身為專業主婦的史媽,平常她幾乎是天天下廚,煮飯可說是生活中的一大樂趣,有時候沒有煮還會嫌無聊😆她也時不時會想要創造新菜色,為了助她一臂之力,也為了讓自己更有口福🤭這次入手了兩罐初榨苦茶油開箱給大家看~以及加碼購入連淨的植物蛋白肉燥分享。

連淨苦茶油+古早味台式肉燥開箱
連淨
會挑選這個品牌主要是前幾周與史媽在看型男大主廚的時候,發現節目中的師父就是使用這個苦茶油料理,既然是型男大主廚推薦苦茶油感覺就特別厲害。
進一步了解才發現連淨苦茶油連續4年獲得國際美味評鑑所頒發的iTi三星風味獎,由米其林星級主廚、侍酒師等國際專家以盲測方式評選,能不斷獲獎真的是超級厲害!同時又連續5年獲得Monde Selection(世界品質評鑑大賞)金獎認證,更是主打天然、健康、純素,讓消費者都能感到安心與美味。
這些特色及榮譽也能從苦茶油的外包裝瓶身了解得清清楚楚!

連淨苦茶油獲獎無數

苦茶油營養標示

連淨苦茶油四大特色
連淨苦茶油
在了解到連淨的優良品質後,接下來就要進入健康食用油開箱、得獎苦茶油開箱的環節!

連淨苦茶油開箱
除了料理之外,其實苦茶油也被推薦可以空腹生飲唷!它富含高比例的單元不飽和脂肪酸,因此不僅對身體有保健效果,而且堅持採用第一道鮮榨,才能完整保留營養精華。同時也有助於養顏美容,甚至有些人會拿去塗抹身體😎而一開瓶的同時就有聞到淡淡的草本清新香氣,也有微微的堅果香!

苦茶油也可以生飲!
苦茶油拌麵線
史媽在拿到苦茶油之後,就迫不及待嘗試這款料理用油分享。首先煮了一把白麵線,起鍋後淋上一點苦茶油,再加點醬油,就完成這一道苦茶油拌麵線😆真的超簡單快速,又能嚐到很純粹的苦茶油香氣,口感帶有溫潤感,吞下後還會殘留一些餘韻,整體也不會有油膩感。

苦茶油拌麵線超適合

起鍋後淋些許苦茶油

再加點醬油就很好吃
苦茶油炒菇菇雞
下一道菜史媽買了一隻雞腿來炒。
先倒入苦茶油熱鍋,再來加入已先川燙過的雞腿肉,接著依序加入辛香料與紅蘿蔔,等食材都炒熟後,就可以加醬油及冰糖,起鍋前倒點米酒收尾就可以盛盤囉!

苦茶油炒菇菇雞做法

色香味俱全!
因為苦茶油的發煙點高,拿來料理是很適合的,營養價值可能跟橄欖油差不多,但橄欖油是較不適合高溫煮食,這時候用苦茶油就沒問題啦!
雞腿肉巴覆著苦茶油的滑順,吃起來覺得超級幸福~香氣能在口中殘留很久。多餘的苦茶油也能淋上白飯上,不用配菜直接吃也很讚👍

醬汁拿去拌飯也很讚~~
苦茶油拌飯
Snoopy還記得小時候第一次認識苦茶油是在苗栗的山上,那時候跟親友一起出遊,某間小店就以苦茶油料理稱著,在那裡,我吃到人生中第一晚苦茶油拌飯,還是小孩的我胃口並不大,但老闆將苦茶油淋上白飯後再加了一點醬油,竟然讓我吃了兩碗飯!現在在家也能讓我完美復刻記憶中的好味道💞

苦茶油拌飯

這樣就能吃上好幾碗
連淨古早味台式肉燥
除了苦茶油外,這次還體驗了連淨的素肉燥料理包分享。雖然是植物蛋白肉燥分享,但說真的完全是無素感素肉燥分享。

連淨古早味台式肉燥
一包的份量其實不少,不管是配飯、配麵、拌青菜,應該可以搭個10份差不多__笑。除此之外重頭戲當然是連淨苦茶油,加熱之前淋上另外附上的小包苦茶油後,我們就放進電鍋加熱了~

分量十足

不能錯過!加上苦茶油

半杯水~一杯水蒸熱熱
裡面除了素肉外,還有搭配切得細小的杏鮑菇與香菇,讓口感多了點層次,吃起來鹹香鹹香的。

古早味台式肉燥內含杏鮑菇&香菇
在白飯上加一點肉燥,燙青菜裡面也加一點~而且因為它鹹味已經足夠,我們的青菜是完全沒有加任何的調味料,包含鹽巴和醬油都沒有,完全沒有負擔!

肉燥拌飯超香的

拌青菜也很讚,鹹度剛剛好
連淨評價/連淨苦茶油好吃嗎
以上就是Snoopy與史媽的連淨苦茶油評價&好吃素肉燥心得。現代人越來越注重飲食健康,那我覺得就要先根本開始做起,攝取好油就是第一步。經過國際認證才能真的用得安心、吃得放心。就連古早味肉燥也是鹹香好吃,有滿滿的台灣味~除此之外,連淨也還有關廟麵、香鬆、火鍋湯底等系列產品。
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