夢想足跡─歷經八八風災 陳模發堅持打造寶來璞玉
PS：本文首發於2012年6月，雖然擁有夢想，但不保證成功。陳模發挺過88風災，最後還是不敵大環境，山璞傳說目前屬停業狀態。但寶來還是值得前往一遊，文章也是具有參考價值。
高雄寶來地區的溫泉業者，極盛時期高達四十餘家， 2009年八八風災後，歷經一年半時間無法營業，現在已經腰斬只剩20家。 能撐下來是因為要守護家園與不捨寶來從此沒落……
位處高雄市邊陲地帶的寶來區，風光明媚、風景秀麗，過去是南橫公路入山前的檢查哨，不僅是台灣重要溫泉區，荖濃溪泛舟也頗負盛名，堪稱高雄的後花園，是許多人渡假旅遊的好地方。無奈2009年八八風災肆虐後，河水氾濫、橋梁沖毀，雖不至於「與世隔絕」，但斷了電、沒了聯外道路，寶來幾乎成為「孤城」，有一年以上的時間「乏人問津」，毫無生命力……
時過二年多，許多道路、橋梁已經修復，沿著高屏溪蜿蜒前進，溪底工程車來來回回忙碌穿梭，趕著災後重建工程。一路上受創山河與新建工程不斷交錯，懷著忐忑不安的心情由六龜前往寶來，不免心生猶疑：不知要前往的寶來情況如何？
小巷內別有洞天 山璞傳說鬧中取靜
來到寶來純樸小山城，溫泉旅館、山產小吃招牌林立，雖稱不上繁華鼎盛，但也有了熱鬧氣氛。就在大街上的7-11旁轉進「山璞傳說」渡假村，映入眼簾的是翠竹迎賓小徑引領遊客遠離塵囂、走進休閒。砌石流泉、花木扶疏，夕陽下映著山景，心情不自覺地沉靜了下來。原來小巷內別有洞天，山城中也能鬧中取靜。
「山璞傳說」總經理陳模發表示，八八水災時，寶來地區只有一家位在荖濃溪畔的溫泉旅館被洪水沖走，大部分溫泉旅館和民宿都僅是部分受創。但因橋斷、道路不通，遊客進不來，觀光人潮幾乎等於零，「山璞傳說」因此幾乎停業了一年半。
寶來地區的溫泉業者，極盛時期高達四十餘家，現在已經腰斬剩下二十家。能撐下來的業者，除了謀求生計不得不然，也是想守護家園與不捨寶來從此沒落。
日式禪風 混搭熱情南洋風味
曾是高雄市建築業界名人的陳模發，多次出國旅遊與考察，眼見國外許多五星級旅館，營造出深具特色的悠閒渡假風情。觀察好長時間後，發覺國內也正興起一股高檔休閒旅遊風潮，陳模發心想，建築是他的專業，只要能找到一塊合適的地方，便能開啟他的休閒事業。
2005年陳模發來到寶來，投下鉅資興建有別於寶來傳統小木屋的頂級Villa渡假村，試圖以休閒產業另創事業高峰。
「建造前我曾到日本、峇里島考察，觀察後將其菁華融合在一起，因此『山璞傳說』外觀有一點日式味道、充滿禪意，內部則是比較簡潔的南洋風味，讓人感覺很舒服。」陳模發娓娓道出當初建造與設計的理念。
雖然準備投入的是「服務業」，但對陳模發來說，以為「蓋旅館」他是再駕輕就熟不過了，只要做好硬體，接下來的營運就可水到渠成。
可是，事情卻不是他想像的那麼簡單。
由營造轉休閒服務 為培訓人員而生白髮
一開始自認為是「外來移民」的陳模發，希望盡早融入當地，於是蓋旅館的工作就直接找當地人。未料卻因專業與經驗不足，造成工程延宕，不僅積壓了資金也打亂了推出計畫。既要設計，又要負責監工、培訓在地人，尤其是為了設計經常忙到三更半夜，「錯估情勢」的陳模發表示：「單單是建造過程，就真的是滿大的挑戰，整整拖延了一年。」
不只是工程進度而已，完工後的管理才是真正的難題。陳模發表示，管理本來就是他經營上的弱點，「山璞傳說」落成開幕後，差不多三、四個月時，第一批辛苦培訓人員全部走掉了，只好再重新招人。
「人員培訓及管理是我最大的痛苦，結果我的頭髮都白了，都是為了山璞而白的……」不知是感嘆自己的辛勞，還是真的隔行如隔山，陳模發摸摸自己的白髮訴說他當初面臨的挑戰。
然而，即使付出了超越預期的成本，陳模發依然堅持完美，展現不妥協個性。Villa園區占地三千多坪，只規劃了24間空間超大、獨門獨院的房間，每房均有設專屬的泡湯池，園區還有戶外SPA館、觀溪泳池等。
陳模發指著超高的桃花心木及黑板樹說：「這裡怎麼會有這麼多老樹？因為當初就是堅持原地建設，保留原樹種，我一棵樹都沒砍。」
「留住青山綠樹，給旅客具有空間感、沒有壓力的休閒風情，這是我的設計理念與理想。」陳模發站在草地上環顧園區，信心滿滿地表示，「寶來擁有好山好水，山璞傳說賣的也是空氣、陽光、水。」
皇天不負苦心人，「山璞傳說」果真像山中的璞玉、寶來的明珠，一推出便獲得旅客青睞。
