樹下節氣攝影集|冬,坐在爐火旁

閱讀時間約 2 分鐘


▎立冬-採收凍齡空心菜籽...... ▎ The Beginning of Winter 1107
「立冬」的到來代表著冬天的來臨。
朴子田間雪白的小花點綴青翠農田,十分純潔美麗,看得令人心曠神怡。詢問下~原來是空心菜花,每年12 月後是採收空心菜籽的季節了, 農民陸續把空心菜砍根後曝曬 ,然後分成一堆堆 等天氣好時候就會用機器粉碎取籽。
大哥說 :「出碾碎機的大哥碾出一包70KG 空心菜籽可收450 元左右,其他的雇工一天勞資為1500 元,很辛苦的。」
嘉義朴子 / 採收空心菜籽


▎小雪-草菇們的三溫暖天堂...... ▎ Slight Snow 1122
二十四節氣的制定是以大陸黃河流域為主,所以這個節氣的特徵在台灣並不會出現。顧名思義進入「小雪」後,天氣越來越冷,於是開始下起雪。
時空來到台南六甲,種植草菇環境如同三溫暖,昏暗裡阿伯手腳俐落,輕鬆的採了一盤盤的草菇。週期末,菌絲生長力減弱,其他雜七雜八的菌絲就會趁勢而上。如同照片中的畫面,過了幾天便會自然死亡。老闆阿伯解說:「這就是所謂的雜菇,不能吃。」
但透過攝影師的視角,看見小雜菇們在潮濕天堂裡,短暫卻燦爛的生命力。
台南六甲 / 草菇裡的雜菇


▎大雪-陽光下串串耀眼的葡萄...... ▎ Great Snow 1207
由小雪變大雪,意味著氣溫越來越低,一波波的寒流也緊接而來。
苗栗卓蘭是台灣著名的水果之鄉。種植葡萄是份辛苦的工作,漫步在果園,處處可見農友的細心照料,苗栗特殊的地理環境優勢加上日夜溫差大,讓葡萄得以累積養分,特殊台灣風味一吃難忘。照片中在陽光照耀下,葡萄藤架及採收少女儼然圍著金光,整園夢幻不已。
苗栗卓蘭 / 葡萄採收


▎冬至- 老街上的百年中藥行.... ▎ The Winter Solstice1221
冬至的「至」是「到來」的意思,日光照射逐漸北移,白天就越來越短,黑夜也越來越長了。
有句話說:「冬至補對一天,身體進步整年。」進入冬天的時節,空氣中若聞到溫暖、清香的中藥材氣味,幸福感便會油然而生。透過攝影師的鏡頭,時空進入溪口老街上的中藥行,補味不因著歲月的軌跡退出流行,老中藥行乘載著人們健康的榮景,再次感受到老舖老物都散發著歷史的況味。
嘉義溪口 / 老街上的百年中藥行

延伸閱讀黃名毅攝影師
avatar-img
33會員
74內容數
資深故事迷,這裡留存看過的好電影、戲劇,堪稱經典又透析人生。
留言0
查看全部
avatar-img
發表第一個留言支持創作者!
橋上說故事 的其他內容
▎立秋-立秋啃西瓜...... ▎節氣邁入涼爽的前奏,已宣告酷熱的夏天即將結束,舒適詩意的秋天就要到來。傳統有立秋之日『啃秋』的習俗,意指立秋之日啃吃西瓜,用西瓜“啃”去剩餘暑氣,「啃下,秋老虎」,迎接涼爽的秋季。立秋前後雲嘉地區西.....
▎立夏-紅通通的夢幻桑椹村...... ▎「立夏」來了就是代表著春天播種,種植的作物長大了,正式進入夏天。攝影師說:「許多人問桑椹園在哪?其實就在我們身邊,總是在巷口每日看顧我們,也許平常大家都路過錯過而已,人的視覺是廣角,有時拍照就是得站得更近、蹲得更低,才能發現被忽略的生活即景。」
▎立春 -漁網縫補,甜蜜連年... ▎立春的到來表示凜冬將離,大地回暖。冬天因北方冷水團南下,魚群被迫南下越冬洄游,此時為漁獲的最佳盛漁期。萬象復甦,讓自己有個心情愉悅的一天吧,保持笑容,未來才會「甜蜜連年」喔!
