出發當天剛好遇到了大暴雨，還好飛上天空後就是無垠的藍天白雲，一掃陰霾，邊享用機上餐點，邊欣賞窗外的景色。
這次搭乘星宇航空，餐點的口味，算是飛機餐裡面好吃的，而且整體設計是一系列史奴比造型的可愛風。
要降落的是2023年才開幕，位於日本九州的阿蘇熊本機場。
一到機場，馬上就看到周邊都是可愛的熊本熊造型裝置藝術。
「別府溫泉」是位於大分縣，別府市的各地溫泉總稱，總共有二千多個源泉，溫泉數量和湧出泉量皆是日本第一名，在日本有相當高的知名度，而大分縣也以「日本第一溫泉縣大分」作為觀光宣傳口號。別府溫泉分為八個區域，因此也被稱為「別府八湯」。
第一站先到別府八湯中的「明礬溫泉」，這裡從江戶時代，就是使用溫泉蒸汽製造「明礬」的產地。通常是在明礬溫泉噴氣多的地方，架設稻草小屋提煉溫泉晶花，經過採取、精製、乾燥就成為「湯之花」溫泉入浴劑。
湯之花溫泉入浴劑和當地的明礬温泉擁有相同的功效，對於皮膚有高保濕和清潔的效果，因此，湯之花的製造工藝，也被指定為日本重要無形文化資產。只是這次並沒有去參觀湯之花的製造小屋，但伴手禮店有湯之花的入浴劑可以選購，讓人在家也可以享受泡溫泉的樂趣。
明磐溫泉除了有「湯之花」以外，還有一家很有名的「岡本屋」，也是別府的人氣餐廳，主打以溫泉蒸氣烹調食物，而又以蒸氣製作的溫泉手工甜點「地獄蒸布丁」最知名。看店門口大大的地獄蒸布丁招牌就很吸引人，當然不能錯過。雖然是平日的下午，人潮也是不少，尤其外帶的也很多。
在入口處，就可以看到冒著煙的蒸氣，還有一塊寫著「地獄釜危險」的牌子，冒煙的蒸氣上面，放著鍋具和石蒸籠，利用天然溫泉蒸氣，將食材放在上面蒸熟，而這種烹調食物的方式，據說從江戶時代就開始盛行。
店內空間不大，但視野還不錯，剛進去時景觀區的座位都客滿了，所以是坐在中間的區域。
點了招牌蒸布丁和烏龍麵料理。據說富含硫磺的蒸氣可以增加食物的風味，還可以製作出味道均衡的甜點。果然蒸布丁除了有著濃濃的蛋香和奶香之外，再搭配著微甜微苦風味的焦糖香氣，口感細膩柔軟而且不會過甜，只能說大推。
烏龍麵點了四種不同的口味，也都很不錯，口感Q彈好吃。
別府溫泉還有另一個特色，就是有多個著名的地獄溫泉。之所以被稱為「地獄」，是因為高溫的泉水從地面上噴出時，所形成的霧氣和沸騰的聲音，會讓人聯想到地獄的恐怖氣氛。別府溫泉共有七大地獄，這次造訪的是被指定為國家風景名勝區的「海地獄」。
一進海地獄園區，就會看到「蓮之池」，這裡栽種了「熱帶性睡蓮」和「大鬼蓮」，大鬼蓮應該就是台灣稱的「大王蓮」，巨大的蓮葉可以承受一個小孩的重量，每年到夏季七、八月的時候，用地熱栽種的大鬼蓮，葉片通常是長到最大的時候，這時會提供小朋友（體重20公斤以下）可以體驗站在大鬼蓮的葉片上。
據說海地獄是大約在1300年前，鶴見岳火山爆發後所形成的地熱泉源，其泉水溫度高達攝氏98度，因為含有硫酸鐵所以呈現美麗的湛藍色，並且終年冒著白色的蒸汽。因此雖然稱為地獄，實則卻像仙境一般夢幻，有著既美麗又危險的特色，使其成為七大地獄巡禮中的代表。
位於海地獄的後方有一座莊嚴的神社，佇立在蒸氣與山林之間，供奉著「白龍稻荷大神」。沿著一排排朱紅色的鳥居往上走，短短的一小段路，有種靜謐與神聖感。白龍稻荷大神掌管著農業和商業，據說對祈求生意興隆和家庭平安特別靈驗，也是守護別府地熱與自然能量的神明。
在海地獄的出口處，有一家小小的店面，寫著「地獄名物～極樂饅頭」的招牌，這是以高溫地熱所蒸出來的紅豆泥小饅頭，外形小小一顆很可愛，口感不錯，味道也不會過甜。
「臭橙」和「柚子」是大分縣的著名特產，臭橙是柑橘屬的一種水果，也是柚子的近親品種，外型和青柚的外觀很像，果實在綠色時採收，成熟後變黃，多汁且酸味濃厚。其汁液常被用來改善菜餚的味道，特別是海鮮類。
因為個人也蠻喜歡柑橘類的風味，所以買了幾種臭橙和柚子風味的調味料。最右邊那瓶沾醬，是在「岡本屋」吃烏龍麵淋在上面時，發現味道很好，而且店內有賣，所以就直接買了一瓶，這應該是店家自行生產的，瓶子上還有店家的名稱。
別府溫泉～夢幻海地獄
