首先要說的是這篇不是食記,想看「詹記麻辣鴨血超好吃」、「詹記麻辣鍋有夠難訂」的客人請按上一頁離開(任性)。
「詹記」是台北知名的火鍋老店,分店遷移到敦南店現址屬與「台電和平會館」租借的地點,剛開幕試營運時還曾以傳統房仲廣告的形式昭告附近住戶,看似有些胡鬧且顛覆客人對於傳統麻辣鍋店的印象,實際上卻是相當富有細節且貼近生活的美感創意。
老牌新生的關鍵通常來自於二代接手經營,詹記邀來了在台南有相當多運用復古元素設計經驗的
「本事空間製作所」,聯手以
經典台風的概念玩翻敦南店內的餐飲空間。
像是舞廳才有的復古圖騰天花板內裝日光燈,富貴花色的鐵椅、開運竹、或是整排的玫瑰鹽燈牆,都超有時代違和感,但最意圖不明的是做了一個沒有功用的電梯,只能開門跟關門(神煩的)。
仿胡桃木紋理的美耐版隔成看起來很貴氣的包廂,玻璃窗花雕刻的應該是店內的吉祥物
「詹紅龍」人氣很高,還有個人(魚)IG帳號,只是眼睛太大了,我常不敢直視本尊(笑)。
不能免俗地還是要放一下麻辣鍋美食照,吃完麻辣鍋後都得吃的冰淇淋,在詹記與知名知名義式手工冰淇淋品牌
Double V合作,推出的甜點
「雪寶」是使用水果與植物膠體混拌,不含奶油、乳脂的綿密球狀冰品,但是外包裝印上了還是很鬧的字句(黑人問號),老字號充滿著活力與創意,真的沒有一刻是要放過客人的意思。
模擬早期的浴室磁磚的美女圖,但礙於在火鍋店是公眾場合不能露點;還有動態的山水畫軸、繽紛搶眼的燈箱,最驚訝的是店員相當樂在其中,即使不是來用餐消費的,也會派出專員為你導覽解說,這才是詹記最經典的台式幽默吧!
詹記麻辣火鍋 敦南店
地址:台北市和平東路3段60號1樓
營業時間:中午12:00 至凌晨01:00
展覽日期:2020/7/31 – 8/31
*入場規範:免費參觀,於店家營業時間,依現場規範入場