上次8月中來初訪覺得很喜歡,這次原班人馬再訪,這餐是AB蟹宴,快樂依舊用料不手軟調味精準,好喜歡Apple闆娘的正能量,走出門口就開始期待下一次了❤️
有人想來記得找我一起!!
*特別喜歡的菜色註記💕(其實全部都喜歡啦)
🔸毛豆冰淇淋|松葉蟹腳尖|甜筒|米果

🔸松葉蟹腿|甲羅燒蟹膏味噌 (用橄欖油乳化)💕


🔸松葉蟹鉗塔|白柚&梨|煙燻魚子醬

🔸油封午魚 |辣椒蒜蓉橄欖油|脆餅|香草苗💕💕

比上一次更進化的午魚,這次的醬我真的超愛,又是我今天的第一名了。
🔸桃園朵拉布里歐|鮭魚卵 |沙公沙母蟹膏 |迷迭香|歐芹💕

🔸烤蟹粉雞翅|風乾三天的蟹粉 💕

🔸松葉蟹燉飯💕


用高湯下去炒,米粒帶有自然黏度與蟹粉香,再淋上西西里初榨橄欖油,超級滿意。
🔸美國菲力|薯泥|黃肉汁💕

🔸黑櫻桃佐黑巧巴斯克💕

88% 黑巧+紅酒煮櫻桃+ cream cheese 的組合,配上自製琥珀核仁,上面還有巴薩米克醋的分子料理超酷,再淋 25 年巴薩米克醋,這個真的好好吃。
🔸開心果可麗露

開心果味很香濃,喜歡!我很愛可麗露❤️
本日消費:
蟹宴套餐$4,800/人
巴斯克$1,280/個
開心果可麗露$750/6顆
青森紅顏姬蘋果氣泡飲$1,250/瓶
@a.c_c_y @bruce.shiy
美味程度:⭐️⭐️⭐️⭐️
服務態度:⭐️⭐️⭐️⭐️
再訪意願:⭐️⭐️⭐️⭐️
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