[台南．碳烤．中西區] 南都石頭燜烤玉米
閱讀時間約 1 分鐘
喜愛食物 : 沙茶玉米
喜愛程度 : 再光顧
沙茶玉米一咬下去是滿滿的沙茶香味，但不油膩，緊接而來的是一個甜甜烤肉醬的味道，沙茶是甜鹹口味的，咬到底飽滿的水果玉米帶有一點彈性的玉米粒入口，玉米的香甜混著沙茶跟甜甜烤肉醬的味道，因為是比較有口感的玉米粒，所以在嘴裡會留更久一點。
蒜味玉米的蒜味烤過之後的香味，很像大蒜麵包的出爐的香味。但甜甜烤肉醬對我而言搭配蒜味有點太甜，有點搶掉蒜味的香氣。
時間 : 14:00~21:30 (二、三休息)
地址 : 台南市中西區康樂街127號
喜愛程度 : 再光顧
沙茶玉米一咬下去是滿滿的沙茶香味，但不油膩，緊接而來的是一個甜甜烤肉醬的味道，沙茶是甜鹹口味的，咬到底飽滿的水果玉米帶有一點彈性的玉米粒入口，玉米的香甜混著沙茶跟甜甜烤肉醬的味道，因為是比較有口感的玉米粒，所以在嘴裡會留更久一點。
蒜味玉米的蒜味烤過之後的香味，很像大蒜麵包的出爐的香味。但甜甜烤肉醬對我而言搭配蒜味有點太甜，有點搶掉蒜味的香氣。
時間 : 14:00~21:30 (二、三休息)
地址 : 台南市中西區康樂街127號
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嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
我在林森路與和平路口的回味美食，部分品項與朱媽媽一樣，應該是師出同門🤔
#魯肉飯
有股特別的香味🧐瘦肉居多吃起來夠味不死鹹👍近期才看到魯肉飯分兩派~要拌跟不用拌，但這碗料沒很多，必須要拌的阿😅
#炸地瓜
超愛他們家的炸地瓜，整顆地瓜切片油炸而成，外層酥脆地瓜則是綿密可口😍
#
噗媽非常推薦位於臺北公館商圈的劉家玉米小王子，這裡的烤玉米價格親民，僅需60元就能享用。玉米口感偏軟，醬料不過鹹，非常符合預期。店家服務細心且環境乾淨，讓人感到舒服。噗媽已經回訪兩次，這裡絕對是夜市美食的不二之選！
這是一家位於台中科博館附近的異國蔬食餐廳（可做奶蛋素或全素），同時也是遊玩科博館過程中充飢的的好餐廳，從大門口出來走不到五分鐘就到，距離超級近，店內裝潢給人一種田園感，餐點的部分就算是極度葷食者來用餐也絕對吃不出是素食餐廳，料理跟調味技術真的很不錯👍🏼！以下來介紹一下餐點：
當天套餐的麵包
貍偷聚門鍋物店內明亮寬敞，推薦隱藏版湯頭石頭火鍋和蒜頭胡椒鍋，火鍋菜盤份量豐富。石頭火鍋湯底香氣四溢，搭配豬五花肉片鮮嫩多汁；蒜頭胡椒鍋湯頭特別辛辣，湯底濃鬱中帶蒜頭的甜。店內還提供特色飲品和清爽甜點。美味值得回訪！
今天吃的是松山的日式豬排店，別問我為什麼，因為主要還是豬排至少看得見形狀，比較不容易出差錯，朋友點的是鹽麴豬排，她說還不錯吃。照片看起來就很好吃，不是通常炸豬排的樣子，厚度變單薄了些，我也忍不住嚐了一小片，果然是不一樣，說不出來，應該說是肉味的清甜變少了，更多的是調味的醬料感。不過總體來說是好吃的。
今天做的是芝麻貝果，或好麵粉，然後把麵揉成團，用力揉，加上拍打，分成6塊，稍微讓它發了一下，然後視捏成形狀。
這是烤好的貝果，顏色淺了一些，不過還算成功，失了一小塊來吃，味道還不錯，就是麵香跟芝麻的香味融合再一起，有咬筋，要慢慢吃才行，每次做出來的多多少少有一些差異。
單個看還不錯，芝麻粒被包在
想吃夜市烤玉米，吃不到只好自己烤...
玉米剝皮，留著兩三層葉子下水煮熟, 煮好了再剝乾淨。
煮玉米：冷水下鍋，煮滾後再小火20分
醬汁做法:
沙茶醬2tbsp,
醬油1tbsp,
醬油膏1tbsp,
花生醬1tbsp,
細砂糖1tbsp,
開水1tbsp,
白芝麻適量.
以上拌勻
沙琪瑪咬下去要有麥芽糖那種稍微黏牙的感覺(這個部分也決定是否正宗)，口感要脆中帶軟(令我飲恨的就是吃到太乾或太軟的)，黑糖特有的香味則給了幸福的感覺。有位格友也提過老人會聚會常常用黑糖沙琪瑪當點心，我給他們的品味按讚，因為在沙琪瑪的世界中，黑糖口味是一哥。
-
🍞薯泥蛋沙拉焗芝士 $110
✏難得看到厚片特別厚，口感吃起來有薯泥+起司，而且搭配非常的美味，喜歡吃鹹食務必來品嚐！
☕️珈琲拿鐵 $130
✏ 那天的咖啡有偏重一些，有點偏酸，可能之前喝過很多家的味道都是偏苦一些，難得在咖啡廳喝到偏酸的，很驚喜！
喜歡這樣口感的一定要來品嚐看
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當天套餐的麵包
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這是烤好的貝果，顏色淺了一些，不過還算成功，失了一小塊來吃，味道還不錯，就是麵香跟芝麻的香味融合再一起，有咬筋，要慢慢吃才行，每次做出來的多多少少有一些差異。
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玉米剝皮，留著兩三層葉子下水煮熟, 煮好了再剝乾淨。
煮玉米：冷水下鍋，煮滾後再小火20分
醬汁做法:
沙茶醬2tbsp,
醬油1tbsp,
醬油膏1tbsp,
花生醬1tbsp,
細砂糖1tbsp,
開水1tbsp,
白芝麻適量.
以上拌勻
沙琪瑪咬下去要有麥芽糖那種稍微黏牙的感覺(這個部分也決定是否正宗)，口感要脆中帶軟(令我飲恨的就是吃到太乾或太軟的)，黑糖特有的香味則給了幸福的感覺。有位格友也提過老人會聚會常常用黑糖沙琪瑪當點心，我給他們的品味按讚，因為在沙琪瑪的世界中，黑糖口味是一哥。
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