泰市場 : 全台唯一泰式海鮮自助餐！葡萄蝦、爐烤牛排吃到回本，現煮酸辣海鮮湯更是極致享受。

Item: 泰市場
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Author: 淑麗馬可

淑麗馬可

發佈於出遊日記

2026/02/17 更新2026/02/17 發佈閱讀 6 分鐘

餐廳外觀

餐廳資訊、價格與停車

這次公司聚餐選在泰市場（Spice Market）。它位於台北大直英迪格酒店 (Indigo Hotel) 4 樓，是全台第一家、也是唯一的泰式海鮮自助餐廳。

停車資訊：由於是公司聚餐，我們享有 3 小時的停車優惠。停車場位於酒店 B2，不過因為建築結構設計，車位規劃並非方正，且地面線條不太明顯，開車停放時需要多加留意。

泰市場最新價格參考 (NTD/人)
平日午餐 (週一至週五)：11：30 - 14：00 $1,380 + 10%
平日晚餐 (週一至週四)：18：00 - 21：00 $1,580 + 10%
週五晚餐18：00 - 21：00 $1,980 + 10%
假日午餐 (週六、日、國定假日)：11：30 - 14：00 $1,980 + 10%
假日晚餐 (週六、日、國定假日)：17：30 - 20：30 $1,980 + 10%
兒童：100cm 以下免費，100-130cm 半價。

取餐區跟店內環境

品牌歷史與回歸定位

泰市場是晶華酒店集團創立並經營超過 18 年的餐飲品牌。它最早設於信義誠品，後因熄燈而暫時歇業。這次重磅回歸，地點選在大直英迪格酒店 4 樓，是晶華集團首次與其他飯店品牌展開的「委託合作餐飲」案例。兩家飯店同屬於 IHG 洲際酒店集團旗下，這層國際集團關係使跨品牌合作更具便利性，共同創造品牌綜效。

生食級干貝 & 葡萄蝦 & 甜蝦 & 鮪魚 &檸檬香草鮮貝

屏東養殖熟白蝦

章魚 & 紐西蘭淡菜 & 透抽 & 蘭花蚌 & 旭蟹 & 北海道栗毛蟹

海鮮區：回本與鮮甜的極致饗宴

泰市場主打海鮮，生食區絕對是回本的重點區域！

生食級干貝：口感極致鮮嫩、入口即化，海味十足，口感非常甜美。光是多吃幾顆干貝就值回票價。
葡萄蝦：新鮮度極佳。當我生剝蝦殼時，發現蝦頭與一條粗黑的腸泥會乾淨地連帶抽出。這其實是品嚐極致新鮮深海蝦的「正常儀式」，代表蝦肉的軟黏度與新鮮度都達頂級，請安心取出腸泥後享用那入口即化的甜美。
甜蝦：相比葡萄蝦，甜蝦具有 Q 彈嚼勁，保有黏滑感，口感層次更為扎實。
其他海鮮：還有屏東養殖熟白蝦、章魚、紐西蘭淡菜、透抽、蘭花蚌、旭蟹和北海道栗毛蟹，種類豐富，令人眼花撩亂。
清新亮點：檸檬香茅鮮貝以檸檬的清爽酸度結合香茅、檸檬葉的香草氣息，為海鮮區帶來一抹清新的南洋風。
小提醒：如果你吃習慣日式料理的鮪魚，可能會不習慣泰市場這邊沒有醬油和哇沙米的搭配方式。

生菜區

炒物區

爐烤牛肉

泰式熱菜、爐烤牛肉與炒物

在泰式料理區，各種特色菜餚也讓人食指大動：

泰式特色菜：包括蝦醬蕨菜、清爽的大薄片、鮮蝦魚子洋芋，以及香茅酸辣魚等。生菜區的配料也充滿泰式風情，提供蜂蜜、花生碎和生辣椒等。
現切爐烤：泰市場的爐烤牛肉絕對是肉食愛好者的天堂！ 那恰到好處的粉紅色肉心，入口即是奶油般軟嫩的口感。輕輕一咬，濃郁的肉汁便傾瀉而出。簡單搭配一點海鹽，就能品嚐到牛肉最原始、最迷人的香甜風味，讓人想一吃再吃。
炒物區：現場還有蒲燒鰻、炒淡菜、蘿蔔糕、蝦醬空心菜、酸辣魷魚、打拋豬和炒蛤蜊等十來道菜色，維持了泰式料理的豐富度。

