註：《七分熟的人生》
所謂的大麵類似拉麵，麵量依據每個人的食量，有少量、適中或量多以及超大量，麵條不易爛又筋道、有嚼勁並盛裝在類似大盆容量的大碗而得名；真正好吃的關鍵在湯頭，每個地方與家庭都有各種口味，冷熱皆宜的湯頭和各式各樣的配料，鹹度比拉麵淡很多卻不致食而無味。
環瀛國的微辣是台灣的中辣，而且是純辣。沐家的大麵，湯頭是微鹹的中辣，會加洋蔥、大蒜、蔥花、花椰菜、白菜、白蘿蔔、高麗菜、豆腐、豆皮等配菜。所以，很多人在天冷的時候，晚餐吃一碗辣的大麵，就足以飽餐一頓！有些人認為大麵的配菜，在一些地方或家庭是胡亂加的東西，實際上以前的人沒什麼能吃的東西；有時能吃麵，就會把手邊能放的菜通通加進去，既能增加營養、滿足口腹之慾也能吃飽。不過，自從八零年代有不少店家或小舖會做不辣的大麵，讓客人依照各自的適辣度與習慣自行添辣。有些人腸胃不好，不能吃辣就點不辣的大麵。
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幾人在圓桌前吃大麵，看電視的時候，沐芳宜和沐芳序回來了。沐芳宜一進門就往洗手間衝去，好一會才出來，沐芳序也隨著進入洗手間。
楊貞怡已盛了兩碗大麵放在桌上，沐芳宜邊道謝邊坐在她的旁邊。沐芳序出來後，坐在芳宜的旁邊也輕聲向楊貞怡道謝。
一家人圍坐在兩張圓桌前，邊吃大麵邊看電視。毛丫喝了幾口湯並擦了擦嘴後，把大碗端進廚房；隨後，刷完牙就安靜地走去走廊後方的大書房。
沐盛熙看著小妹從做完八段錦後，就沒怎麼說話一路都安安靜靜的，在擦完嘴後，把大碗也端進廚房就去大書房看看。
她敲了敲門，輕聲問道：「毛毛，姊姊能進來嗎？」
「請進。」
她開門坐在旁邊的床尾沙發上，直接說道：「明天想看前父親嗎？姊姊開車載你去，那個人肯定很高興看到你。」
她趴在桌上，一臉無精打采更是懶洋洋的樣子，簡單回了一句：「不知道。」
沐盛清也敲了門，並且走了進來說：「去看看吧，那個人一定很高興能多見一面。」說完，坐在姊姊旁邊。
她望著二姊也這樣說，更加懶散或厭世般說：「不知道要不要見。」
「若你想去看看就去，無須因為大人之間的紛擾而不去。」沐芳宜開門走進來說道，並坐在毛丫旁邊輕撫著她的頭。
她望著三位想催促她看前父親的女人，心緒複雜，從那個人忽然退視訊群組的那天就知道有事發生，但也不知該如何是好。
「去看了，想聊甚麼、想問甚麼就趁機問，之後最終的探視不一定有機會能說這麼多話。」
她聽母親說道，懶懶地問：「明天幾點出發？」
沐盛熙直接說：「吃完午飯，一點就走。」
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隔天上午九點，毛丫穿著一身休閒，牛仔寬褲配圓領短袖上衣。坐在後座，一臉無聊的望向窗外的景致，兩個姊姊（沐盛熙與沐盛清）坐前座。四姨（李貞明）、五姨（嚴牧荑）、爸爸（陸貞穆）、楊貞怡沒有要去，他們在家幫舅舅種田，媽媽（沐芳若）和母親（沐芳宜）載三位舅舅（沐芳譽、沐芳序、沐芳廷）去恢復身分，重新辦理證件並取消原先的死亡證明。
大約開了七個多小時抵達監獄，已是黃昏（大約五點四十幾分）了。在停好車後，沐盛熙走在前面，沐盛清牽著小妹毛丫走進去，登記訊息也給警衛看過身分證後，就被帶領去做安檢，確認身上包含鞋子沒偷藏物品後，打開包檢查裡面的所有物品並鎖進置物櫃裡，鑰匙隨手拿著。等檢查完畢，獄警帶著她們來到探監的小間。
毛丫坐在玻璃窗前，兩個姊姊坐在後方靠牆的椅子上。
