我雖然不是老饕,但也算是歪嘴魯。日本料理一向是我的最愛,但我這輩子至今,第一次吃到「土魠生魚片。」 這算是一家餐飲第二或第三代的年輕人創業的新店,menu上並沒有寫太清楚每道魚的內容,因為都是當天早上看進什麼魚貨才決定提供什麼魚料理。 當老板說這是「土魠魚生魚片」時,我有點驚訝,哇靠,你是不知我是吃土魠角長大的嗎,我怎麼從不知土魠魚可以做成生魚片.........