「邊走邊看」傾聽山野的聲音 原民的呼喚（2）泰安溫泉區原味之旅
閱讀時間約 2 分鐘
豆腐嫩、咖啡香、木雕美
泰安溫泉區原味之旅
到台北深坑吃臭豆腐，可說是北台灣極富盛名的旅遊方式。但一般人可能不知道，苗栗泰安鄉溫泉區前，也有個「清安豆腐街」，短短十來公尺的店家，多是靠「豆腐」為生，假日人潮往往塞爆整條街，連日本、香港等外國遊客都聞香而來！
山上也有好豆腐、好咖啡
由於當地水質甘甜，遵循古法手工做出來的豆腐，清香、滑嫩、有彈性。無論烹調成涼拌豆腐、炸黑豆腐、藥燉豆腐湯、炸豆腐丸子等，都讓人吃得津津有味，不禁頻頻讚歎這山上也有好豆腐！
逛完豆腐街，不妨再到「瑪懷舒」民宿喝杯有機溫泉咖啡。「瑪懷舒」老闆、同時也是泰安咖啡產銷班負責人的林義和表示，早在日據時期，泰安就曾種植咖啡，日本人撤走後才荒廢。最近重新成立產銷班，帶領族人種植咖啡，提供族人工作機會，讓他感到很欣慰。
泰安地區土壤與水質富含礦物質，加上咖啡樹以有機方式種植，咖啡豆經烘焙後帶有淡淡果香，口感與喉韻十分獨特。
「瑪懷舒」在泰雅語中，就是「謝謝你」的意思。林義和表示，非常感謝政府的輔導與大家的照顧，讓泰安溫泉咖啡逐漸打開能見度。他歡迎大家來品嚐正港「台灣咖啡」。
欣賞原住民原味木雕
品嚐在地好咖啡，也要欣賞「原味木雕」。「達勞比甯雕刻工作坊」老闆劉文中，身為泰雅原住民，多年來在都市裡打拚，直到近年深刻感受到原住民文化的流失與沒落後，毅然決然回到故鄉奮鬥。
既非科班出身、亦不曾從事雕刻工作，「半路出家」的劉文中卻希望以雕刻刀刻畫出泰雅文化與精神。想不到，作品推出後受到多方肯定，許多苗栗地區的公共木雕藝術作品，多出自劉文中之手，更有中國買家前來購買，讓台灣原住民文化與藝術，揚名海外。
瀏覽粗獷又充滿「原味」的雕刻作品，深深感受到劉文中期待發揚原住民傳統精神的渴望與熱誠，相信在他的巧手與創意下，古老故事必將繼續傳唱下去。
到「日出」泡溫泉、品咖啡
欣賞雕刻藝術之美後，放鬆心情來到建築風格以印尼峇里風情為主，內涵則融入泰雅文化的日出溫泉渡假飯店。這裡的溫泉為天然碳酸氫納泉，溫馨呵護到訪的旅人。
總經理黃見德表示，日出（Wagiy）對原住民來講，是一種敬畏與恩典，更是生活中一切的開始。黃見德認為原住民部落教育資源缺乏，未來他將全心投入原住民教育環境的改善。
飯店對面的日出峇里「八思卡如岸」咖啡庭園，緊鄰汶水溪與馬凹溪交會處，涼風徐徐，眺望蜿蜒溪流與山巒疊翠，無論天清氣朗還是雲霧繚繞，總是令人心曠神怡。
「八思卡如岸」泰雅語是指聊天談心的地方，放慢腳步來一杯濃郁咖啡與小蛋糕，享受大自然的賜予與澄淨心靈，可謂人生一大享受。
來泰安吃豆腐、喝咖啡、賞藝術，同時親近原住民文化，相信您的渡假之旅將增添文化氣息與充滿知性。
看雜誌首發2013／05
24會員
190內容數
說文解字：盼者─(1) 看─「左顧右盼」 (2) 希望─「希盼」 (3)美─「美目盼兮」。台灣有很多認真踏實的中小企業甚至世界矚目的隱形冠軍。也承傳了優秀的中華文化以及展現特有的在地文化，秉持「擁台灣開疆闢土、覽文化承先啟後」精神，讓我們換個角度，透過關懷、文字、鏡頭，一起看見台灣之美、看見希望！
