土魠生魚片

我雖然不是老饕，但也算是歪嘴魯。日本料理一向是我的最愛，但我這輩子至今，第一次吃到「土魠生魚片。」

這算是一家餐飲第二或第三代的年輕人創業的新店，menu上並沒有寫太清楚每道魚的內容，因為都是當天早上看進什麼魚貨才決定提供什麼魚料理。

當老板說這是「土魠魚生魚片」時，我有點驚訝，哇靠，你是不知我是吃土魠角長大的嗎，我怎麼從不知土魠魚可以做成生魚片.........