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2021 聖誕晚餐
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一年又到聖誕夜的時刻了，好比台灣農曆除夕夜般，這天也是丹麥家人團聚的日子，從小聖誕夜晚上就和麥先生在自家廚房開始準備聖誕夜晚餐，先將重達三公斤的鴨處理好後送進烤箱 (幾個星期前麥先生就先跟超市訂好鴨，而且他每年都會訂有機的 "貴重" 鴨子)，過了約兩小時後，烤鴨就出爐了，我們此時還要努力地將它肢解，等隔天晚餐前得在進烤箱一次，而且還不只一隻，因為也要幫麥妹家準備一隻，這個聖誕節真的是超級貴的一個聖誕節。
除了烤鴨外，麥先生依照往年一樣，在前一天也得先做好丹麥傳統聖誕甜點 "米布丁"，然後得將整鍋米布丁放置在陽台上冷卻，隔天還得再加工做最後的步驟才可以上桌。
丹麥傳統聖誕餐已經在去年有介紹過了，主要有烤鴨和脆皮烤豬兩大主食，有些人家只會吃其中一種 (如果吃一種的大部份都是以豬肉為主)，而麥家的傳統是兩種都吃，而且有先後順序。
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2005 年移居丹麥後，在這裡開始新的生活與學習，Danielson 希望跟大家分享丹麥的生活大小事，丹麥文化，旅遊記趣，我的小廚房自己做料理，大家來黑白講丹麥!
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我熱愛各種馬鈴薯料理，鬆鬆軟軟的口感實在是太讓人喜愛，不管是早餐店的薯餅蛋餅或是麥當勞的薯餅，我都好喜歡！多年前看到松露玫瑰姐姐在部落格分享的「阿莫先生家馬鈴薯煎餅」，讓我口水無法止住，所以學會下廚之後，只要有多餘的馬鈴薯，我就會拿來做成馬鈴薯煎餅，外加一顆半熟蛋！
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由於前兩天已經在外面吃過生日大餐了，並沒有特別再過的意思，生日那天，朋友要我過去為我慶祝，還準備了一頓豐盛的晚餐。餐桌上擺滿了各種美味的佳餚，讓人垂涎欲滴。首先是一盤滷豬腳，豬腳滷得色澤金黃，油亮誘人，散發出濃郁的香氣，這是去大賣場買生的，親自滷的，這樣比較軟爛。豬腳的皮軟糯，肉質鮮嫩，一口咬下去，
小麥可在烤肉時的專注和用心，以及他與朋友的快樂時光，這些都成為了佩兒難忘的回憶。然而，當她發現小麥可帶回家一條狗，她的生活出現了變化。
比較喜歡以前麥當勞的APP，只要每天簽到即可集點，又有遊戲可玩集點數，但去年不知為何突然改版，就剩消費才能累積點數°
過客放假的早午餐通常都買麥當當，不是因為好吃而是方便，今年麥當當的價格也微漲囉！看了自己手機APP竟然有303點的點數，於是想說早午餐就讓麥當當請客囉！
用70點換了一塊
今年的年貨大街正式開始囉!，我與男友第一天就過去逛逛。這次的目的是為了吃長長薯條，這已成了我每年必吃的年貨大街美食ww。
今年的攤位依然大同小異，同樣有許多賣糖果的和每年都會看見的麻辣鴨血，不過這次蠻多在賣糖葫蘆的，還有一間烤奶茶的攤位。
以往長長薯條的攤位都是在路口處左邊的位置，可是當我們進去
「過年你們愛吃什麼自己帶來，不然都會剩一大堆他自己一個人吃不完。」公公如是說。
乍聽之下好像往年公公買了一大堆，除夕年夜飯剩一大堆食物讓他一個人收拾殘局似的。他這個人很賤，講話都會刻意引導讓人誤解。
事實上，去年除夕夜他的冰箱裡只有幾片牛排，沒錯！就是牛排，什麼也沒有。
去年除夕夜已經說好要吃
過年送禮最常見的品項之一是蛋捲，隨著不同的點子在蛋捲上實現，送的蛋捲已不是以前常見的樣子，或許是長度縮短、變成結繩形狀，以及搭配每個人口味增加的內餡。而大家喜歡的蛋捲是哪一種呢，是傳統美味還是嘗鮮創新口味？
自從跟男友復合後，對於廚師爸爸的料理念念不完，有看過我留學的廚師爸爸篇應該會有印象，在他家都會吃到很多美味的東西。這次可是聖誕節阿，聖誕節在西方就如同過年一樣，大家團聚吃大餐，在這個家的大餐可是真的由大廚料理的呀！所以這次我也是認真的紀錄一下料理。(廚師爸爸其實叫Mario，沒錯就是那個馬力歐，義大
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