[美食の台中]肉與火的化學反應-雲火日式燒肉

[美食の台中]肉與火的化學反應-雲火日式燒肉

更新於 發佈於 閱讀時間約 3 分鐘

每個人或多或少都有某些時刻
就是那麼某些時刻
“好想大口吃肉!!”
無視心情、時間、地點地敲打你的思緒
今天找到了位於太原路上的雲火日式燒肉上
打算來好好過一次癮。

一開始桌上有養生湯(可免費續)
有一點紅棗,淮山,茯苓的味道
可以好好的暖一暖身子
今天推薦的是午間豬肉套餐與午間牛肉套餐。

隨餐必有

raw-image

胡麻沙拉
入口不是平常沙拉醬的美乃滋的酸味或甜味
而是濃濃的芝麻香
還有海藻跟海帶、寒天
香味提升之餘也讓口感更多變化

無骨雞肉
經過稍微醃漬的雞肉
店家推薦烤至8到9分熟
編叔推薦搭配檸檬醋
清爽又不失去雞肉的鮮甜

醬漬櫻桃鴨
邊烤就可以問到淡淡的鴨肉香
聽著肉汁落入烤網滋滋作響
烤至5-7分熟
入口滿滿鴨肉的鮮甜

raw-image

午間豬肉套餐($288)

除了可以看到一塊塊豬肉在烤網上翻滾
其中的主角絕對不能忘記
伊比利豬肉身上鬼斧神工的油花
大火逼出陣陣的橡木般的香氣
5-7分熟,多一分少一分都是罪惡
上盤
然後,享受這一刻吧

熱紫米紅豆湯

raw-image

清爽的紅豆香
紫米、珍珠不僅僅提升了口感
在這秋意漸濃的天氣
對身體溫補的效果也是一級棒

百香氣泡飲($70)
看著氣泡滾動
就貪著下面的百香果原汁
去除你的油膩

午間牛肉套餐($298)

raw-image

Choice等級的翼板牛
是位於牛肩胛最嫩的一塊肉
越香越嚼
越嚼越香啊~

梅子醋飲冰沙($70)
冰山的造型
上面還有一顆梅子
搭配燒烤
是你的一個好選擇

raw-image

手工甜點-奶酪(附糖漿)
精緻雪白的華麗上桌
隨餐附上的糖漿
勾勒出裙上舞動的皺摺

肉質經過嚴選以及精密的加工
細緻到連一碗沙拉都有創意
設備也採取最高標準
就是為了良好的用餐品質
三年多來
雲火默默打出自己的知名度
未來希望能打到年輕人
讓他們談論到燒烤的時候
雲火會出現在他們的選擇裡

地址:407台中市西屯區太原路一段255號
電話:04-2311-0071
營業時間:
週六到週日 11:30-22:30
週一到週五 15:00-22:30

avatar-img
許鈞智的沙龍
7會員
20內容數
留言
avatar-img
留言分享你的想法!
許鈞智的沙龍 的其他內容
禮拜五的晚上 是一個讓人想要好好chill一下的時間 說到台中想吃點什麼特別的 果然還是逢甲夜市最能表儀式感 編叔今天發現了一家客製化的手作披薩 一進店裡面就能看到店員桿製餅皮 同時,一股披薩的迷人香味從烤箱襲來 對於裡頭有些什麼好東西就更好奇了
走過不平靜, 不論是為了與朋友相聚, 抑或是為了滌除壓抑, 相信都是吃美食的好理由(其實吃才是重點XD) 於是編叔與朋友選擇了這家茶六公益店來度過。 身為在燒肉城的台中新興的強者, 就讓我們來看看這家店有些什麼東西。 
又來到了編叔的下午茶時間! 人家說三個女人一齣戲, 2.5個女人也是不得靜XDD 戲台搬上了這間翻轉甜點, 來看看這間店能秀給我們甚麼好東西。
禮拜五的晚上 是一個讓人想要好好chill一下的時間 說到台中想吃點什麼特別的 果然還是逢甲夜市最能表儀式感 編叔今天發現了一家客製化的手作披薩 一進店裡面就能看到店員桿製餅皮 同時,一股披薩的迷人香味從烤箱襲來 對於裡頭有些什麼好東西就更好奇了
走過不平靜, 不論是為了與朋友相聚, 抑或是為了滌除壓抑, 相信都是吃美食的好理由(其實吃才是重點XD) 於是編叔與朋友選擇了這家茶六公益店來度過。 身為在燒肉城的台中新興的強者, 就讓我們來看看這家店有些什麼東西。 
又來到了編叔的下午茶時間! 人家說三個女人一齣戲, 2.5個女人也是不得靜XDD 戲台搬上了這間翻轉甜點, 來看看這間店能秀給我們甚麼好東西。