【記者曾金萬/基隆報導】國立海洋科技博物館為增進民眾對台灣蝦類之認識，特別在農曆春節前結合文化事業推出全新《臺灣蝦類圖鑑（Shrimp of Taiwan）》海報(見上圖)，對未來生態教育或食魚文化皆有莫大助益。
海科館指出，即將邁入農曆過年，年夜菜或宴席中常上桌的蝦，是許多人的最愛。該館今年攜手文化事業推出全新《臺灣蝦類圖鑑（Shrimp of Taiwan）》圖鑑海報，以一句「無魚，蝦嘛好——海洋生態中，每一種都重要。」作為視覺主標，巧妙轉化傳統俗諺「無魚，蝦也好」，結合諧音與文化語感，引導民眾從海洋生態觀點重新理解生物多樣性的價值，以及認識餐桌美食的海洋物種，從生活中認識海洋生物，有興趣的民眾可至海科商號了解與收藏。館長王明源表示，臺灣人常說「無魚，蝦嘛好」，原意是退而求其次，但這張蝦類圖鑑海報賦予了這句話全新的生態解讀：「在海洋生態系中，蝦類從來不是配角，從體型壯碩的龍蝦到微小的浮游蝦類，牠們均屬海洋中的重要的角色。」今年推出的圖鑑海報呈現臺灣常見的食用蝦類，透過清楚的物種圖像與名稱標示，讓民眾從熟悉的餐桌經驗出發，認識不同蝦類在外型、分類與生態特性上的差異，進一步理解日常食用的蝦類其實具有高度多樣性。這些經常被統稱為「蝦」的海洋生物，各自扮演不同的生態角色，在海洋食物網與生態平衡中發揮不可或缺的功能。
照片由海科館/提供。
海科館研究典藏組主任陳麗淑博士強調，海報中所出現的「龍蝦」並非屬歐美文化或西式料理中常見有著巨大螯足的波士頓龍蝦。波士頓龍蝦屬於進口龍蝦，與臺灣海域具有長鬚或鏟子造型的龍蝦類型不一樣。在辨識與稱呼時可多加留意其差異，避免將臺灣龍蝦與歐美常見的巨螯龍蝦混為一談。《臺灣蝦類圖鑑》海報亦被定位為推廣食魚教育的優良教材，適合應用於學校教學、親子共學與一般民眾的飲食教育推廣。
