《格外農品格來聊》EP30 我是台灣之光!!得獎鍍金對品牌真的有幫助嗎討論出國比賽的優劣分析

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EP30精華重點

1.台灣人喜歡比賽拿獎，尤其重視國外的獎項，認為可以提升品牌身價。但拿獎是否真的對品牌有實質幫助，需要考量投資報酬率。

2.以格外農品的青皮椪柑果茶醬為例，拿到英國Great Taste Awards 1星獎後，透過宣傳活動，銷量較之前增加3倍，證明獲獎對品牌是有幫助的。

3.要參加國際大賽需投入一定費用，如德國紅點獎的報名費高達數萬台幣不等，獲獎後還有其他權益費用。

4.以食品界為例，普及的MONDE SELECTION、ITQI等獎項，每件報名費用從數萬到10多萬不等。Great Taste Awards費用較低，合計不到萬元台幣。

5.投資報酬很重要，如果符合"產出大於投入"，且能在有效期限內將成本賺回，就值得投資。政府的補助也可減低投資成本。

6.獲獎後要大力宣傳，爭取媒體曝光，並利用獎項談判通路，將產出極大化，才能獲得最大效益。

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逐字稿：

[00:00 - 00:11] 哈囉各位親愛的朋友們 歡迎來到我們的Podcast節目 格外農品格拉聊 我是子昂 那不知道大家有沒有覺得 這幾年好像真的很多台灣之光

[00:11 - 00:23] 感覺台灣人好像真的在世界上都 發光發熱 當然一方面是因為台灣人真的很認真勤奮 另外一方面 也是因為華人圈的文化特別喜歡比賽

[00:23 - 00:34] 可能跟科舉文化有關係 那總覺得說你拿一個獎就可以 光榮 光榮倒返來 鍍金之後整個身價就水漲船高 然後這個獎最好是國外的獎

[00:34 - 00:45] 感覺外國的月亮比較圓 所以說這樣的一個比賽的文化 或者說品牌的操作 就有一些很值得拿出來討論的地方了 是的 大家好 我是雅文

[00:45 - 00:57] 所以我們今天要討論的題目叫做 我是台灣之光 得獎鍍金對品牌真的有幫助嗎 討論出國比賽的優劣分析 那

[00:57 - 01:10] 就我們自己的經驗呢 我們在2015年 對不起2019年也有拿我們的產品 叫做青皮椪柑果茶醬出國比賽 然後有得到一個英國的

[01:10 - 01:22] Great taste Awards一星獎 哦 我們出國比賽拿獎了對不對 那先講結果啦 直接大公開的啦 實務上出國比賽拿獎真的有用嗎

[01:22 - 01:34] 對品牌有幫助嗎 哎我覺得真的有哎 像我們的椪柑果茶醬啊 因為它就是做出來一點苦甘苦甘 因為我們在製作過程中 有把它的一些一點點皮加進去嘛

[01:34 - 01:45] 讓它的味道一點層次 可是呢有一點苦甘苦甘 有一些人就不喜歡苦味的人 他就不喜歡我們這支商品 所以在販售上面就是它就比較挑對象

[01:45 - 01:57] 然後呢它也不是那種真的會熱賣的商品 所以一開始銷量老實說跟其他 其他的品項比起來沒有到真的很好 但一直到我們19年拿出來之後呢

[01:57 - 02:08] 拿了Great taste Awards之後呢 我們就有規劃了許多宣傳活動嘛 當然得獎了就已經要大肆慶祝一下 那銷量真的比之前增加了大概有三倍