苑澄遠被獄警帶進探監室後，一看到毛丫來了，眼裡雖然流露驚訝，心裡還是非常高興的，立即流露慈藹的笑容坐在前面，問她怎麼有空來？
「還沒開學，這裡在北區離學校的南區算近，兩區來回一趟不過兩個小時快三小時，從沐家大院的西區來這裡更久。」
「那也不近。課業都弄好了？」
她點了點頭並嗯了一聲，又聽前父親問，有沒有收到三弟媳的禮物？裡面有兩件是他讓三弟妹幫忙買的，要送給她的禮物。
「收到了，很好看，冬天的時候能戴上。」隨後說，昨天三嬸和三叔離婚了，聽嬸嬸說沒有要三叔的財產，連留在苑家的私人物品都讓三叔自行處理掉。聽四姑（苑詩嫻）說，三叔簽完名，一坐進車裡就崩潰大哭，哭了好久，最後是爸媽（陸貞穆和沐芳若）把他們帶到原先住的那棟古樓，昨晚和中午有一起吃飯。五姑姑（苑若晴）帶著其他苑家人先去玩了。
他看毛丫一口氣說完，霎那間心緒複雜！隨後說，很抱歉我始終不是合格的丈夫，沒能給你們一個溫暖的家。
毛丫聽了，則說母親曾說你是及格邊緣的父親，這幾天想想也覺得及格邊緣的父親也夠了，沒有很好也不會太差或太爛。
這讓他破涕為笑，並且問道有沒有吃到最喜歡的大麵？
她點了點頭並且說三嬸煮的大麵很好吃，就問出一直很想問的問題：「明知道母親心裡沒有父親，在那些事情發生之前，為何不想離婚？」
他笑得開心，一聽這問題感覺她是前妻和前小姨的綜合體。但還是說道，因為太愛了，結婚的前幾年總是甜蜜的，即便有了兩個女兒仍沒讓這份甜蜜減少太多。或許是因為太愛了，總是讓她承擔太多事又想彌補她的痛苦，就想透過努力讓她回心轉意卻越走越偏。說完的剎那，感覺壓在心裡的巨石如釋重負！
他呼出一口長氣，接續問她，對於父親沒辦法再參與之前的訪談會感到難過與婉惜，甚至遺憾嗎？
她就說會難過，但不會婉惜也不會遺憾。
「兩位姑姑對近期的事，有講甚麼嗎？」
她想了一下，四姑姑說苑家三兄弟（苑東旭、苑澄遠和苑知謙）不只笨、擔當不足，完全沒gas——沒肩膀的男人，還不如父親（苑澤恆）和祖父（苑敬之）以及十六家的兄弟。五姑姑則打電話說，簡直是最失敗的兄弟三人組，難怪父母親（苑澤恆與戴懿芳）和祖父母（苑敬之和東方清蘊）去世前要把苑家交給她們（苑詩嫻、苑若晴）管理。
對此，他無言以對。只是問要不要趁機訪問，把想問都問完？
她仔細想了一下，就問他為何一九九二年辦畫展〈背影〉時，為何畫了那麼多全是背影女人的畫作？那些背影女人曾上網蒐圖，有不少是性姿勢的背影、客廳的背影、廚房中島的背影、大漠中的背影、捧花的側影、門廊的側影等等，另外當年仍留下的幾幅珍藏的〈背影女人〉和〈側影女人〉可以送她嗎？
苑澄遠聽罷，就說那些單獨的背影和側影的女人都是芳流（沐芳宜的字）的模樣，只有兩三成群或群體女人既有側面也有正面。她明明不喜歡在上面，卻在跟我親密時，只有一九七一年的聖誕節前後在下面，之後都在上面或背對並側入的模樣，這成了那些畫的靈感來源和動機。她當年去畫展看到那些畫的時候多少是明白的，卻從沒改善這樣的親密模式，完全絕口不提，直接當作不存在。自己雖然是很糟的丈夫，但她在那些事發生之前，長年以這種方式來冷待他；尤其是離婚的訴求經常被駁回後，更是直接把他當空氣。
毛丫不知如何面對父親的這種情緒，回頭看兩個坐在牆邊的姊姊都是一臉冷靜的低頭，彷彿在又不在。於是轉回來說，既然那麼痛苦，因為太愛了，怎麼不嘗試分居來緩解？
他有幾分哽咽道，如果直接分居即使只住在隔壁或樓上樓下，仍會讓這段關係以這種方式走下去，不再有親密的時候，也不能抱抱她，更難看到她。所以即便痛苦也想回家就能看到她，就算被冷待、被當空氣至少從後面抱她的時候不會被拒絕也不會被推開。如果是正面，一定會被技巧性地躲開或繞過，這更令他難受！
