食記---元藏鍋物&壽喜燒(板橋店)

這家店位在板橋文化路一帶, 主要提供壽喜燒跟各類火鍋.......

也算是一種吃到飽的店家.......

看這菜單, 原則上他們會提供基本的肉類(我是點壽喜燒的), 若不夠的話也可以在加點......

不論加多少, 都一律以固定吃到飽的價格計算.....

這是他們提供的肉類, 沙拉是我自己拿的.......

因為是沒加點, 所以肉吃起來普普的......

這是我拿的一些火鍋料, 這些料算是自助的......

想拿多少就拿多少......

也可以選自己喜歡吃的火鍋料......

火鍋料加在壽喜燒裡味道會是怎樣? 其實個人認為還蠻不錯的.....

這是超有創意的吃法.....

後來我又點的粿條, 平時一般人都是加麵或是加冬粉.....

加粿條其實也蠻不錯, 可以吸飽湯汁, 吃起來蠻讚的.....

由於在菜單上有看到月見牛肉片, 所以我又加點了這道......

月見日語念法就是ketsumi, 也就是加了一些蛋黃.....

牛肉裹上蛋汁, 然後下去煮, 吃起來有濃濃的淡香......

來了, 這是我的成品, 一些料加進去就是沒有湯的火鍋......

很符合壽喜燒本身的定義.......

店家也會提供醬汁, 醬汁不夠的, 可以繼續加.....

看到上面那張圖沒有? 壽喜燒加火鍋料, 蠻有創意的作法.....

有機會的話, 大家可以來吃吃看.....