看見農村的美、勞動者的真摯、百工的匠人精神,節氣更迭四時而生,循著古老的智慧,讓我們重新認識台灣! 出版緣起,因著2016與黃名毅攝影師合作了樹院子粉絲專頁一整年的節氣文,想到這是個持續且漫長的合作契機,才有了集結出版的想法。但好事多磨,這本攝影集終於完稿了。
▎立秋-立秋啃西瓜...... ▎節氣邁入涼爽的前奏,已宣告酷熱的夏天即將結束,舒適詩意的秋天就要到來。傳統有立秋之日『啃秋』的習俗,意指立秋之日啃吃西瓜,用西瓜“啃”去剩餘暑氣,「啃下,秋老虎」,迎接涼爽的秋季。立秋前後雲嘉地區西.....
▎立夏-紅通通的夢幻桑椹村...... ▎「立夏」來了就是代表著春天播種,種植的作物長大了,正式進入夏天。攝影師說:「許多人問桑椹園在哪?其實就在我們身邊,總是在巷口每日看顧我們,也許平常大家都路過錯過而已,人的視覺是廣角,有時拍照就是得站得更近、蹲得更低,才能發現被忽略的生活即景。」
▎立春 -漁網縫補,甜蜜連年... ▎立春的到來表示凜冬將離,大地回暖。冬天因北方冷水團南下,魚群被迫南下越冬洄游,此時為漁獲的最佳盛漁期。萬象復甦,讓自己有個心情愉悅的一天吧,保持笑容,未來才會「甜蜜連年」喔!
看見農村的美、勞動者的真摯、百工的匠人精神,節氣更迭四時而生,循著古老的智慧,讓我們重新認識台灣! 出版緣起,因著2016與黃名毅攝影師合作了樹院子粉絲專頁一整年的節氣文,想到這是個持續且漫長的合作契機,才有了集結出版的想法。但好事多磨,這本攝影集終於完稿了。
你可能也想看
Google News 追蹤
Thumbnail
嘿,大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢? 跨年夜的我趕工製作某個外包設計案,在工作告一段落時趕上倒數。 然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻,看到朋友傳來的解籤網站,興致勃勃熬夜體驗了一下,覺得非常好玩,或許有人玩過了,但還是想寫上來分享紀錄一下~
Thumbnail
農曆:六月初二~六月初八 這禮拜忽然靈光一閃,覺得可以在週記上加入農曆時間。 開始種菜不知不覺過了四個月,似乎對季節轉換變特比較有感。以前總覺得台灣是沒什麼四季變化的地方,一年間草木常綠,不像溫帶地區的國家,春天開花,夏天長葉,秋天落葉,冬天下雪,可以享受四季的不同景致。
Thumbnail
嘉義民雄是菜藕的大產區。菜藕又叫做白花藕,白花藕的花極少甚至不開花,養分幾乎集中於藕根,因此比專供採收蓮子的紅花藕大上好幾倍,滋味亦較鬆脆鮮甜。本文詳實記錄了菜藕採收的過程,與不同部位的滋味。
Thumbnail
最近的熱,除了拼命沖澡,換衣服,在冷氣房,對美食的慾望,自然也沒有冬日來的熱切,而且很奇妙的是...夏天當季蔬菜,水果,都是因為在台灣的關係,有點時差錯亂。 當然,你可以在夏天吃到西瓜,芒果,荔枝,龍眼,卻也已經可以吃到新興梨,高接梨了,如果蔬菜葉菜類,盡情的吃空心菜(這時的空心菜是便宜又便宜),
Thumbnail
