【台北大同】灶頂 原汁排骨湯,高麗菜飯 台灣傳統小吃美食 捷運大橋頭站

有時候走在路上，不經意地就會發現，

看起來平凡無奇的小店外，莫名聚集著人潮，

或許越樸素簡單的東西，越能凸顯自然的美味。

灶頂 原汁排骨湯,高麗菜飯

103台北市大同區延平北路三段17巷2號

星期二～日、09:30–21:00，星期一休息

原本因為忘了繳上個月的電話費，走在路上突然就被停話而急著找電信公司繳費，

當恢復通話後，心平靜下來才突然發現來時的路上居然有間貼皮搭建的小店外聚集了很多的人，

「高麗菜飯、原汁排骨湯。」Daniel看著店外的遮雨棚只印了這些字樣，

沒有其餘的廣告與宣傳，

真要說的話，坐在店外用國小課桌椅，

吃著飯與喝著湯的客人們，臉上滿足的神情，

就是最好的宣傳了吧？

整間店面沒有玻璃間格，

只有用來區分廚房區塊的隔牆。

在廚房的中間擺著Daniel只有在鄉下三合院見過的紅磚灶，

老闆看起來已經年過六十（或是七十？）

這樣的組合，讓Daniel想起很小的時候也曾在鄉下的外婆家中看過同樣的場景。

雖然還有賣其他的當日小菜，

不過Daniel唯一有興趣的，只有會令人回憶起爺爺、奶奶的高麗菜飯、原汁排骨湯。

高麗菜飯

粒粒分明的米粒，像是吸滿了高麗菜汁，

每一粒米都看起來飽滿，

簡單而單純，平凡而無奇，

以小小的復古瓷碗裝著，

但扒著扒著卻都是一口口的幸福。

白蘿蔔排骨湯

想過去，Daniel在爺爺、奶奶家吃飯的時候，

總是能喝到排骨湯，雖然爺爺、奶奶不特別會煮飯，

有許多菜都不怎麼好入口。

但是，

不知怎麼的，

就只有這碗排骨湯，

既使是每天都喝，也喝不膩。