[02:08 - 02:21] 哦所以真的確實有幫助嘛 難怪那麼多人要就是出國去比賽嘛對不對 是當然是一定會有幫助 只是說因為你出國比賽必須要有一些投入嘛

[02:21 - 02:32] 那這個投入你得評估說它值不值得啊 要看一下投資報酬率嘛 那如果比賽老實說這個加總起來的費用其實並不便宜耶

[02:32 - 02:43] 對對對如果說我們從商業的角度來看啦 就是重點你還是要把錢拿回來嘛 就是我們有一個公式就是你的產出一定要大於投入

[02:44 - 02:53] 那當然比賽還是要一點公信力啦 所以你要找一些有公信力前提是要找有公信力的比賽 那我們就來找幾個常見的國際的競賽

[02:53 - 03:06] 來讓大家看一下這樣的一個投入或者說投資需要多少 來讓大家看一下這樣的一個投入或者說投資需要多少 那假設以大家最常聽到設計師台灣的設計師最常聽到的就是德國紅點設計大獎

[03:06 - 03:18] 我先跟大家舉這個例子 那以這個德國紅點設計大獎來說 申請這個德國紅點設計大獎的費用會依照你報名的時間跟類別有點不一樣 那我大概跟大家念一下

[03:18 - 03:31] 如果你是早鳥的話 你是品牌類然後早鳥的話報名費就是400歐元一件 那一般如果你沒有早鳥你就是500歐元 然後如果是你是delay的你要趕件的就是追加報名的就是600歐元

[03:31 - 03:42] 那如果是傳達設計類就是不是品牌 你是以單一作品來說的話就是找鳥是215歐元 那一般報名就是你在一般期間就是330歐元

[03:42 - 03:54] 那如果是比較晚報名就430歐元 那如果你是新秀就是第一次參賽有9折優惠 然後如果說你產品要太大的話就會有再追加一個那個700歐元的德國增值稅

[03:55 - 04:03] 那這些就算了你得獎之後 還有一個得獎你得獎還要再付一筆4900到7500歐元 其實這個是比較大的比較大的錢

[04:03 - 04:14] 那注意一下以上這些費用都還要再加上德國的增值稅 就是還要再加那個%數上去 所以然後再加上歐元跟台幣就是匯率會有些變動

[04:14 - 04:26] 所以大家可以去算一下總和的費用大概是多少錢這樣子 對那如果說我們以現在歐元對台幣是1歐對35元台幣來計算的話 然後回到這個問題來講的話

[04:26 - 04:34] 就像剛剛那個假設我們是很早報名的品牌設計師 用早鳥報名的費用來計算 然後很厲害拿了獎

[04:34 - 04:46] 那總計的費用是在5300到7900歐元 相當於台幣185500到276000元之間

[04:46 - 04:59] 然後呢這個還沒有算德國的增值稅喔 對然後還要再加上你還要去德國領獎的機票加住宿喔 這個我不知道設計師 設計界是怎麼樣啦 因為我以前是讀電影系的

[04:59 - 05:11] 我們電影系真的是有時候 如果你有興趣受邀參加國際影展 你的作品很棒去參加什麼國際的一些獨立影展 然後那影展就會遇到很多片商要跟你談版權嘛

[05:11 - 05:21] 我想設計界搞不好也會有 那通常一個學生如果要跟人家談版權啊 談什麼這些都不會談合約啦 所以你一定要拜託帶你的老師一起去參加影展

[05:21 - 05:34] 那老師的機票住宿就是你要出的 真的這樣算起來耶 加起來不得了比助學貸款還要多耶 對而且重點還不能貸款 對啊不能助學貸款這個是你要付的錢

[05:34 - 05:46] 然後還好是現在台幣還比較升值 如果是貶值的時候當初不是1比35那就更誇張了 嚇死人了 好那如果不談設計 因為我們也不是設計產業嘛

[05:46 - 05:57] 我們是在台灣創業以食品跟餐飲為最多嘛 那就食品界來講 我們今天會來分享幾個熱門的獎項 那首先來分享這個 叫做Monde Selection

