【美食天堂】番茄雞肉烏龍麵+豆皮烏龍麵+蒟蒻豆皮烏龍麵 | 丸龜製麵

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說到日式烏龍麵,腦海裡總會浮現那一碗熱氣蒸騰、湯頭清澈的讚岐風味。在丸龜製麵,最讓人滿足的,就是能依照當天心情選擇不同口味,再搭配現炸小物,簡單卻療癒。

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番茄雞肉烏龍麵帶著微酸甘甜的湯頭,番茄的清香融入雞肉的鮮嫩,喝起來溫潤順口。烏龍麵條保有彈性與嚼勁,每一口都能感受到濃郁卻不膩的滋味,特別適合想吃點清爽又有飽足感的時候。

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豆皮烏龍麵則是經典中的經典。吸滿高湯的豆皮帶著淡淡甜味,與Q彈麵條相互襯托,湯頭樸實卻耐喝。若想再多一點口感層次,蒟蒻豆皮烏龍麵便是好選擇。蒟蒻滑嫩清爽,與豆皮的柔軟形成對比,整碗吃起來更加輕盈無負擔。

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當然,來到這裡絕不能錯過現炸小點。

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外酥內嫩的炸白魚,一口咬下鮮味四溢;金黃酥脆的可樂餅,內餡綿密香甜;還有Q彈扎實的丸子,簡單卻讓人一口接一口。

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一碗熱湯、一盤炸物,平凡卻滿足。這樣的美食時光,就是最簡單的幸福。

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