現煮料理

現煮料理：海陸口感交響樂

現煮區提供多款暖胃的南洋湯麵：

酸辣海鮮湯：不僅湯頭層次爆炸，更是一碗「海陸口感交響樂」。一杓舀起，能同時捕捉到鮑魚的紮實 Q 彈、鮮蝦的爽脆彈牙，以及魚片的細膩滑嫩。這份豐富的口感堆疊，搭配那一口酸、辣、鮮完美平衡的湯汁，簡直是極致的南洋享受！
椒麻皮蛋拌麵：吃到飽餐廳的主食常是配角，但這碗值得停下來細細品味。Q 彈的麵體裹上溫和清爽的椒麻醬，微微的麻香恰到好處。最迷人的是，每一口都能吃到濃厚、醇厚的皮蛋丁，為這碗麵帶來了不可取代的層次。份量設計巧妙，滿足口腹之慾又保有戰鬥力。
其他選擇：還有香茅魚露清湯、清蒸檸檬魚、牛肉河粉等可選。

炸物區

烤物區

炸物烤物與南洋甜點

炸物品質高：香酥土魠魚塊、炸春捲、蝦醬炸雞、香酥榴槤等都有一定水準。極厚月亮蝦餅更是用料實在，吃一塊就份量十足。
烤物沙嗲：香料鴨肉串烤得紮實而富有嚼勁，外層帶有迷人的炭烤香氣。靈魂所在的沙嗲醬，質地濃稠醇厚，夾帶著花生碎粒的顆粒感。當肉串蘸上沙嗲，口中的體驗是鴨肉的韌性、醬汁的滑順，以及花生的酥香，交織出濃郁又熱情的南洋烤肉樂章。

六種飲料

水果 & 甜點

甜點區

摩摩喳喳

泰奶霜淇淋

Häagen-Dazs 冰淇淋

泰式冰品甜點：冷飲區有六種特色泰式飲料。甜點有綠豆糕、芋頭蒸糕、娘惹糕、泰奶布丁、泰奶雪 Q 餅，以及海苔捲、芒果軟糖等。最棒的是可以自己動手做摩摩喳喳！冰品則提供 泰奶霜淇淋 和 Häagen-Dazs 冰淇淋。

第一盤一定要先吃生食海鮮

熱食類也不錯吃，鴨肉串好吃，雞翅軟嫩

炒物類的也都不錯，月亮蝦餅泰厚了

酸辣海鮮湯用料實在

椒麻皮蛋拌麵很有特色

爐烤牛肉軟嫩多汁肉香十足

甜點也不錯，蒸糕都不錯

剝開葡萄蝦殼，蝦頭與完整的粗黑腸泥會一起連帶抽出。這正是蝦子新鮮到極致的象徵

泰市場食記最終總結

總體來說，泰市場的用餐體驗是令人非常滿意的。雖然價格定位偏高，但其高品質的海鮮區（如干貝、葡萄蝦）、現煮區層次豐富的酸辣海鮮湯，以及口感一流的爐烤牛肉，絕對能讓人吃得值回票價。泰市場成功地將海鮮的「鮮」與泰式料理的「辣」完美結合，從開胃菜到泰奶霜淇淋、自製摩摩喳喳等甜點，全程都充滿了熱情且道地的異國情調。它以獨特的市場定位，為台北的高端自助餐市場注入一股清新且熱情的南洋風。如果你正在尋找一個氛圍好、菜色有亮點且品質穩定的高檔自助餐，泰市場絕對是公司聚餐或慶祝場合的優質之選，非常值得一試！