[05:57 - 06:08] 那我就是上維基百科上面的資料查了一下 給大家一些背景資訊的參考 這個是比利時布魯塞爾的一個商業營利機構

[06:08 - 06:19] 在1961年創立的獎還蠻歷史悠久 好像是目前美食獎歷史最悠久的獎 那中文叫做世界品質評鑒大賞

[06:19 - 06:31] 那它的獎項圖案呢 就是不曉得大家有沒有看過一個圓形的 一個圓圓的 那個logo 那壓在一個長條形的勳章上面 藍色的

[06:31 - 06:42] 對 深藍色的 有藍色的好像也有銀色的 然後大家如果看一些 我記得有一些好像鮮奶類的 或是茶類的有得到 對 大家可以去

[06:42 - 06:55] 比如說逛便利商店的時候去看一下這樣子 那我們雖然這個蠻常有看到這個食品有得這個Monde Selection 但是其實它涵蓋的範圍不只是食品 包括酒類

[06:56 - 07:09] 甚至是化妝品 都有在它的評鑒範圍裡頭 那它的得獎等級呢 分為四個 叫做特級金獎 金獎 銀獎跟銅獎 那這個你得到的等級

[07:09 - 07:22] 就會跟你這個獎上面的顏色 有一點不一樣這樣 所以就是顏色也會分出來 你這個得獎的等級到哪裡 那費用的話呢 維基百科上面是說2019年

[07:22 - 07:32] 每一件商品的費用是1200歐元 那相當於現在換算成台幣是42000元 那報多件一點會便宜一點 好

[07:33 - 07:45] 那我先跟大家再補充一些資料 就是以食品業界來說 有世界四大美食獎的這個稱呼 像剛剛雅文講的Monde Selection

[07:45 - 07:57] 然後還有ITI 然後還有一個是Great taste Awards 就是我們去參加的那個英國比賽 然後還有一個是AA Tastes Award 那這幾個就是世界的四大美食獎 那我們之前剛剛提到我們的

[07:57 - 08:09] 椪柑果茶醬就是拿到其中一個 對就是英國的Great taste Awards 好然後再來分享另外一個 也是真的很常聽到 就是也是並列在四大美食獎之一的ITI

[08:09 - 08:21] 那他得到的獎項就叫ITQI 那它是2005年 一樣是在比利時的布魯塞爾 的另外一個單位叫國際風味評鑒所

[08:21 - 08:33] 所成立的一個國際的美食獎 然後呢它有一個別稱叫做 美食界的米其林 然後呢它其實它在產品上面的Logo 老實說我覺得跟Monde Selection

[08:33 - 08:45] 長得蠻像的 但是兩個歷史差蠻多的 所以大家如果比較在乎 你買到的東西的獎項 到底是得哪一個的話 就仔細看一下這樣子 都是藍色系

[08:45 - 08:58] 然後都是有一個圓圓的圖案 壓著一個長條形的徽章這樣子 那我在這個我們在錄podcast之前 我有上網去查了一下 假設就我們的公司規模

[08:58 - 09:09] 去查詢報價的話 那因為這個在ITQI的網站上面 都是公開查詢的資料 所以大家如果有興趣的話 都可以去查一下 那你報名ITQI這個

[09:09 - 09:21] 報名一到兩件的商品是 一件是1595歐元 那台幣差不多是55825元 那當然多件一點它的

[09:22 - 09:32] 單價就會稍微降低一點點 這樣子 那它是說得獎不會另外收費 那總共它有分三個等級 就是你會得到一星二星三星

[09:32 - 09:45] 那當然星星越多越厲害這樣子 那如果說呢 你還想拿到客製化的評審的評論 也可以每件商品再加上390歐元

[09:45 - 09:57] 所以就是剛剛那個55000 再加上13800多元這樣子 大概就是快7萬塊 就可以得到一個獎項

[09:57 - 10:10] 加客製化的評論 然後呢它一年總共有兩次喔 就是春季跟秋季 如果你錯過了春季 還可以再參與秋季這樣 所以說真的這個不要講後面

[10:10 - 10:22] 你有沒有到比利時去拿獎啦 就是光是前面要參賽 還沒有得獎之前 就是要付至少五萬多塊 老實說也不便宜耶 這都是錢都是錢

[10:23 - 10:35] 那我再補充一下 就是我們自己有比的 以我們自己的實際經驗啦 就是Greatest Award那個獎 非會員的報名價格 那一件是105歐到225歐之間