若無閒事掛心頭,便是人間好時節 穗花棋盤腳 昨晚八點多出外散步納涼,舉目所見的四周稻田已經快收割了,放眼望去,稻田中都是齊高的、黃澄澄的、尾端下垂的稻穗,偶或幾聲蛙鳴、蟲嘶。暑氣已消,清涼的微風帶走了鬱熱的氣息,走著走著,忽聞到熟悉的濃烈味道,是穗花棋盤腳的味道,這才注意到路旁那棵穗花棋盤腳垂下
Thumbnail
「草仔粿」是台灣人非常熟悉的米食點心,隨著揉進米皮中的野草不同,它有著各種名字,例如艾粄、雞屎藤果、茶粿 依照居住地區不同,它也叫做包仔粿、青糰、菜包。通常春天、清明節吃的才會將可食用野草揉進皮裡,讓它如春天到訪般有著各種綠色,同時也是祭祖好物;純白色米皮的粿則是冬至吃的,市場統稱為菜包。
Thumbnail
春筍出土 在山上整年大部分的時間都有「竹筍」吃 每個季節不一樣 從開春之後的春筍、箭竹筍、麻竹筍、桂竹筍、冬筍⋯等 原本沒有指望有春筍吃,畢竟太久沒有下雨 冬筍已經減產 沒想到得5支春筍 好友的小孩上山,只是要去巡一下看看有沒有長春筍 結果帶回來一大堆的春筍 呼叫我去拿回來煮
Thumbnail
最近因為媽媽來台中住一段時間,我興起要為她在陽台開闢小農場,讓她有時可以隨手摘採新鮮的生菜、香料(蔥、九層塔)及香草入菜泡茶,同時沒事看看菜菜的成長、享受收成的快樂,這美好的小確幸在繁雜的都市中也是一種療癒吧!🌻 📝我成了自耕農😄~以下是陽台小農場的記錄
Thumbnail
小時候住在田邊的我,時常在農田休耕時在田裡面與鄰居三五好友追逐跑跳。在冬季休耕期間,農民為了讓耕種許久的田保持土壤的肥沃度,會種上滿滿油菜花,一整片看過去滿滿的黃花,加上粉白的蝴蝶翩翩起舞,風景非常美麗。而在休耕期末端的重頭戲,絕對就是將那土塊堆積起來,生火後的焢窯,各種生鮮蔬果加上幾隻肥美鮮嫩的雞
Thumbnail
宜蘭特產水果-金桔與金棗 當季節轉入冬季,除了各種葉子轉紅的植物,在宜蘭可以開始見到陸續成熟的金桔及金棗。 在藍鵲導覽的日子裡,每到這個季節,客人總開心地邊走邊吃,因為我所在的場域是不灑人工化學肥料及農藥的,為的是讓各種果實成熟時,野生動物們都可以好好享用。
Thumbnail
#生活旅行seeingtheworld 看到新聞的消息,讓我想起萬丹的旅行,那時到處都是田地,但是看不到稻米,反而到處都是一畝畝的小草,這情形讓我倍感奇怪,也好奇是怎樣情形。 請問這都是什麼啊? 紅豆啊!(原來不是雜草) 這怎麼採收呢? 機器啊!(不是一顆顆摘) 曾住台南彰
Thumbnail
嘿,大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢? 跨年夜的我趕工製作某個外包設計案,在工作告一段落時趕上倒數。 然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻,看到朋友傳來的解籤網站,興致勃勃熬夜體驗了一下,覺得非常好玩,或許有人玩過了,但還是想寫上來分享紀錄一下~
Thumbnail
農曆:六月初二~六月初八 這禮拜忽然靈光一閃,覺得可以在週記上加入農曆時間。 開始種菜不知不覺過了四個月,似乎對季節轉換變特比較有感。以前總覺得台灣是沒什麼四季變化的地方,一年間草木常綠,不像溫帶地區的國家,春天開花,夏天長葉,秋天落葉,冬天下雪,可以享受四季的不同景致。
