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樹懶的生活
2021-09-24|閱讀時間 ‧ 約 4 分鐘

士林商圈(劍潭)｜道樂拉麵(大北店)｜優秀的雞白湯，美味的日式拉麵!

餐廳名稱： 道樂拉麵 (大北店) 營業時間： (一)~(五)12:00–14:00, 17:00–22:00 (六)、(日)12:00–22:30 地址：台北市士林區大北路9號 (捷運士林站2號出口，步行約7分鐘。) 造訪日期: 2021.09.17(五) 17:00，一開門就進去，沒排隊到~~~ 消費金額: 310元 (樹懶自己一個人的費用)，不收服務費。 個人喜好指數: 4.6/5 是否考慮再訪: 會喔~~~ ▲店員會詢問希望拉麵的軟硬程度。 ▲可以免費再加一球拉麵，不怕吃不飽(但我吃一碗，就有飽啦!)，有需要也可以加湯的樣子。 ▲店家有提供水，會很貼心地幫你加。
↓廢話不多說，先上圖就對了。
上週五，傍晚和懶媽走在士林商圈， 本來，我要帶懶媽去吃冰的，還沒走到冰店，我們便被這一家非常「日式氛圍」外觀的拉麵店所吸引，停下腳步，駐足在餐廳門口的菜單前。
↓這樣的外觀，真的會讓人忍不住，停下來多看幾眼這家店啊!
道樂拉麵(大北店)---外觀
但重點是，這是拉麵店，我家懶媽吃素啊，吃什麼拉麵!!!
店員看我們在門口徘徊(我一直盯著美味菜單不放)...，這時候也只離開店剩下一點點時間，店員超級無敵親切地出來向我們介紹它們家拉麵的招牌。
「恩...，可是我們有人吃素，請問這樣有適合她吃的品項嗎?」我問店員，眼睛看了看懶媽。
「如果是鍋邊素、蛋奶素的話，可以湯底選醬油，我們會將叉燒肉換成糖心蛋。」店員親切的回應。
欸，這麼好嗎? 得到懶媽首肯後，

走啊!! 週五晚上，吃拉麵!!!

↓點餐是仿跟日本拉麵店一樣，直接用機器點餐~~ 雖然上面感覺貼的亂亂的XD
道樂拉麵(大北店)---點餐機器
↓日式海帶芽，30元
日式海帶芽，30元
↑一點點微辣的口感，吃起來就是中規中矩的海帶芽，可以在喝拉麵湯頭開始膩的時候，解膩的那種~
↓蛤蜊機白湯拉麵，280元(機器上寫，限定20碗)
蛤蜊機白湯拉麵，280元
↑有6片雞肉、超多蛤蜊、一堆蔥、洋蔥、高麗菜、糖心蛋。 碗蠻深的，麵埋在這一片料下面，也還有許多蛤蜊沉在下面。
其實，我本來不是要點這個...(忘記看好了原本要選啥...) 但，點餐時，看到「限定20碗」，樹懶就腦波弱，直接 點●下●去 就對了!!!
↓來一張更近看的照片，嘿嘿嘿
蛤蜊機白湯拉麵，280元
↑一片汪洋白色湯底，是濃郁香氣、滑順、甚至有一點點甜感的「雞白湯」。這湯底有綿密、濃郁的口感。 有六片雞肉，口感吃起來是微涼的，是非常軟嫩、細致、好咬、完全不會柴、不會乾澀的口感(軟嫩程度簡直像雞肉果凍?!)，可以一直連去之下去的那種雞肉。
蛤蜊給的超級無敵大方，樹懶隨意用爪子數了數，肯定有超過15顆的大蛤蜊(數超過15之後，我就放棄數了，數數好累..)，每一個都很肥美、都乖乖打開露臉、吐沙吐乾乾淨淨，好讚(嗝)。
↓這麼多蔥!!! 懶媽看到驚呼，說現在蔥很貴，老闆還給這麼多XD
蛤蜊機白湯拉麵，280元
麵體(細的那種拉麵)，我是選一般正常(就是不要太軟或太硬的)，吃起來就是麵中間有煮到全熟、但不會過於軟爛的口感。
↓店內用餐環境，位子不多，今天很幸運，一開店的時間就進來用餐啦。
↓店家門口的菜單。
↑下次很試試看「檸檬冷拌麵」，感覺超級無敵適合炎熱的夏天。
雖然這天晚餐，吃這拉麵飽到不行，但我後來還是硬要去買一杯藍儂說，才願意離開XD

哎呀，突然發現，好像日式料理，我都蠻喜歡的， 不管是生魚片、握壽司、大阪燒、井飯、炸豬排 和 拉麵...

然後，樹懶也不知道為什麼，又開始在半夜打食物文的這個可怕習慣了， 我要去找消夜壓壓驚了。
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