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《有種生活風格, 叫小鎮 》天空的院子 翻轉地方的夢想、信念、價值

更新於 發佈於 閱讀時間約 7 分鐘
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因緣際會下,參加何培鈞老師的現場演講,在聽演講之前,其實我不了解他對南投竹山小鎮、對台灣在地創生的貢獻事蹟,在短短90分鐘的演講,何培鈞老師簡單扼要、以說故事的方式來分享他就讀大二時,為竹山太極峽谷一間百年古厝的景觀人文而深感震撼,毅然決然不報考研究所,於26歲退伍後貸款千萬,只為了要把這間百年古厝的文化找回來,迄今他成功將竹山地方創生的經驗與模式複製並往外拓展至國外,只因為他認為「人生中應該要做的事情就放手去做」!!

很多人讚嘆何培鈞老師努力圓夢、不枉一生的毅力與執行力,但我更欣賞他改變竹山小鎮的靜默、翻轉地方創生的思維,因此再度發揮研究精神、拜讀何培鈞老師創業實務經驗的書籍。


【尋找自己的夢想與信念】

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何培鈞老師回憶自己當年決定不考研究所,被老師的問題給考倒了「你要如何經營並重建這間百年古厝的文化價值」? 進而讓他的思考邏輯重獲啟發,當他明白地方創生最重要的是「找出當地的機會在哪裡、文化價值重建的目的是要讓遊客願意長時間駐留在當地」之後,他開始跨系跨校自學,增足自己對經營管理的不足。

畢業後和銀行貸款一千五百萬,在很多人的幫助下將這間百年古厝重修整理成民宿「天空的院子」,但即使室內設計融入現代化與國際化,但第一個月的營收僅有八千多元,在巨大的貸款壓力之下,何培鈞老師開始積極尋找合作對象,甚至寫信給各縣市政府,最終讓南投縣文化局局長促成音樂家馬修連恩的造訪,馬修連恩讚嘆何培鈞修繕這間百年老厝的決心,為民宿做了一張同名專輯,在獲得金曲獎的殊榮後,「天空的院子」從此打開知名度。

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【天空的院子 拓展到社區】

為了振興鄉鎮,何培鈞老師由線到面,串連吃住玩樂的機能,並以「聯結過去與現在、連接沒落社區復興的希望」的信念來提供遊客更具深度的風土人文在地體驗。舉例來說,「天空的院子」客人走完林間小徑後,會詢問山上是否有用餐地方,所以何培鈞老師靈機一動:

  • 盤點在地閒置場域後,承租一間閒置7年的廢棄製茶工廠,重新規劃裝潢,讓「天空的院子」旅客在此用餐,並安排人員向客人敘說閒置茶製工廠的過往歷史。
  • 開發「大鞍古道-幸福腳步便當之生活體驗行程」,行程開始前,會請旅客在社區餐廳的視聽室集合,先為旅客做行程導覽,讓旅客知道大鞍古道對於在地居民的意義,接下來旅客也能以不同心情來感受此趟的文化遺跡之旅。

餐點的部分,全部採用在地食材,由何培鈞媽媽料理,讓旅客可以品嚐家常又溫馨的滋味。舉例來說,在「大鞍古道-幸福腳步便當之生活體驗行程」會以一個便當來串連運用在地三種行業,在旅客享用懷舊風味便當的同時,更能理解、進而認同南投在地生活行業的背後故事與存在價值

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此外,為了讓在地文創商品能夠落實在生活體驗場域,何培鈞在「天空的院子」裡的床單、被單、器皿、燈飾等,都轉化成在地生產的產品,讓旅客在住宿時能自然使用到、並感受每個產品背後的在地故事,因為每個人都是先有了真實、感動的使用感受後,才會由願意支持轉而購買。

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【回饋與反思】

曾待過NPO單位,所以能理解NPO在欠缺資源的惡劣環境之下,僅能長期仰賴政府的資源與經費補助。從這本書中,可以發現何培鈞老師明白投入竹山的地方創生這條路,不能僅依賴政府資源,所以他集結在地力量,翻轉重建模式,以超前佈署的方法來架構一個在地永續發展的模式:讓竹山在地商家願意在當地採購、降低對環境的衝擊影響、讓觀光效益為在地經濟帶來助益。

此外,台灣發展觀光的手法大多是把當地最好吃、最好玩、最有趣的景點串聯起來,但沒落不知名的鄉鎮卻依舊停留在原點,只因「觀光資源分配不均」,讓這些鄉鎮「喪失了被看見的機會」!! 再加上此觀光發展模式雖帶來人潮與錢潮,但卻缺乏在地觀點與文化的發展模式,進而把在地鄉鎮的青年推往城市發展、鄉鎮逐漸衰微。

所以,可從本書中得到何培鈞老師對於地方創生抱持一個極關鍵的思維:

如果缺乏永續經營的觀點,產業與在地發展脫勾,一旦啟動觀光就難以回頭。屆時觀光只會帶來消費與環境衝擊,反而變成破壞城鎮的文化浩劫了。p122

另外,回歸到我閱讀這本書的動機-探討何培鈞老師翻轉地方創生的思維,何培鈞老師在建構一條更長遠的地方創生之路,他規劃的營運模式除了在小鎮推廣,還將這種模式往國際拓展,在中國大陸、馬來西亞及日本展開地方創生再活化等合作。為了讓台灣年輕人、台灣小鎮有更多機會與國際接軌,何培鈞老師在竹山打造「亞洲創生數位匯流中心」,讓大家可以透過區塊鏈的平台技術來串聯,城市之間將能有創新的合作。

從何培鈞老師身上,我再次驗證了「夢想,是沒有極限的」


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2021/12/19
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