115年1月南京蘇州自由行(三)

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第三天|搭高鐵,前往蘇州

南京車站外遠眺玄武湖。 天氣十分寒冷,濕氣瀰漫,不遠的前方,玄武湖及周遭的樹群隱在白霧中,只能隱約看見淡淡的輪廓,就像披著白色婚紗的新娘。 多少樓台煙雨中——詩人筆下反覆吟詠的煙雨江南,在千百年後的此刻,我也彷彿與詩人並肩,靜靜眺望這一城朦朧水色。 通過安檢後,我們便前往剪票口等候進站。一般在發車前約十至十五分鐘即可刷台胞證進入月台。為了方便,我們直接走人工通道,若有問題,檢票員可以及時幫忙處理。

這次搭乘的高鐵是和諧號,自南京首發,途中停靠常州、無錫,接著便抵達蘇州,全程只需一個多小時。若再往前搭乘,便可直達終點站上海。 列車行駛得十分平穩。我將剛開封的礦泉水暫時擺放窗邊,拿出早上在美團訂的烏米飯糰當作午餐。烏米飯糰外觀看起來和我們熟悉的黑糯米飯糰相似,但個頭更大,內餡也更加豐富,口味層次分明。

抵達蘇州,我們入住的是一間公寓式酒店,二十一樓,有兩間臥室與一間客廳,客廳有一大片落地窗。站在窗前,一大片粉牆黛瓦的建築鋪展開來,我想,那一帶應該是山塘街區,如果歩行前往,應該只需十多分鐘吧。

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這間公寓酒店,與周邊的公寓住宅大樓及蘇州萬象天地等新式建築比鄰而立,將一座2022年重新復活的古建築小園林──紫芝園──溫柔地環抱其中,彷彿成了現代高樓之間的一處後花園。新與舊在此交錯共存,彼此映襯,卻毫無違和之感。

相較於室外濕冷刺骨的寒風,溫暖而安靜的房間格外令人眷戀。大家懶懶地坐臥落地窗前,最終決定取消原本規劃前往月光碼頭的行程,改為傍晚再到萬象天地隨意逛逛,找間餐廳吃晚餐。 蘇州的萬象天地規模很大,氣氛讓人聯想到台北信義區百貨群的集合體。除了國際精品品牌齊全外,各專櫃空間寬敞,走道也十分開闊,逛起來格外舒適。

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但,我們最終的目標——是找一頓暖暖的晚餐。

在商場裡來回上下走了好幾趟,卻怎麼也找不到餐廳,不禁納悶:這麼大的商場,怎麼可能找不到吃飯的地方? 後來才發現,我們犯了習慣上的誤判。 在臺灣,百貨公司的餐廳多半集中在高樓層或地下樓層;但萬象天地的規劃並非如此。這裡的精品、服飾、化妝品與百貨賣場,通常不設餐飲空間;餐廳則集中於幾棟相互連通的低樓層建築中,高低錯落,形成一條條具有景觀特色的餐飲街區。選擇多樣,自然不在話下。

晚上寒風濕凍,就像賣火柴的小女孩一樣,大家心裡都渴望著一鍋熱騰騰的火鍋。 「慢攪粥底火鍋」?沒吃過,於是,我們就走進了餐廳大門。 鍋底是以優質大米搭配豬骨、雞肉長時間熬煮,再將米渣過濾後留下細滑米湯,接著如一般火鍋般可加入各式配料。有些食材帶著地放方特色,在臺灣沒見過,對我們而言相當新鮮。溫潤的湯底襯托出食材原味,大家一邊吃,一邊感受身體慢慢地回暖的幸福感。

氣象預報,蘇州下半夜會下雪。大家都很興奮,很期待。我特地將枕頭及多要的被子搬到客廳,今晚就睡沙發,只要雪真的落下,便不會錯過第一時間的窗外景色。 第三天的旅程,便在這落地窗的微光中,靜靜劃下句點。


旅遊小貼士

高鐵購票與進站:

  • 下載 12306 App,約於發車前兩週開放訂票。 進入車站須先通過安檢,並以台胞證核驗身分與隨身行李。
  • 剪票口通常在發車前約十至十五分鐘開放。多數情況可直接刷台胞證進站,部分剪票口也可使用手機乘車碼;若不確定,走人工通道最為穩妥。

烏米飯糰:

將糯米浸泡於烏飯樹(又稱南燭樹)葉汁中,使米粒充分上色後再蒸煮,煮熟後呈現藍黑或烏褐色,並帶有淡淡的樹葉清香。飯糰內餡常見有油條、肉鬆、榨菜、鹹蛋黃等,外層再裹上一層灑滿芝麻的麻糬,芝麻香氣與米飯甜味交織,口感層次豐富。

慢攪粥底火鍋:

源於成都,並融合廣東順德粥底料理精神的新派火鍋形式。講究「只取米味,不見米粒」,以優質大米搭配豬骨、雞肉長時間熬煮後濾渣,留下細緻米湯作為鍋底。湯頭清潤溫和,能完整襯托食材本味,同時鎖住鮮甜,是寒冷天氣中特別舒服的一餐。

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弦二小齋
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弦二小齋,是一處以文字安放心緒的角落。書寫生活中所見所聞,無聊、有趣、奇怪、悲傷的故事。把平凡的人生,在這個世界,留下曾經的腳印。
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