【美食天堂】越式豬肉炒麵 | 實踐大學

在實踐大學校園裡散步了一圈之後，原本只是想找個地方坐下來休息，沒想到在校園一隅發現了一間小小的越式小食堂。說它是餐廳其實有點過頭，比較像是學生來填飽肚子的簡單食堂，空間不大，裝潢樸實，卻透著一股熟門熟路才會知道的日常感。

點了一份越式豬肉炒麵外帶，原本抱著「校園餐應該不會太刺激」的心情，店家問辣度時隨口說了句「小辣」。結果回家第一口就知道自己點錯了。熱氣裡帶著濃烈的辣椒香氣，第一口下去，辣勁直接衝上來，完全不是台式小辣的程度，而是相當認真的越式辣。辣得額頭微微冒汗，卻又停不下筷子。

我想這小食堂，用餐時，學生應該不少。這碗辣到出乎意料的越式豬肉炒麵，讓我下午不停喝水。還不錯，印象深刻。