更新於 2024/11/24閱讀時間約 4 分鐘

來趟「莫斯科紳士」之旅

    遊歷蘇聯時代莫斯科的任意門

    疫情其間,不方便外出,一本好看的小說為我打開任意門,進到1920年到1950年蘇聯時期的大都會飯店,和「莫斯科紳士」一起歷經了帝俄到蘇聯的變遷。「莫斯科紳士」描寫一個帝俄時代的伯爵,因為支持一首革命小詩,而被終身監禁在莫斯科的大都會飯店,他如何在被軟禁的生活中,活出精彩的人生。看似嚴肅的主題,作者用幽默、睿智的筆調,融合了浪漫愛情、親情、友情、諜報、政治等要素,讓人看到欲罷不能。怪不得此書佔據<紐約時報>暢銷榜長達近一年,入圍柏林文學獎,被華盛頓郵報、泰晤士報等各大報刊選為年度最佳書籍。
    以下以不破太多梗的方式,分享幾點心得。
    1. 人永遠有選擇權,無法選擇境遇,可以選擇心態
    伯爵原本住在大都會飯店最豪華、寬敞的房間,一夕之間被宣判終身監禁在此旅館,同時被驅趕,搬到6樓的窄小閣樓。伯爵想起他的教父迪米鐸大公對他說的一句話:「一個人倘若無法掌握自己的處境,就會被該處境所掌控。」所以即使無法改變被軟禁的事實,但是可以決定面對處境的心態,和過生活的方法。
    身為貴族,伯爵從沒有工作過一天,但後來他發現身為貴族對於酒類的知識,酒和菜餚的搭配,還有之前舉辦大型宴會,他總能把哪些難搞的貴族皇戚,座位安排妥當,避免可能的尷尬、衝突,這些都是很有用的技能。雖然他不缺錢,但他決定成為旅館餐廳的侍者,從處處被人服務的賓客,成為被人呼來喚去的侍者,但也因此認識更多的人,貢獻自己所長。和脾氣火爆的大廚、雜耍出身的餐廳經理成為莫逆之交,號稱「三巨頭」。因為被軟禁的行動限制,而激發出伯爵對己身價值的體認,而發展出更多的可能性。

    2. 匱乏使得到的幸福加倍

    伯爵之前曾在法國待過一年,對於馬賽魚湯念念不忘,所以「三巨頭」決定要製作原汁原味的馬賽魚湯,不使用任何替代品,。但總共需要15種材料,在物資缺乏的蘇聯時代要備齊材料非常的困難,尤其有4種材料非常難弄到手,歷經3年才終於準備齊全。當他們終於嚐到第一口魚湯,感覺好像置身在千里之外的馬賽,海的味道、水手的喧嘩、陽光的熱度都浮現出來。得來不易的好滋味,加倍奉還幸福的感受。
    充裕使我們的感受貧瘠;匱乏反而讓人得到的幸福加倍。

    3.奢華永遠存在,只是為另一群人服務而已

    書中有個段落,飯店餐廳被要求撕掉所有酒的標籤,之後所有的酒只分紅酒及白酒,價錢也都一樣。旅館的酒窖內有非常多來自世界各地的好酒,好幾個人足足花了10天才把所有的標籤撕除。每瓶酒代表了那個年份的天氣、雨量、溫度、那個地區的土壤,再經過不同年份的沉澱,積累出不同的風味。書中提及,文化的形成是長久的過程,毀掉卻是可以在一夕之間。我從好的方向想,每瓶酒都成了個盲盒,就讓人們細細品味酒的風味,而不受標籤的影響。不過要選個合適的酒來配菜,就幾乎是個不可能的任務了。
    但是這個政策也沒有持續多久,之後的酒瓶就不需要再撕掉標籤了。每個權利的擁有者,仍想要享有與眾不同的體驗。就如書中所說,「奢華」這個東西,永遠存在,因為權力、思潮的轉移,可能會暫時消失,但過了不久,就又會出現,只是為了另一群人服務而已。

    浪漫輕鬆的重要作品

    「莫斯科紳士」是由美國作家亞莫爾.托爾斯(Amor Towles)所寫,對於蘇聯歷經的二次大戰、政局的變遷、人民的生活等,雖然也在情節中出現,但不是其著墨的重點。對於蘇聯時期的生活,有比較浪漫的想像,但不影響這部小說成為重要的作品,和其閱讀的樂趣。書裡還有很多有趣的人物、驚險的情節,
    就等大家自己去發掘了。

    來趟「莫斯科紳士」之旅

    故事背景的大都會飯店,是真實存在,就坐落在紅場及波修瓦劇院旁的五星級大飯店。興建於1899-1905年,已經有110年的歷史,是1917年俄國革命前興建的規模最大的飯店。飯店內獨一無二的餐廳,可以容納250人,有著彩色玻璃圓頂、大理石噴泉,華麗的燈柱,一百多年來接待過各國皇室、政要。有機會到莫斯科,可以到這個的餐廳用餐,或是到書裡也有出現的夏里亞平酒吧(Chaliapin Bar)喝杯以「莫斯科紳士」為靈感調製的飲品,若是可以住上一晚就更能完整體驗了。但是你若想參觀伯爵住的6樓閣樓,那可就要大失所望了。因為飯店只有5樓,6樓是作者杜撰出來的。下次我去莫斯科一定要去大都會飯店探訪一下。
    在疫情還未平息,不能出國的時期,和您分享這本有趣又有深意的「莫斯科紳士」。一起來趟時空穿梭的大都會飯店之旅吧!
    莫斯科紳士(The Gentleman in Moscow)
    大都會飯店:https://metropol-moscow.ru/
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