黑胡椒
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金門的牛肉麵選擇不少，而這次想和大家分享的是位在 金湖鎮武德新莊 的《老爹牛肉麵》，地點就在 山外圓環叉路口附近，非常好找
每到用餐時段，店內總是人潮不斷；遇上連假甚至會看到長長的排隊隊伍
而這些人潮，全都來自於老闆娘用心做出的 一碗好麵
🏠 老店介紹
老爹牛肉麵創立於 2001 年，至
一直以來，我都很喜歡鐵板麵，尤其那種帶點焦香味、醬汁在高溫鐵板上發出嘶嘶聲的感覺，每次吃都覺得像是小時候的快樂被重新叫醒一樣。
不知道大家有沒有那種時候
壓力大就想咬東西，或是追劇的時候嘴巴不動就覺得空虛？
最近實在太想吃鹹香的古早味零食，被短影片迫害太深
打開手機逛一逛..
5/5太珍香豆干
在淡水漁人碼頭的海風中，偶然走進SUBWAY買了一份牛肉潛艇堡，沒想到竟成了那天下午最愜意的小確幸。這次點的是6吋牛肉潛艇堡，原本想讓店員加熱，卻碰上烤箱故障，只能吃冷的。心想大概會有點遺憾，沒料到這樣的「意外冷食」反而別有風味。冷的牛肉片依然柔軟，帶著淡淡的鹹香與黑胡椒味，咀嚼起來滑順不乾。搭
付費限定
你敢相信嗎？
這顆外酥內嫩的漢堡排，竟然是用豆腐＋米紙做成的～✨
不用油炸、不加奶油，吃起來卻比肉排還嫩！
外層酥脆到會咔聲，裡面滑嫩到像豆腐一樣～
還能夾入起司片，融化流心超療癒🧀💛
今天早上吃看看黑胡椒鐵板麵
雖然有一點辣
但發現加一點白開水稀釋
也可以配著豆漿紅茶
這樣也有意想不到的可口 😁
在懷孕前其實真的不太敢吃辣
黑胡椒、辣椒、芥末這些都不太嘗試
而有了兒子那時候的懷孕中後期
一次無意間突然想吃麻辣鴨血
甚至試吃黑胡椒鐵板麵或綜合口味鐵板麵
沒想到都有出其不意的結果
到日本的那天，行程滿檔、胃卻空著。走進環球影城旁的商場，看到「Gottie’s BEEF」熟成牛排的招牌，腦中只剩下一句話——來日本，不吃牛怎麼行。這裡主打40天熟成牛排，選用肩胛部位，肉質結實又帶筋香。上桌時鐵板還在滋滋作響，牛排外層焦香、內裡粉嫩，切開後肉汁在熱氣裡微微閃光。撒上鹽與黑胡椒，
👩🍳 製作步驟
① 處理干貝
若使用冷凍干貝，先退冰。
用紙巾吸乾水分後，用少許奶油或橄欖油稍微煎香（約 1 分鐘）。
放涼後撕成絲狀，備用。
② 製作馬鈴薯泥
馬鈴薯去皮切塊，放入滾水中煮至軟（約 10～15 分鐘）。
瀝乾後加入奶油與鮮奶油，用壓泥器壓成泥。
加入鹽與黑胡椒
台灣人的週間午餐，怎少得了美味便當？
雖然，如果時間充足、心情適合的話，能放下工作、擱下家務，出去吃碗麵、簡餐、義大利麵、小火鍋什麼的都很好，但有時候就是很趕、很懶，而且若要看守荷包，也不能常吃2、300元的午餐。這時，主餐美味、配菜多元，價格又不會太貴的便當，就是最佳選擇之一。
之前還是上班族
▌香調
前調
欖香脂、黑胡椒、粉紅胡椒
中調
索馬利亞乳香、皮革
後調
廣藿香、癒創木
欖香脂的煙霧，像是黃昏時分的雲層，緩緩揭開一場古老的儀式。黑胡椒與粉紅胡椒如星火般閃爍，點亮了夜空的邊緣，帶著一種不容忽視的召喚，那是力量甦醒前的前奏。
隨之而來的，是乳香的白煙，縈繞如