[10:35 - 10:46] 那因為他們有分就是 自由品牌跟一般品牌 那如果你是廠商自己的 你不是通路報的話 那單件報名費 我們那個時候報它是算美金 是135美金

[10:47 - 10:59] 然後如果你之後他說 如果你的他把你憑件送去之後 發現你的得獎機率比較低的話 他的申請費用會退費給你喔 然後只會扣除3到5%的 這個樣品寄送費用

[10:59 - 11:11] 其他的費用會退還給你 蠻良心 佛心獎 英國的佛心獎 那得獎之後呢 這個使用這個Greatest Award的 這個標章是需要費用的

[11:11 - 11:22] 然後它的費用有分 就是你要印幾張標籤 那我們那個時候是 印了一萬張標籤 就是得獎標籤從英國寄來 那總費用是74.5歐元

[11:22 - 11:34] 然後還買了一件圍裙 有星星的圍裙 14歐 旗子 有一個那個旗子 10歐 然後呢它還有什麼呢 它在倫敦有舉辦這個 頒獎典禮晚宴

[11:34 - 11:45] 需要另外購票入場 如果你是會員的話 145歐加上增值稅 如果是非會員 一般我們都是非會員啦 就是175歐加增值稅 那英國的增值稅是20%歐

[11:46 - 11:58] 那因為我們沒有去英國領獎 所以當然也沒參加晚宴 因為那個時候真的很窮 英國好貴 那邊 所以就是大家就可以算一下 這個總共需要多少錢這樣子 好

[11:58 - 12:10] 那我因為前面有分享 前面兩個美食獎的背景嘛 所以我也來補充一下 這個英國Great taste Awards的背景資料 那它是每年一次會舉辦

[12:10 - 12:21] 英國Great taste Awards 那台就是中文的翻譯 叫做好味賞 然後它是由英國的 精緻食品公會 在1994年創立的美食大獎

[12:21 - 12:33] 那被譽為美食界的奧斯卡獎 不是米其林是奧斯卡 對大家都很喜歡給它一個稱呼 那根據評審的評分來獲得 一星二星三星等級的獎項

[12:33 - 12:46] 跟那個ITQI是一樣的 OK 那我來加總一下 剛剛這個子昂說 就是報名費是 這個是英鎊 報名費他那都算美金 135美

[12:46 - 12:58] 然後印標籤加宣傳物 總共是98.5歐 那這樣加總起來 換算成台幣是7768元 這個就是我們的總投資

[12:58 - 13:11] 因為我們沒去英國嘛 所以就是沒有花機票錢 跟住宿還有參加晚宴的錢 就省很多啦 所以但是光就這些 就是得獎跟後面的宣傳物加起來

[13:11 - 13:23] 其實還是比前兩個獎項低滿多的 英國人英國大家需要洗刷 他對美食界的那個 英國人都不懂吃 只有炸魚薯條 所以他們只是希望可以平反 可能是這樣子

[13:24 - 13:36] 好那這個獎 但是這個獎跟其他獎不一樣 就是他有限制就是使用年限 他限制三年 就是你從得獎之後 只能使用三年 我補充一下其實美食獎都有 都有

[13:36 - 13:49] 對像前面提ITQI 然後Monde Selection 他們都有說 因為他們是針對產品給獎 所以他就是希望你這個 跟大家說你這個得到的榮耀 或者是相關的宣傳

