[飲食]胡同燒肉夜食，燒肉大滿足！

最近畢業來吃大餐慶祝一下，又又再次光臨胡同燒肉，晝思夜想他們家的肉肉，真的太愛了！這兩次都是光顧位於信義區Neo19二樓的胡同燒肉5號店，兩次都是坐在吧檯區喔，店員會在你面前烤肉，以炭火的方式燒烤，只要烤架一黑了就會馬上換掉。價位的方面一份肉都不會超過1000元，大約介於300到600元之間，算是cp值蠻高的燒肉店，這次雙人加上服務費吃了4000多，吃的飽又滿足！

在此獻上菜單：https://www.gyenhutong.com.tw/food/menu/940

在開始吃肉肉之前，會先擺一盤洋蔥和青蔥，以及旁邊一碟檸檬汁供解膩用。

再來開始依序介紹這次所點的肉肉們：

澳洲和牛牛舌/ NTD.480

店員推薦烤五分熟，吃起來很滑嫩還有淡淡的鹹味，加上青蔥襯托出油質的甘甜，肉質上有點咬勁，小心容易卡牙縫，是一道很適合拿來當開胃菜的肉。

水蜜桃沙瓦/ NTD.160

水蜜桃味很香，喝起來也蠻天然的，不像死甜的化學味，加上氣泡水喝起來整個清爽啊，雖然沒有問酒精濃度，但應該是不高啦，就算酒量很差的我喝完也是精神良好。上次也喝過檸檬沙瓦，也是蠻推薦的喔。

★霜降松阪豬/ NTD.240

這個我真的大推！超好吃而且也很便宜，松阪豬可以選擇椒鹽、蒜味、烤肉醬三種風味，椒鹽是我試過最好吃的，另外看要嫩一點的，吃起來較香甜滑順，還是脆一點的，表皮有點焦焦硬硬的香酥口感，都可以請店員幫忙客製化，我個人比較喜歡脆的，而且沾檸檬汁剛好去掉油膩，簡直完美！

★達拉斯/ NTD.580

達拉斯也大推欸，好吃到一點再點，而且每日限量喔，安格斯黑牛吃起來真的太棒了，一塊剛好一口吃的大小，一入口就可以感覺到超級juicy，肉汁隨咀嚼噴湧而出，這是一頭會讓人感覺到幸福的好牛，此外肉質吃起來很有彈性，甜甜的也不會感覺很油，真的好讚，推薦去胡同的人們必點，不愧是招牌。

軟絲/NTD.280

吃起來很軟甚至還有點脆脆的，口感像在吃很薄的軟骨，雖然有點鹹了，但在燒烤和切片的部分都是一百分。

牛五花/NTD.480

一樣可以選擇椒鹽口味或是烤肉醬口味唷，雖然官方推薦烤肉醬，但我覺得烤肉醬吃起來有點太膩，椒鹽比較能吃出原本的香氣，除了吃的到牛味，還有很香的奶味，口感上比較有咬勁。

★伊比利豬肋條/NTD.300

這盤也是我大推的肉肉！可以選椒鹽和蒜味，吃起來真的是外酥內軟，咬下去還會嘗到很濃很香的油質，伊比利豬的油不會讓人感覺膩，搭配軟嫩的肉質吃起來真的很享受，介意吃起來油份很多的人可以沾點檸檬汁也是很讚。

炙燒干貝/NTD.320

這盤算是季節性菜單，只有在吧檯後面標示，菜單裡面沒有喔。雖然這三個要三百多，但真的好好吃喔，雖然嘗不到干貝鮮甜的汁，只有干貝肉的部分我還是打滿分啦，吃起來好軟好甜，好像在吃棉花糖。

舌下肉/NTD.260

吃起來比牛舌更有咬勁，也比較厚，有濃密的牛香味。

鮭魚烤飯團/NTD.60

這是隱藏菜單喔，在菜單上沒有，吧檯後面也沒寫，而且問店員有時候還沒有，上次沒吃到，這次終於吃到啦，中規中矩的烤飯糰，外皮烤的很脆很像在吃鍋巴的感覺，裡面的鮭魚很香甜，有興趣的朋友可以點來嘗鮮一下。

結論

胡同是一間光吃肉就會飽的店，真的不用再叫白飯來墊肚子，我大概吃到干貝的時候就飽了，後面舌下肉和飯糰是點來嘗鮮的，另外店員的服務態度也非常好喔，會細心的為顧客介紹菜單，在掌握火侯的程度也不錯，吃每一種肉之前也會建議我們更好吃的方法，比如說烤焦一點或沾什麼醬之類的。用餐環境乾淨整潔，就算是中午時段，也沒有太多吵雜的聲音。這種在可以接受的價格範圍，提供如此優質的肉，已經算是值得再次造訪的好店了。

在此獻上線上訂位：https://inline.app/booking/-MAG-Crww5I2c9paKYAy:inline-live-1?language=zh-tw