意留在此地庇護百姓。 - 觀音顯靈護庄
遇到瘟疫或災禍時，常有村民目睹觀音放光照耀庄頭，被視為守護地方的神蹟。 - 建醮儀式
保山宮每隔數十年會舉辦建醮，感謝觀音庇佑。2024年更是睽違78年後再度舉行，場面盛大，顯示地方居民對信仰的虔誠。
#祭祀主神
- 主祀觀音佛祖（不肯去觀音），兼祀地方神祇。
#節慶活動
- 農曆九月十九日：觀音出家日，常有宋江陣、民俗表演。
- 建醮與中元普渡，也是廟方重要大典。
#建築風格與文化特色
- 新化保生大帝廟：兩殿式格局，雕刻華麗，廟前有月眉池與旗竿座，展現傳統官式廟宇風格。
- 保山宮：較為樸實，融合佛教與道教特色，強調觀音信仰的莊嚴與慈悲。
#在地小吃與景點
- 新化地區：必嚐新化碗粿、牛肉湯、菜粽，還能順遊新化老街、虎頭埤風景區。
- 安南陳卿寮：可順道探訪四草綠色隧道、台江國家公園，品嚐安南區在地海鮮小吃。
小結
- 新化保生大帝廟強調大道公渡台與醫神信仰，傳說中帶有開拓與守護的象徵。
- 保山宮則因漂流觀音顯靈而建，故事充滿神蹟與庇護色彩。
「兩間廟宇都展現了台南宗教信仰的多元面貌，不僅是精神寄託，更蘊含地方歷史與文化的延續。」
台南保山宮 & 新化保生大帝廟 一日遊行程
@ 交通建議
- 自行開車／租車：最方便，可依路線安排。
- 大眾運輸：
- 搭台鐵至「台南車站」→ 搭乘公車或轉計程車。
- 保山宮在安南區陳卿寮，建議搭乘台江線公車至四草，再步行或轉小黃。
- 新化保生大帝廟則可搭乘新化線公車到新化老街，再步行前往。
#行程規劃
【上午：安南區 ─ 陳卿寮保山宮】
- 參拜流程：進廟淨心 → 參拜觀音佛祖（不肯去觀音）→ 行三跪九叩禮 → 求平安籤。
- 特色：漂流而來的觀音像，夜晚會發光，庇佑庄民，因此被稱為「靈感佛祖」。
- 附近景點：
- 台江國家公園
- 四草綠色隧道（紅樹林乘船）
- 推薦美食：
- 四草蚵仔煎、虱目魚料理
- 安南海產（鮮蚵、魚丸湯）
【中午：移動至新化區】
- 車程：約 40–50 分鐘。
- 可在途中或新化老街覓食：
- 新化碗粿
- 新化牛肉湯
- 葉麥克炸雞
- 新化菜粽
【下午：新化 ─ 保生大帝廟（大道公廟）】
- 參拜流程：入廟淨心 → 參拜保生大帝（醫神大道公）→ 參拜文昌帝君、註生娘娘、土地公等陪祀神明。
- 特色：
- 全台最早奉祀保生大帝的廟宇（約1624年）。
- 廟內明萬曆年間古觀音像，歷史超過400年。
- 流傳「大道公與媽祖爭廟地」與「鬥蟋蟀習俗」。
- 附近景點：
- 新化老街（巴洛克式街屋、文創小店）
- 虎頭埤風景區（台灣第一水庫，湖光山色）
- 大目降文化園區（展示新化歷史文化）
【傍晚：新化老街散策 + 晚餐】
- 在新化老街享受在地美食：
- 炸粿、粉圓冰
- 傳統青草茶、愛玉冰
- 夜間還可逛街、買在地伴手禮。
～一日遊總覽～
- 上午：安南保山宮 → 參拜觀音佛祖 → 四草綠色隧道（搭船）
- 中午：移動至新化 → 新化老街午餐（碗粿、牛肉湯）
- 下午：新化保生大帝廟參拜 → 虎頭埤 / 大目降文化園區
- 傍晚：新化老街散策 → 在地小吃晚餐
這樣的行程，上午「佛祖慈悲」，下午「大道公庇佑」，再搭配自然景觀與老街美食，正好是一趟 文化 × 信仰 × 美食 的深度一日遊。
作者｜悠遊時光
安南保山宮與新化保生大帝廟，不僅是地方信仰的重心，更展現了台灣民間信仰中對醫神保生大帝的敬仰。透過參拜，我們不僅感受庇佑與安心，也能從廟宇建築與文化活動中，看見地方的歷史脈絡與生活情感。
