林口三井饗食天堂:千元有找吃到飽有鮑魚磯煮白玉、雪蟹旬味湯、烏龍茶韻提拉米蘇

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發佈於陳穩看人生 個房間
更新 發佈閱讀 4 分鐘
開車有點疲倦的日正當中,拖著還算清醒的胃走進林口三井。
饗食天堂的新分店在二樓的動線裡亮得色彩繽紛在宣告盡情放縱。
人聲有些紛亂,但光線比想像中柔和。
自助餐的世界宛若人生縮影:選擇多,需要清楚方向。

究竟第十二間分店的胃口與口味如何呢?

限定菜色排行

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#1 鮑魚磯煮白玉

不用一千塊就可以吃到飽的新鮮鮑魚

被圈粉的一道~清酒、醬油、味醂煨出的鮮甜,加上軟嫩的蘿蔔,超乎平價吃到飽能給的誠意。

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#2 雪蟹旬味湯

味噌的厚度太薄,蟹腳的鮮味乾淨、不腥,可惜味道太輕,濃度不夠。

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#3 烏龍茶韻提拉米蘇

很有意思!用的是林口在地的龍壽茶。茶湯穿進奶香裡,層層疊成一種不像甜點、比較像心情緩衝帶的質地。淡雅、乾淨,沒有一般吃到飽常見的暴力甜味。

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#4 蜂巢紫薯肉酥

外層炸得酥脆乾爽,內餡是金沙肉鬆,算是出乎意料的順口。

#5 紫薯芋絲糕

推車蒸籠有被拿完的問題,推來兩次都只剩不到三種可選。紫薯芋絲糕外表看起來普通,但咬下去細密、溫熱、帶一點安撫感的口感。

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#6 稀有甜點:焦糖甜橙

微黑的厚焦糖,配上香甜的柳橙,半顆橙子的果肉再對半切方便食用,最驚豔的部分是纖維很細,而且完全沒有切到皮。

日常菜色

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偏執般喜歡的魚下巴

嫩、無刺、油脂香得很節制。我吃了十一片。

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天使紅蝦

比其他分店料理的更好!不會太老!

冰淇淋種類超多

比其他分店多了兩倍以上的口味選擇!

加加油

動線

動線稍微擁擠,熱門餐點的排隊動線讓人進退兩難。

餐牌回收機器人

自動回收餐盤的機器人會看到陌生人的殘羹,視覺上不算愉快。

飲品

柳橙汁浮粉,無酒精飲料整體偏弱。

再說一次,不用一千塊就能吃到新鮮鮑魚足矣!
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尾聲:有點飽、有點滿,也有點想再觀察一次

離開前我坐著看了幾秒外頭的人潮。胃是飽的,但情緒是輕的。吃到飽從來不是追求極致料理,而是被滿足得剛剛好。

林口這間新分店,雖然有些小缺陷,但茶香、蟹味、魚下巴的油脂藏著讓人短暫停下來的柔軟時刻。


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