喝好茶有憑據 產銷履歷茶導入評鑑新方式 突顯自家好茶品牌與形象

產銷履歷茶導入評鑑新方式 突顯自家好茶品牌與形象

讓好茶自己說話

　　茶改場場長蘇宗振表示，臺灣茶分類分級系統 (TAGs) 形塑臺灣茶的安全、國產、優質之形象，依據該場建置之茶葉風味輪來描述茶葉之特色風味，及製作評審報告書，勾勒臺灣不同地區茶葉之特色並加以分類分級，讓消費者能更簡便及輕鬆方式體會、瞭解並認同分級之結果。茶改場指出第一屆全國產銷履歷茶分類分級TAGs評鑑，產官學評審團分別由鹿谷農會初審團黃崇敬先生、茶業改良場吳聲舜秘書、國立中正大學許偉庭教授擔任。評審團將品質分為三級，分別為特選、精選和優選，並以消費者角度補足茶葉分級後之風味敘述，讓消費者更容易了解到購買茶葉的風味特色。本屆特選有來自南投縣仁愛茶區的芸禎茶園丁義興(1點)、嘉義縣梅山茶區的戴雲製茶廠李俊成(1點)、及同樣來自嘉義茶區的飲山郁茶園黃昶升所獲選(3點)。此外，有別於其他茶葉比賽採統一包裝，得獎者可使用自家包裝罐及禮盒，再加上防偽標籤識別，可強化自有品牌形象，而產品資訊與包裝型式，也展示在專屬網站(https://www.tres.gov.tw/ws.php?id=3891)，讓好茶自己說話。消費者可在專屬網站上直接連結各產品之產銷履歷資訊，也可觀看產品的評鑑報告書，並依照自身的喜好與預算挑選出理想好茶。茶改場說明，經激烈競爭脫穎而出的特選、精選、優選好茶，將於誠品信義店3F FORUM（臺北市信義區松高路11號）展售至1月9日，得獎茶農親自現場奉茶，適逢年節。茶葉最適合送禮自用，十分應景。