店名：卯澳船長平價小吃
地址：新北市貢寮區福興街13之1號
營業時間：10:00–19:00 周四公休用餐人數：6
用餐時間：2025/09/28 - 15：08
消費金額：1630
菜單：
用餐實拍：
海鮮粥
薑爆小卷
炒海瓜子
涼拌海菜
燙鮮蝦
小卷米粉
鹽酥鰻魚
前言：
與宜蘭的朋友相約，就來到這鄰近台灣最東邊的卯澳遊玩，除了戲水之外，當然也要找找美食；附近有幾間的評價都還蠻不錯的餐廳，但之前做的功課中，推薦「卯澳船長平價小吃」較多，因此就優先來打打牙祭。
1.鮮：10/10
「卯澳船長平價小吃」的每一道海鮮料理，都彷彿還帶著海風的氣息，無論是小卷、海菜、蝦子等海味食材，多數由當日漁獲現選現煮，能從口感立刻感受到海洋鮮甜與彈性。尤其是小卷的Q彈與鮮蝦的細嫩，鮮味幾乎沒有腥感，直指食材本身的質地與鮮度。
2.色：8/10
一上桌，映入眼簾的是大海色彩的盛宴：雪白米粉上鋪滿橘紅蝦、淡灰小卷與炫耀光澤的海瓜子，還有煎得金黃的鰻魚。菜餚的色彩樸實卻鮮明，就像一道海洋拼盤，讓人視覺就先被美味俘虜。
3.香：9/10
餐點端上桌時，混合了蔥薑蒜的香氣與海鮮的海味，迎面撲來。在薑爆小卷裡，薑片的辛香勾勒出小卷的鮮味層次；而海鮮粥則帶著淡雅的海鹹氣息，輕輕吸一口，彷彿能聞見鹽水拍打岩岸的聲響。
4.味：10/10
小卷米粉的湯頭是帶著海鮮本身甘甜的清淡口感，喝起來舒服不油膩；薑爆小卷鹹中帶香、醬汁濃郁，搭白飯或湯一起最爽口。海瓜子的炒汁則帶著一點醬香，使得味道層次豐富起來。
5.烹飪：10/10
「卯澳船長平價小吃」的烹調不花俏，但對海鮮處理得宜、火候拿捏不錯。小卷不過老，炸鰻魚還保留著魚肉的鮮嫩感，代表著新鮮食材不用過度調味也能成一道經典。炒菜部分火侯適中，使得配菜脆嫩、海味原始風味仍能保留。
6.服務：8/10
雖然沒有華麗的迎賓招呼，但服務直接有效率。點餐時可以現場挑選漁獲、清楚標示價位，店員也會簡單介紹當日特色海鮮，整體感受是本地小店簡樸但真誠的接待。
7.環境：7/10
店內座位樸實，靠近漁港的戶外座位更能聽見海浪聲、感受海風吹拂。室內有冷氣，戶外雅座則提供開放式視野，可以邊吃邊欣賞卯澳海景。
8.費用：10/10
在這樣的漁村位置，一碗小卷米粉150元就能吃得飽足，其他海鮮料理價格透明、依漁獲定價，不算昂貴但品質卻超出期待，CP值頗高，適合想大口吃海鮮又不傷荷包的旅人。
9.交通：7/10
離台北市區開車約1.5小時，不論是自駕或搭乘公車到卯澳站後步行即可抵達。雖然位置偏漁村、不像市區那樣交通密集，但正因為這樣的距離感，來這裡吃海鮮同時也能享受旅途中的沿海風光。
10.友善：7/10
店家以一般座位為主，無特別無障礙設施，整體環境適合親子家庭與朋友聚餐，但對行動不便者建議提前評估。
總分：86/100
總結：
坐落在卯澳漁港邊的這家「卯澳船長平價小吃」，是東北角旅人最愛的停靠站之一。朴實無華的外觀下，藏著一道道能代表近海新鮮滋味的料理，讓人一到貢寮，就忍不住重返漁村，坐下來細細嚐美食。
