
《黑白大廚2》冠軍崔康祿,冠軍戰中的神情--此刻他剛完成冠軍戰的料理,端上桌等著和兩位評審共餐、同時接受最後的評判。(圖片來源: Google)
怎能不愛崔康祿?
後來去google崔康祿的生日,1978年3月13日,啊,原來如此,是個很清楚自己路線跟有所堅持的雙魚座! (欣賞)
韓國人熱衷的MBTI,崔康祿是ISFJ,務實、溫和、內向、擅長捕捉與觀察細節、喜歡熟悉並遵循有條理的常規及信念的「守護者」。
被"拜託了冰箱"主持人逗著逼問: 若輸掉這場比賽、你可以脫掉你的鴨舌帽嗎? 他率性答: 可以啊。(然而,那場比賽崔康祿獲勝了,所以觀眾無緣看到他在螢幕前脫帽的樣子。)
雖然他堅持廚師不能100%燃燒生命只為做菜,所以他的個人時間管理是「52%料理、48%休息」的生活哲學,但他在比賽時,花上十幾二十分鐘只為了做好料理中的一個環節、對他是勢在必行、不可馬虎潦草帶過的must do,慢工出細活到隊友與主持人都替他狂捏冷汗,比如黑白大廚第二季冠軍戰時,他奮力單手打勻做芝麻豆腐要用的原料、打到拳頭發紅也不曾罷手、表情始終木然。
燉煮,不是發自內心的真愛更非偏執、卻逐漸變成滿足外界對自己的期待與定見的表演(也是正字標記般的標籤)。演歸演、料理技能精深到已爛熟的他可以「演得很好」;但他始終知道自己真心想做的是甚麼--總之就不是燉煮--並且,他一定找到關鍵時間點把想做的做出來(不管過程多麼磨人),即使可能跌破大家眼鏡,(我想)他應該也不會在意。
他不求你在吃完他做的料理後、要記住他的臉;他只求你記得料理入口後的片刻安靜。
好想吃吃看那道芝麻豆腐啊! 衷心佩服,終於在第二季拿到冠軍的,崔康祿。





