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
位於南投魚池鄉，海拔700公尺的山區，孕育了一款獨特的台灣原生茶。這款茶屬於紅茶種，由當地的原生山茶樹精心培育而成，夏季是其採集的黃金時期。透過傳統的工法，這些茶葉被細心揉製成黑色帶褐色的細長條索狀，每一片茶葉都承載著山林的精粹。
想要深度探索北市特色景點與美食嗎？本篇就推薦台北一日遊文化景點與美食提案，可以走訪老眷村重生的文創基地感受過去人文歷史，趁著炎炎夏日，到60年甜點老店吃冰品，再繼續順遊古蹟，最後在永康街購物，還能品嚐曾登上米其林的必吃牛肉麵。
除了之前的港口茶，
接下來可以選擇搭配台灣各個高山的風味，
把山林間的鮮甜茶高湯淋上去，
鹹香甘甜，絕妙滋味，只有薈福茶屋這裡才吃得到
加上兩道，我們自家的手路配菜，
我愛台味，台味愛我～
店址位於台北流行中心附近，
美食配好茶，可IG私訊詢問預約。
來苗栗泰安溫泉，正在找熱門泰安溫泉住宿、泰安溫泉民宿，還是大眾湯或湯屋呢？這篇推薦了從便宜到豪華湯屋與大眾湯的價格，包含泰安觀止溫泉、湯屋，泰安湯悅溫泉等等，偶像劇都來這取景！不論你是兩天一夜，還是泡湯一日遊，來看看這5大人氣苗栗泰安溫泉住宿、湯屋總整理！
泰源茶莊絕對是新北市坪林區水柳腳商圈內CP值爆表、沒有低消，文山包種茶免費讓你喝到飽、更有茶油料理超美味。這家以茶行立足並且以茶式餐點為邁向的茶餐廳。來到這裡絕對能夠吃出在地新北市坪林區吃在地、食當季包種茶的應用美食。
泰源茶莊相關資訊::
地址:
新北市坪林區北宜路八段209號
(新北市
來到泰國曼谷旅遊，絕對不能錯過最道地的泰國特色料理。快把這篇曼谷美食清單收藏起來。順道附上曼谷景點玩法給大家參考。
Baan Suan Sathon
曼谷咖啡廳多不勝數，而且一間比一間美。Baan Suan Sathon 咖啡廳被綠色植物與水霧包圍，彷彿置身於森林，在這裡吃飯好 Chill！
淡水阿給是台灣淡水區著名的傳統小吃，由油豆腐包入冬粉、絞肉、筍絲等餡料，再以特製的醬汁烹煮而成。阿給的起源可以追溯到1965年，當時楊文女士在淡水國中旁賣小吃，為了不浪費食材，便將油豆腐挖空，放入冬粉、絞肉、筍絲等餡料，再以特製的醬汁烹煮。這道小吃推出後，深受當地居民喜愛，逐漸成為淡水區的著名小吃。
台灣的泰式火鍋店---「泰滾」。如果你想嘗試濃郁冬陰功湯頭，還有滿滿的異國風情，泰滾絕對不會讓你失望！
兩天一夜的苗栗行程計畫的很匆忙，前往泰安溫泉鄕經苗62鄉道時的路上很順利，沒有太多的車行而且兩邊的山景如畫，雖然沒有六號國道的潑墨山水，卻有著工筆畫風的鐘鼎山林的美，苗栗真是個美麗的山城。
行程：湯悅溫泉旅館-->洗水坑豆腐街-->華陶窯
現主時就是泡溫泉的好時機，除了泡溫泉放鬆之外，一定要搭配其他景點，這時節也是落羽松轉成夢幻紅的最佳觀賞時機，就讓海編統整「溫泉+落羽松」的超療癒景點，一起欣賞冬日限定美湯美景。
泰安溫泉＋三灣落羽松秘境
