[台南．麵食．新化] 金妹麵店
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喜愛食物 : 沙茶乾拌麵，滷蛋，滷味
喜愛程度 : 再光顧
沙茶乾拌麵是麻醬再拌入沙茶醬，兩種香氣十足的醬料拌在麵裡面，交響出澎湃的樂章。兩種醬都足夠濃郁，搭配寬版又帶著彈性的麵，相較於意麵，寬的麵可以裹上更多的醬料，整個醬料的香氣跟美味迴盪在嘴裡。
餛純乾拌麵是麻醬跟酢醬的雙醬，會有豆鼓味，相較之下就不如拌沙茶醬出色。餛純的皮算薄，而肉餡也有點豆味，這樣會蓋掉肉餡本身的香氣，普通了點。
滷蛋不僅滷透還帶點甜味，推測滷的時候是放冰糖。甜不辣是比較有嚼勁的那種，已經有點像大溪豆干那種硬度了。海帶滷的很透，很軟。大腸也有滷透，清的很乾淨不帶腥味。豬頭肉很軟嫩。
時間 : 05:00~16:00
地址 : 台南市新化區中興路737號
喜愛程度 : 再光顧
沙茶乾拌麵是麻醬再拌入沙茶醬，兩種香氣十足的醬料拌在麵裡面，交響出澎湃的樂章。兩種醬都足夠濃郁，搭配寬版又帶著彈性的麵，相較於意麵，寬的麵可以裹上更多的醬料，整個醬料的香氣跟美味迴盪在嘴裡。
餛純乾拌麵是麻醬跟酢醬的雙醬，會有豆鼓味，相較之下就不如拌沙茶醬出色。餛純的皮算薄，而肉餡也有點豆味，這樣會蓋掉肉餡本身的香氣，普通了點。
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時間 : 05:00~16:00
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裕樂亭是我和老婆的愛店名單，主打日式家庭料理與麵食的平價小店，店內環境簡約舒適，餐點選擇多樣，也是附近居民、上班族和學生的愛店，適合家庭或朋友聚餐。
平常我喜歡來裕樂亭吃飯，這次午餐我們點了麻婆豆腐燒肉雙拼、唐揚炸雞冷麵、酒香蛤蜊、招牌甜不辣、冬瓜檸檬、泰式奶茶。
中秋連假，同學們從台北回來，約吃飯一起聚一下！而餐廳當然是由我安排囉～我待在台南嘛😆
餐廳我是預約暖心時光義法小館，自從之前去吃過威靈頓牛排，覺得環境/餐點/服務/價位等等綜合實力非常高！之後就常常帶家人朋友去聚餐。
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穿越時空戀上妳
店名：太郎中華拉麵
地址：台南市中西區新美街2號
電話：
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這家店就位在中和景新街一帶, 是一些年輕一輩的南部人開的小攤子.......
主要是在賣台南美食為主.......
之前就有注意到這家店, 於是跑過來吃了......
📷
這是我點的擔仔麵, 麵條種類可以讓你選, 我選的是意麵, 意麵吃起來比較Q, 很適合我的口味......
📷
📷
這間鱔魚麵原本在我樓下附近，我跟娘很常去報到，但過沒多久他們家就移到人聲鼎沸的蘆洲廟口，所以想吃就要追過去，雖然標榜著台南口味味道可能不是很道地，但管他的~好吃就好！
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