日本生活・岐阜縣 飛驒市・第二年

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自從幾年前去東京旅遊之後,俊嘉的心有一部分就留在日本了。回到台灣之後他馬上開始學日文,在一年之後去考日語檢定並開始尋找日本的工作,幸運的是他很快的就找到工作並如願來到日本。
俊嘉所在的地區是在台灣也算廣為人知的飛驒市,擁有保存得非常完整的傳統文化跟怡人壯闊的自然景觀,在旅遊目的地的排名中可以說是名列前茅。然而許多人所不知道的是,飛驒地區其實還以眾多的傳統工匠聞名,在日文又稱作「匠(たくみ)」。像是不使用任何一根釘子,只靠著木頭互相嵌合所組成的「千鳥格子(ちどりごうし)」就是飛驒獨創的技術。這種傳統手工藝發展到今日演變成各種加工木才的技術,也讓飛驒地區成為日本最大的手工傢俱工廠集散地之一。俊嘉的公司就是在生產高級的木質傢俱以及門框、窗框等建築的零件,在日本算是小有名氣,台灣也有代理引進。
俊嘉現在的工作主要是將木頭的原料加工成建材,不過這並不是他被公司吸收進來的理由。由於日本的國產木材相當昂貴,在製作一些建築零件的時候還是會使用中國等地進口的原料,因此在他對基本的製作過程比較有概念之後,公司是希望他可以進一步負責跟外國的原料廠接洽的工作。
不過實際上的安排還要看公司,因為我是公司招募的第一個外國人,所以其實沒有什麼章程規定可以告訴我接下來要怎麼做。
飛驒因為是山區,所以冬天的降雪量也非常大,幾乎可以比得上東北地區。但是因為地形的關係,當地並沒有大型的滑雪場,而是有很多小型的滑雪場,但這裡的滑雪場大多沒有接駁車,變成幾乎都是有車的當地人才會去,不會有太多的觀光客,所以俊嘉在冬天的時候常常泡在滑雪場。另外飛驒市一年四季都有各式各樣的祭典,特別是在春寒料峭的4月,整個飛驒市都會為了一年一度的「古川祭」而瘋狂。這個祭典在日本都算是少見的激烈,打著赤膊的男性們會在祭典中拼了命的向神轎靠近,場面常常變得很火爆,也讓俊嘉發自內心的覺得這裡的人可能腦袋怪怪的。
即使是一個各方面來說都符合「鄉下」這兩個字的地方,除了交通費比較貴一點之外,在飛驒市的生活機能其實還算完備,讓俊嘉感覺非常的愜意。而且鄉下歸鄉下,飛驒畢竟是世界知名的觀光區,近一點有清幽美麗的飛驒古川,旁邊的高山市則有從江戶時期保存到現在陣屋和老街,遠一點還有讓台灣人也為之瘋狂、被登錄成世界遺產的白川鄉合掌屋聚落。自然風景則是有日本第二、第三高的活火山御嶽山和乘鞍岳,以及可以欣賞到壯麗雪景的黑部立山。另外座落在被稱作「日本的阿爾卑斯」的飛驒山脈的上高地也是許多人在夏天的時候舉家前往避暑的好地方。對沒有體力到處走的人來說飛驒的溫泉也是相當的吸引人,而且和草津溫泉、有馬溫泉並稱為日本三名泉的下呂溫泉也距離相當的近。
飛驒不論是人文還是自然景觀都具相當水平的觀光資源
喜歡戶外活動的人在這邊有很多地方可以去,傳統文化也保存得不錯所以喜歡人文活動的人應該也會喜歡這邊。雖然說是鄉下,但是飛驒感覺該有的都有,讓我沒有什麼必須要去到城市的感覺。
另外住在飛驒還有一個讓人一想到就垂涎三尺的好處,就是可以用很便宜的價格吃到著名的國產品牌牛「飛驒牛(ひだぎゅう)」 。如果平時想要在餐廳吃到飛驒牛的話通常會是一筆非常大的開銷,一不小心幾張福澤諭吉就會飛了。不過如果是在當地的超市或是肉店通常可以發現一些形狀比較沒那麼好看的邊角肉,品質和一般的名牌牛一樣,但是價格卻是平易近人許多。因此近水樓台的俊嘉甚至連吃泡麵都會加一些飛驒牛肉片進去,非常引人羨慕。
對於現在的生活他非常的滿意,尤其是跟都市比起來生活費真的要低很多,房價更是極為便宜,就算背負房貸可能跟每個月付房租都差不了多少,讓他有些心動。俊嘉並沒有特別想過接下來要去其他的地方,因為他認為自己的日語能力還只是剛好勝任現在的工作也而已,整體來說還有待加強,但是若是未來日文能力有提升之後也不排除去其他地區看看。
我現在的簽證是五年,所以總之就是把這五年待完,但我也想拿到永久居留權,所以再拿到之前都會盡量待在日本吧。
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Rocio從小就非常喜歡玩電動,在還沒有太多遊戲為了台灣的市場中文化時,為了將遊戲繼續下去自然而然的便會記下一兩句日語,也培養了對日語的熟悉感。
幾年前,吳十元在海邊認識了一位被外派到高雄的日僑學校、和他同樣喜愛衝浪的日本女生,兩人隨後開始交往,當對方任期結束要回到日本,面臨著「留下來,或是我跟你走」的選擇時,本來就對日本印象不錯的吳十元認為可以嘗試看看日本的生活,便在2013年和對方一起回到了宮城縣的石卷市。
隨著日本四季的轉變靈活運用各種時節素材的「和菓子(わがし)」是茶道中不可或缺的一角,也是嗆醬遠赴日本的目的。
日本和台灣一樣,都市發展以及少子化等等原因造成城鄉差距逐漸擴大,日本尤其為鄉村的人口、經濟衰退為苦,也因此於1994年發起「社區營造(まちづくり)」的行動,到了2014年則是開啟「地方創生(ちほうそうせい)」,走出了和台灣不太一樣的道路,吸引瑜軒遠赴日本取經。
由於日本與台灣的距離很近,讓日本成為台灣人出國度假的首選,也因此當地對於「能接待華語圈客人的員工」的需求非常大。在這樣的環境下,玴豪所就讀的餐旅管理學校選擇跟沖繩的一間度假飯店集團合作,提供學生們每年到集團旗下的飯店實習的機會,也成為玴豪前往日本的契機。
在Kokoro原本的想像中,自己在大學畢業後應該會在台灣就職,等工作幾年、有一點存款跟經驗以後自然會遇到時機出國闖蕩,不過計劃總是趕不上變化,她在參加大學所舉辦的國際交流活動時遇到來自日本的對象,於是心生去日本留學的念頭。
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