優雅生活雜記|林森北|麵屋千雲 雞白湯拉麵 沾麵

更新於 發佈於 閱讀時間約 3 分鐘

捷運中山至林森北路一帶可說是拉麵一級戰區,想吃道地的拉麵來這一帶準沒錯。

  • 雞白湯拉麵、柚香塩味雞拉麵、魚介雞白湯沾麵
  • 營業至凌晨4點

基本資訊

麵屋千雲拉麵

  • 地址:台北市中山區林森北路105-1號 (google map 🔗)
  • 電話:02 2523 3198
  • 網站:https://www.facebook.com/menya.chikumo/
  • 營業時間:12:00‐15:30、17:00-04:00 (3點最後點餐)
  • 價位:$230~$340
  • 每人最低消費$190,不可攜帶外食
截圖自官方FB粉絲頁

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麵屋千雲拉麵

6點下班與友人直奔這間拉麵店,大約6點半抵達不需要排隊,用餐完大約7點多外頭有冒著雨仍在排隊的隊伍。

提供日文與中文菜單

提供日文與中文菜單

  • 店內明亮,兩人用餐的我們,店家仍是安排四人座位,不會擁擠
  • 雖廚房與用餐區緊鄰,無料理油煙味
  • 廁所迷你,但維持乾淨

餐食

造訪時間:2023.2

對雞白湯的堅持

對雞白湯的堅持

🐔多「招牌」兩字是叉燒、雞叉燒與雞肉丸個多一顆

  • 招牌魚介雞白湯沾麵(左上) $340
  • 招牌柚香塩味雞拉麵(中上) $320

🥢為了柚香塩味雞拉麵而來,香味濃郁又清爽,雞肉丸內有軟骨有特殊口感,雞叉燒非常軟嫩好入口。

先前看介紹拉麵的節目知道雞叉燒比起豬肉更為費工。
  • 燙小松菜(左下) $90,感覺處理的不是很細緻,菜太長,葉子部位都沾黏一起,不是很好入口。
本來想點餃子卻賣完了,取而代之點的這小菜覺得略感失望。

調味料(左至右):辣油、大蒜辣椒、黑胡椒、餃子醬汁

  • 大蒜辣椒(中下)🌶平常有吃辣的我覺得會辣,要節制一下喔!

💁‍♀️這間是初次拜訪的拉麵店,與優雅阿姨平常愛吃的豚骨拉麵風味不同,符合雞白湯該有的濃郁又清爽,用餐環境舒適,不會像部分拉麵店家規矩比較多,是可以期待下次再到訪的店家。


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職場難免有些吉白的人事物,但把腦袋弄的靈光一些,可以讓自己過得優雅一些。優雅阿姨認真寫寫,請帶一點點腦袋來看看。
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