苗栗縣泰安鄉一直都是中台灣很受歡迎的溫泉區之一，這裡有著群山環繞，又有泰雅族原民文化與特
位於南投魚池鄉，海拔700公尺的山區，孕育了一款獨特的台灣原生茶。這款茶屬於紅茶種，由當地的原生山茶樹精心培育而成，夏季是其採集的黃金時期。透過傳統的工法，這些茶葉被細心揉製成黑色帶褐色的細長條索狀，每一片茶葉都承載著山林的精粹。
想要深度探索北市特色景點與美食嗎？本篇就推薦台北一日遊文化景點與美食提案，可以走訪老眷村重生的文創基地感受過去人文歷史，趁著炎炎夏日，到60年甜點老店吃冰品，再繼續順遊古蹟，最後在永康街購物，還能品嚐曾登上米其林的必吃牛肉麵。
除了之前的港口茶，
接下來可以選擇搭配台灣各個高山的風味，
把山林間的鮮甜茶高湯淋上去，
鹹香甘甜，絕妙滋味，只有薈福茶屋這裡才吃得到
加上兩道，我們自家的手路配菜，
我愛台味，台味愛我～
店址位於台北流行中心附近，
美食配好茶，可IG私訊詢問預約。
來苗栗泰安溫泉，正在找熱門泰安溫泉住宿、泰安溫泉民宿，還是大眾湯或湯屋呢？這篇推薦了從便宜到豪華湯屋與大眾湯的價格，包含泰安觀止溫泉、湯屋，泰安湯悅溫泉等等，偶像劇都來這取景！不論你是兩天一夜，還是泡湯一日遊，來看看這5大人氣苗栗泰安溫泉住宿、湯屋總整理！
泰源茶莊絕對是新北市坪林區水柳腳商圈內CP值爆表、沒有低消，文山包種茶免費讓你喝到飽、更有茶油料理超美味。這家以茶行立足並且以茶式餐點為邁向的茶餐廳。來到這裡絕對能夠吃出在地新北市坪林區吃在地、食當季包種茶的應用美食。
泰源茶莊相關資訊::
地址:
新北市坪林區北宜路八段209號
(新北市
來到泰國曼谷旅遊，絕對不能錯過最道地的泰國特色料理。快把這篇曼谷美食清單收藏起來。順道附上曼谷景點玩法給大家參考。
Baan Suan Sathon
曼谷咖啡廳多不勝數，而且一間比一間美。Baan Suan Sathon 咖啡廳被綠色植物與水霧包圍，彷彿置身於森林，在這裡吃飯好 Chill！
淡水阿給是台灣淡水區著名的傳統小吃，由油豆腐包入冬粉、絞肉、筍絲等餡料，再以特製的醬汁烹煮而成。阿給的起源可以追溯到1965年，當時楊文女士在淡水國中旁賣小吃，為了不浪費食材，便將油豆腐挖空，放入冬粉、絞肉、筍絲等餡料，再以特製的醬汁烹煮。這道小吃推出後，深受當地居民喜愛，逐漸成為淡水區的著名小吃。
台灣的泰式火鍋店---「泰滾」。如果你想嘗試濃郁冬陰功湯頭，還有滿滿的異國風情，泰滾絕對不會讓你失望！
兩天一夜的苗栗行程計畫的很匆忙，前往泰安溫泉鄕經苗62鄉道時的路上很順利，沒有太多的車行而且兩邊的山景如畫，雖然沒有六號國道的潑墨山水，卻有著工筆畫風的鐘鼎山林的美，苗栗真是個美麗的山城。
行程：湯悅溫泉旅館-->洗水坑豆腐街-->華陶窯
現主時就是泡溫泉的好時機，除了泡溫泉放鬆之外，一定要搭配其他景點，這時節也是落羽松轉成夢幻紅的最佳觀賞時機，就讓海編統整「溫泉+落羽松」的超療癒景點，一起欣賞冬日限定美湯美景。
泰安溫泉＋三灣落羽松秘境
苗栗縣泰安鄉一直都是中台灣很受歡迎的溫泉區之一，這裡有著群山環繞，又有泰雅族原民文化與特