龍之軒-蚵嗲(臺中市霧峰區樹仁路23號號)

更新 發佈閱讀 2 分鐘

跟前一篇的「蘇菠麵」就在大約斜對面的位置,隔壁是霧峰名店「老牌羊肉」。

我對這家店最深刻的印象,其實是大約國中的時候吧?某次因為颱風的關係風大雨大、停班停課,我克難的撐著一把傘出去買晚餐的時候,發現樹仁路的店關了一整條街、幾乎都休息,但是他們家還在營業。


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雖然店家的主打是古早味炸物,不過湯啊、麵啊、飯啊、水餃啊等等的也都有賣;然後飯食類和便當類的差別,好像是便當會再多兩個左右的菜。


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貢丸湯真的就是湯+兩顆貢丸,雖然簡簡單單,不過湯滿甘甜的,口味上沒話說。


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招牌燒肉飯。

雖然寫作燒肉,不過卻是用炸的呢!除了肉跟白飯以外,還有大陸妹跟蘿蔔這兩樣菜;燒肉的部分,外皮脆脆的、裡面的肉QQ彈彈的,而且除了肉的鹹味以外,不知道為什麼總覺得還有點甜味在裡面。


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炸蘿蔔糕+甜米糕。

蘿蔔糕綿密紮實,但是又沒有紮實到會被噎住的那種感覺;不管是蘿蔔糕還是甜米糕,外皮都是脆但薄薄的,好吃的同時不會覺得嘴巴很乾。


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左邊是炸蚵嗲、右邊是炸肉嗲。


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炸蚵嗲裡面的蚵仔,數量不少而且都滿大顆的;但是意外地沒有什麼蚵仔的腥味,反而是海鮮的鮮味跟蚵仔的口感,和蔥還有外皮那一類的,搭配的滿好的。


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肉嗲的肉,比較偏鹹一點點......但是如果要說他太鹹,跟蔥那些一起吃之後,感覺又還好;總之也很好吃。


另外,雖然去拍照的那一次,炸物點的比較少,不過他們家的炸韭菜條、豆腐、地瓜這些,也都是我們家從以前開始的愛!推薦給大家。

(好吃難吃、貴或不貴全看個人,用餐前請詳閱公開說明書(?))

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心很忙碌但是身體沒在動
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過去曾因為手機壞掉丟失了大量照片,只是為了備份而開始當部落客。 回憶錄型、重度拖延症型;喜歡霧峰、喜歡跟吃有關的一切、喜歡跟台灣有關的一切、喜歡跟日本有關的一切。
2026/03/01
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