一. 旅遊日語 北海道石狩鍋

今天突然想到要做這個主題， 電視上跳出了這三個字， 沒吃過不知道是什麼， 網路上一查，看起來好好吃， 不知大家是否有吃過， 和大家一起分享， 雖然現在我們無法去北海道，也無法吃吃看這道料理，但可以跟著我的頻道音樂，想像去北海道了。這篇錄音三分鐘左右，還有加上單字句子朗讀，請多指教。 北海道 ほっかいどう 石狩鍋 いしかりなべ 鮭魚 さけ 鄉土料理きょうどりょうり 鮭を主材料として味噌で調味した日本の鍋料理であり、北海道の郷土料理 錄音檔沒有自己補充的石狩鍋的由來 查到的資料顯示原來石狩鍋是以鮭魚產量豐富的石狩川命名的，該處每年都有鮭魚逆流而上到河川上游產卵。 江戶時代當地的漁夫在寒冷的冬天補鮭魚，會將一些新鮮的鮭魚加上洋蔥和白菜等蔬菜熬成味噌湯，作為慶功和慰勞。 Podcast powered by Firstory.