Thumbnail
嘉義民雄是菜藕的大產區。菜藕又叫做白花藕,白花藕的花極少甚至不開花,養分幾乎集中於藕根,因此比專供採收蓮子的紅花藕大上好幾倍,滋味亦較鬆脆鮮甜。本文詳實記錄了菜藕採收的過程,與不同部位的滋味。
Thumbnail
最近的熱,除了拼命沖澡,換衣服,在冷氣房,對美食的慾望,自然也沒有冬日來的熱切,而且很奇妙的是...夏天當季蔬菜,水果,都是因為在台灣的關係,有點時差錯亂。 當然,你可以在夏天吃到西瓜,芒果,荔枝,龍眼,卻也已經可以吃到新興梨,高接梨了,如果蔬菜葉菜類,盡情的吃空心菜(這時的空心菜是便宜又便宜),
Thumbnail
若無閒事掛心頭,便是人間好時節 穗花棋盤腳 昨晚八點多出外散步納涼,舉目所見的四周稻田已經快收割了,放眼望去,稻田中都是齊高的、黃澄澄的、尾端下垂的稻穗,偶或幾聲蛙鳴、蟲嘶。暑氣已消,清涼的微風帶走了鬱熱的氣息,走著走著,忽聞到熟悉的濃烈味道,是穗花棋盤腳的味道,這才注意到路旁那棵穗花棋盤腳垂下
Thumbnail
「草仔粿」是台灣人非常熟悉的米食點心,隨著揉進米皮中的野草不同,它有著各種名字,例如艾粄、雞屎藤果、茶粿 依照居住地區不同,它也叫做包仔粿、青糰、菜包。通常春天、清明節吃的才會將可食用野草揉進皮裡,讓它如春天到訪般有著各種綠色,同時也是祭祖好物;純白色米皮的粿則是冬至吃的,市場統稱為菜包。
Thumbnail
春筍出土 在山上整年大部分的時間都有「竹筍」吃 每個季節不一樣 從開春之後的春筍、箭竹筍、麻竹筍、桂竹筍、冬筍⋯等 原本沒有指望有春筍吃,畢竟太久沒有下雨 冬筍已經減產 沒想到得5支春筍 好友的小孩上山,只是要去巡一下看看有沒有長春筍 結果帶回來一大堆的春筍 呼叫我去拿回來煮
Thumbnail
最近因為媽媽來台中住一段時間,我興起要為她在陽台開闢小農場,讓她有時可以隨手摘採新鮮的生菜、香料(蔥、九層塔)及香草入菜泡茶,同時沒事看看菜菜的成長、享受收成的快樂,這美好的小確幸在繁雜的都市中也是一種療癒吧!🌻 📝我成了自耕農😄~以下是陽台小農場的記錄
Thumbnail
小時候住在田邊的我,時常在農田休耕時在田裡面與鄰居三五好友追逐跑跳。在冬季休耕期間,農民為了讓耕種許久的田保持土壤的肥沃度,會種上滿滿油菜花,一整片看過去滿滿的黃花,加上粉白的蝴蝶翩翩起舞,風景非常美麗。而在休耕期末端的重頭戲,絕對就是將那土塊堆積起來,生火後的焢窯,各種生鮮蔬果加上幾隻肥美鮮嫩的雞
Thumbnail
宜蘭特產水果-金桔與金棗 當季節轉入冬季,除了各種葉子轉紅的植物,在宜蘭可以開始見到陸續成熟的金桔及金棗。 在藍鵲導覽的日子裡,每到這個季節,客人總開心地邊走邊吃,因為我所在的場域是不灑人工化學肥料及農藥的,為的是讓各種果實成熟時,野生動物們都可以好好享用。
Thumbnail
#生活旅行seeingtheworld 看到新聞的消息,讓我想起萬丹的旅行,那時到處都是田地,但是看不到稻米,反而到處都是一畝畝的小草,這情形讓我倍感奇怪,也好奇是怎樣情形。 請問這都是什麼啊? 紅豆啊!(原來不是雜草) 這怎麼採收呢? 機器啊!(不是一顆顆摘) 曾住台南彰