毛丫聽罷，就說母親曾和年幼的她說，那年她（沐芳宜）去畫展的時候，因為有事所以很晚才到，那時候展出的畫已經全賣掉了。但她還是完整細看所有還沒掛上白布的畫作，走到最後一幅畫時，沒看多久就被工作人員下架了。當時感到有幾分婉惜，卻印象深刻並認為父親當時畫得很好，尤其喜歡珍藏的幾幅〈門廊下，側影的女人〉，因為畫中的女性笑得幸福而閒適，看起來過得很自在、很悠閒也很快樂。
這話令他既震驚又有幾分動容——為何她從沒親口說過？！恍惚之間，就問毛毛願不願意和母親說：「前父親有話想跟她說？就幾分鐘，說完那些珍藏的畫作全送給她。」
她看了看後面坐著兩個姊姊，一人一邊卻都是同樣的神情，低頭而冷靜。見她們都沒表示又轉回來說：「我能試試，不保證會成功。」
沒一會，會面的時間也到了，毛丫和前父親說再見後，一走向兩位姊姊；她們立即起身就頭也不回，連招呼也不打牽著她走了出去。
＊
出來時，天已經漆黑了。
「毛毛餓不餓、渴不渴，等會路上買一些東西吃吧？」
聽到二姊（沐盛清）問道，就說想喝水也想吃立體的花餃或煎花餅。
隨即，沐盛清就從包裡拿出一瓶水給她，接續沐盛熙開車前，拿出一個保溫的便當袋，從裡邊拿出煎花餅遞去並說道，這是三位舅舅（木芳譽、沐芳序和沐芳廷）做的煎花餅，讓她們帶在路上，如果肚子餓的時候可以吃。
「這有花餃要不要吃？也是三位舅舅做的，不只五顏六色，看起來也像花束，內餡有牛肉、雞肉、豬肉、魚肉和純根莖類與蔬菜。」
毛丫嚥下後，就說吃立體的煎花餅就飽了，姊姊吃花餃吧！
「舅舅準備的也太豐盛，煎花餅三個，花餃更是五盒滿滿的。」
沐盛熙看著那幾盒賞心悅目的立體花餃，就說以前最讓家裡的女人集體怨聲載道的事情，就是過年前準備包花餃和煎、蒸的花餅，因為是立體又是很多不同花種的造型，那手藝要特別好！連家裡的男人們幫忙，也常常被這繁複的手藝搞到崩潰，很多叔叔、伯公、舅公等長輩，更是直接投降並表示要外包給家裡的廚師，付多少錢都不是問題，只要能解決這難事就行。
沐盛清也說沒想到三位舅舅那麼厲害，三人手速嫻熟很快就做好了。每年苑家過節，尤其是過年的時候，所有人最討厭的事，就是做立體的花餃和花餅了！
沐雍熙坐在後邊不大理解，就說那不是用麵糰包裹好，再拿工具一筆一點的雕刻出一片片花瓣的形狀？
沐盛清說傳統的製作有兩種方式，一種是用工具一筆一點，類似木刻的手藝。這種確實降低不少的難度，適合一人的獨立作業，但是一筆不慎，以致刻歪或畫偏了；縱使能重新揉麵團重刻，卻要保證最後上桌不會很難看。另一種是手工捏合花瓣再拼接，通常要一人捏花瓣、一人拼接、一人封餡，才能快速完成。大家最討厭的是捏花瓣和拼接，非常講究手藝的純熟度，稍有不慎整個就會很難看、不能看甚至前功盡棄。比如要做一盤牡丹花，寓意來年富貴、家庭和睦、人生圓滿；和一盤茶花，寓意長壽、安康，這種重瓣的花瓣是最難成形的。其中還很講究花的「寓意」：黃色及金色的茶花象徵財富、事業成功、富貴吉祥，就不能與象徵富貴、喜慶、熱烈愛情的紅牡丹在同一個場合出現，也不能出現在隔壁或鄰近房間的桌子，要忌諱同樣或類似的寓意對沖。
沐盛熙也說，而且第一種方式，如果反覆揉捏或重刻，筋性會下降，包餡時不容易緊密封合。上桌整盤都會散開，根本不能達到「賞心悅目」的效果。因此，有不少家庭會買工廠的機器直接做好並在大賣場、小商場販售的冷凍花餃與花餅（真空包裝），以省去製作的勞心傷神。
毛丫頓時感覺過年不只是頭等大事，講究和規矩也特別繁複，真的會讓人累死！