團結社區成立觀光協會 共同推廣寶來之美
清澈陽光穿過樹梢灑落在綠地、小橋流水、亭台、水池畔上，與蟲鳴鳥叫譜出一曲田園樂章。走進「山璞傳說」，活力與元氣充滿旅人的心，原來的舟車勞頓與身心疲憊瞬間一掃而空。
晨曦中，陳模發與遊客前往「浦來溪頭社戰道」的登山古道健行，同時邀請「六龜鄉觀光休閒協會」前理事長林淑惠，沿途為大家解說戰道由來以及當地特有的植物生態與風土民情。
途中行經大片梅園時，巧遇當地農民採收青梅。原來，「採梅」不是用手「採」的，而是在梅樹下鋪上塑膠布，然後用力「搖」下來的。滾滾而下的青梅，滾出了這一季農民的豐收與希望。
登上了步道稜線，不僅是休息的地方，整個寶來美景同時盡收眼底。林淑惠指著遠處崩壞的山壁，回憶起當年八八風災土石流衝擊情況，以及村民如何在最短時間「避難」到這山頭等待直昇機救援的點點滴滴……
下山後，遊客回到山璞學習梅醋DIY製作，並參觀社區媽媽陶藝與手染布包製作，順道品嚐道地的愛玉冰。
與社區結合提供導覽服務，共同推廣寶來觀光，是災後「山璞傳說」以及當地溫泉業者體認到「生命共同體」後的積極作法。陳模發表示，為了要凝聚在地資源與業者團結力，他發起成立「六龜觀光休閒協會」，也擔任「中華民國溫泉協會」副理事長，如此一來與觀光局有個對話管道，爭取政府關懷與資源也比較有力量。
堅決守護家園 從文化再出發
積極參與社區營造及推動手染工坊的藝術家李懷錦表示：「大家的家園在這邊，希望繼續留下秉持與大地和平共處的概念並鼓勵青年回鄉，讓寶來除了有天然的環境觀光，還有文化觀光，甚至包括環境教育的體驗。」看著手染工坊媽媽小姐們快樂工作，相信他們已經找到再出發的路與信心。
因為受創而珍惜，因為珍惜而更關心與付出。每個選擇留下的鄉民都默默奉獻一己心力，成為寶來的環境守護及文化推廣者。
熬過坐吃山空的艱困時期，陳模發有感而發：「風災來了，我們認命了，老天既然要我們這樣，也只能這樣。八八風災把我的苦心、希望沖走了，但是我還是堅決留下來。現在路修好了、橋也通了，希望政府能多宣導，不要再讓人民覺得這裡還是災區，讓我們的產業能恢復生機。」
不過，陳模發也感慨地表示，原本以「來寶來遇見五星級法式餐廳」而打響精緻料理知名度的山璞，因為風災而暫停供應。「但是我不會停下來，因為師傅還在等我，等人潮回來，我一定會再找師傅重新恢復。」老闆的不捨、師傅的等待，相信在最短的時間內必能再度實現當初的願景。
「三心兩意」經營理念 贏得客人滿意與留下回憶
堅持不放棄的陳模發表示，「山璞傳說」一直以來都是以「三心兩意」──顧客心、文化心、經營心，以及滿意、回憶──作為經營準則。「三心指的是我們積極的心態與接待原則，要達到客戶滿意又能留下美好回憶，可就不簡單了，等於是要讓客戶打分數了。」
一對結婚度蜜月時就來過山璞的遊客興奮地談到：「這裡很能讓人放鬆自在，每一年都會跟我先生來這邊渡假，幾乎每兩、三個月就會來。」
因為工作壓力大經常選擇來此渡假的鄭醫師則表示：「上班時工作倦怠是我最怕的，可是現在沒有這種感覺了，這裡悠閒舒適、鳥語花香，來了就放鬆壓力了，再回去工作就很有幹勁。」
另也有一位來了六、七次的遊客頗為讚賞山璞的溫泉：「泡起來真的讓人感覺身心都舒服。」
以客為尊的「山璞傳說」，經歷八八風災後仍有粉絲以行動相挺，長期、固定回流的忠實遊客就是最好鼓勵。
陳模發道出山璞受肯定的另一個祕訣：「我一直跟櫃台小姐說人家是快樂的來，我們不要把人家弄得痛苦的回去。」山璞還提供「客製化」服務，例如安排生日PARTY、蜜月之旅，創造驚喜的求婚記等，不僅賓主盡歡，也讓旅客終生難忘。
「經營渡假村後人生變得很有意義、很快樂。以前做建築時每天面對的都是冷冰冰的硬體，這邊每天面對三教九流的客人，大家泡泡茶聊聊天，都變成好朋友。」歷經事業起伏轉折的陳模發由衷感謝道。
這一、二年寶來乏人問津，陳模發非常感謝媒體到訪關心，希望藉此告訴大家：「我們站起來了，我們更團結，並且有更優質溫泉與服務！」
南橫東段，無論是由六龜或玉井前往寶來，路已修復、橋也通了，大家放鬆心情來個溫馨的泡湯之旅，享受悠閒與寧靜，更要來感受寶來民眾的熱情接待！
貼心叮嚀：夏日山區多雨，前往旅遊請事先確認路況。
2012／06看雜誌首發
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