你可能聽過義美，腦中浮現的多半是豆奶、泡芙或冰棒。但你知道嗎？義美其實有一間隱身在桃園龍潭的機械公司——金鞍機械工業。這家公司不僅承接了義美的設備需求，更逐步跨足 冷凍空調、食品機械、自動化系統，甚至在 2025 年與盟立、新代合組「鞍新盟」，進軍 機器人與無人機產業。
今天這篇文章，我會帶你完整認識金鞍機械：它的業務分類、主要產品、最新新聞動態，以及我對它未來發展的觀察。讀完後，你會對這家表面上低調、實際上卻極具戰略意圖的公司，有一個全新的認識。
公司介紹：義美的「隱形機械手」
金鞍機械工業股份有限公司，早期主要任務是服務義美食品內部的生產需求，打造食品加工與冷凍設備。隨著經驗累積，它逐漸走出「關係企業」的範疇，轉型為 專業機械製造商，並且對外承接業務。
金鞍的特色在於「跨域整合」：
- 它不是單純的食品機械廠，而是能把 食品製程、冷凍空調、自動化控制與能源管理 融合在一起。
- 它擅長設計 一條龍式系統，例如從原料處理、冷凍保存到能源調度，全都能自己規劃與施工。
換句話說，金鞍既是義美的「內部工程部門」，也是一個能獨立對外競爭的 機械系統公司。
業務分類：多元但互相關聯
根據工商登記與產業資料，金鞍機械的主要業務可分為以下幾類：
- 冷凍空調設備
- 核心產品之一就是「大型離峰儲冰系統」，藉由夜間製冰、日間釋冷來達到削峰填谷的節能效果。
- 食品飲料機械
- 延續義美的 DNA，製造食品加工機械、桶槽、真空冷凍乾燥設備，並擴展到飲料與菸草用設備。
- 輸送機械
- 提供產線自動化必備的 Conveyor 系統，讓食品與製程能順暢銜接。
- 自動化控制系統
- 整合機械與電腦控制，讓產線運作更精準高效。
- 環境污染防治工程
- 涵蓋環保工程與相關設備安裝，符合產業對永續的要求。
- 車輪零件與汽機車相關產品（次要）
- 雖然不是核心，但在零組件製造上仍具備一定能量。
這樣的分類顯示，金鞍雖然起源於食品產業，但它的技術基底其實能輻射到 能源、環境與智慧製造，而這些正是當前全球產業的熱門領域。
主要產品：從食品到能源的跨界代表作
金鞍的產品線，正好反映了它的多元業務。以下是幾個具代表性的產品：
- 大型離峰儲冰系統
- 利用夜間電力製冰，白天將冰塊的冷能釋放給空調使用。義美龍潭廠導入後，尖峰用電量下降超過 30%，對企業節能和城市電網穩定都具意義。
- 真空冷凍乾燥設備
- 食品保鮮的重要技術，適用於高附加價值食品或藥品。
- 食品與飲料加工機械
- 從桶槽、混合裝置到完整的生產線整合，支援義美內部與外部客戶。
- 輸送與自動化系統
- 例如輸送帶、自動化控制平台，能與工廠 MES/ERP 系統銜接。
- 污染防治設備
- 涵蓋廢氣、廢水處理等工程，與現今的 ESG 需求緊密相關。
這些產品的共同特點是「系統整合」，強調從硬體到控制的整體方案，而非單一設備。
近期新聞：跨足機器人與能源創新
1. 成立「鞍新盟」機器人公司
2025 年 5 月，金鞍與盟立、新代合組 「鞍新盟機器人製造公司」，資本額 7.5 億元，實收資本額 2.25 億元，由義美總經理高志明出任董事長。
- 金鞍角色：負責製造，包括無人機、機器人與機器狗的加工。
- 盟立角色：負責系統整合與場域規劃。
- 新代角色：提供控制器與軟硬體技術。
這是金鞍首次大規模跨足「智慧機械」領域。
2. 風洞實驗室「Bong-Khang」
金鞍在龍潭廠內設置了一座長 45 公尺、寬 5 公尺的 風洞，能模擬高溫、低溫、強風、降雨等極端環境，測試機器狗與無人機的適應性。這讓「鞍新盟」的產品能更快進行實地驗證。
3. SEMICON Taiwan 2025 首次亮相
鞍新盟預計在 9 月 10 日開幕的 SEMICON Taiwan 2025 半導體展公開展示新品，包括人形機器人、巡檢機器狗 MD-X、自製無人機與減速器。這意味著金鞍機械將從「設備供應」轉向「產品展示」。
4. 龍潭新廠動土
2025 年 8 月，金鞍啟動龍潭新廠建設，專注於量產「大型離峰儲冰系統」，規劃承製 20 座系統，配合台灣的能源轉型與碳中和政策。
低調中的戰略野心
身為觀察者，我覺得金鞍機械有幾個值得注意的亮點：
- 義美的永續實驗室
- 義美常給人食品企業的印象，但透過金鞍，它其實在嘗試能源與製造領域的創新。這種跨界，顯示了企業對「淨零碳排」的長遠佈局。
- 從內需走向外部市場
- 原本金鞍主要服務義美內部，如今藉由鞍新盟，它正把技術推向機器人、無人機這些全球熱點市場。
- 產業鏈的在地化
- 鞍新盟的成立，代表台灣企業希望打造自主的機器人供應鏈，減少對國外關鍵零組件的依賴。金鞍的加工與製造能力，正好扮演承接這個鏈條的重要一環。
- 潛在挑戰
- 跨足機器人產業，意味著要面對來自國際大廠（如 Tesla Optimus、Figure AI）的競爭。金鞍如何將既有的冷凍與食品設備經驗轉化為機器人製造優勢，還需要觀察。
你的看法呢？
金鞍機械是一家低調卻多元的企業，從食品機械到能源設備，再到最新的機器人新創，呈現出義美集團在永續與科技上的新嘗試。對於台灣產業來說，這樣的跨界不只是商業策略，也是一種「新型態的在地製造模式」。
如果你對「金鞍機械」這樣的轉型故事有什麼看法，或者對台灣機器人產業的未來有不同見解，歡迎在留言區告訴我！
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