[13:49 - 14:02] 就是用三年 那三年之後 你就是要再重新回來拿獎 對 好那假設以這個使用年限三年來說 剛剛的投資是7768台幣 除以3

[14:02 - 14:12] 就等於這三年裡面 我們使用的這三年裡面 每年要賺回2589元 就攤回來了 那剛剛有說我們拿了獎之後 銷量就變三倍

[14:12 - 14:25] 然後標籤一共印了一萬張標籤 那這個標籤說實在 還不到三年我們就用完了 所以明顯這個投資是有賺的 而且投資報酬率還不錯 所以前面講說

[14:25 - 14:37] 你的產出要大於投入 這個就有做到了 對棒棒 沒錯這個就是我們自己 就是根據我們實際經驗 來跟大家分享的投入 我們的支出

[14:37 - 14:49] 那如果說你想要針對這件事情 找補助的話 假設有補助 那當然就是支出可以更降低一點 那我來分享一些新聞 像是我在網路上有找到 2021年的時候

[14:49 - 15:01] 就有高雄市政府農業局 他們就說有補助高雄的農民 然後把他們的加工品 去報名ITQI這個報名費 那新聞上面是說

[15:01 - 15:11] 每一件的報名費是1095歐元 那相當於台幣是36135元左右 然後台東縣政府的

[15:11 - 15:22] 他的財政及經濟發展局 也有說他們從2019年 開始就有補助這個 台東縣內的業者去參加國際的競賽

[15:22 - 15:33] 就包含我們前面提到的那些比賽 競賽的經費 那主要應該主要支出就是報名費 那就是主要就是縣市政府 也希望鼓勵台灣的產品

[15:33 - 15:46] 可以透過比賽讓國際看見 所以等於是透過補助的方式 去降低大家參加比賽的門檻 好那拿獎呢 除了可以讓商品有獎項的認證之外

[15:46 - 15:56] 其實台灣的外貿協會 也有一些相對應的資源 那譬如說像我最近 就有收到外貿協會來的信件 就是鼓勵台灣的品牌

[15:56 - 16:07] 食品的品牌到美國的邁阿密 參加美國的食品飲料展 裡頭有一個叫做 台灣好食品專館 那去參加的商品就有規定

[16:07 - 16:19] 是要近三年有拿到獎的 那這些獎就包含前面提到的 像MONDE SELECTION啦 ITQI啦 或者是我們講那個 潔淨標章 CLEAN LABEL啦

[16:19 - 16:31] 或者是一些縣市政府辦手禮獎項 等等都可以 還有台灣的新潮食味也可以 台灣自己的 沒錯 所以OK 那我們在講這個事情的時候 在講說

[16:31 - 16:44] 產出要大於投入嘛 就是你的產出極大化跟投入極小化 那投入如果說有補助 當然就可以省很多 像剛剛有講說報名費可以補嘛 但是好像沒有看到機票跟住宿可以補 所以這個就是額外的費用

[16:44 - 16:56] 如果你要 你要自己去領獎 報名費政府可以補你 可是你要自己領獎 那你就要自己花錢 就要自己評估了 那如果像我們自己的經驗 我們參加這個英國的Great taste Awards

[16:56 - 17:09] 這個報名費實在是真的不高啦 就是說實在報名費就是四千多吧 然後其他就是標籤印製費 所以假設你用這個 那我要去申請補助 這麼少的金額 反而會耗費很多人力嘛

[17:09 - 17:19] 我要填表單 我要審核 我要幹嘛 那就乾脆自己出 還比較省時間 對啊沒錯 畢竟就是如果要申請補助 也是要跑一段流程這樣

[17:19 - 17:32] 那產出的部分我們也要補充一下啦 就是你既然拿了獎 當然就要大肆宣傳啊 那除了在產品的 比如說你官網的頁面上面啦 或者是貼在產品上面的標

[17:32 - 17:45] 貼紙之外呢 那如果有媒體來報導的話 也一定要大力宣傳一下啦 那如果你有申請政府補助的話 就像我剛剛講的 你拿了獎 那因為他們有補助嘛 所以他們就有相對應的

[17:45 - 17:57] 媒體可以幫你曝光 那然後呢 也要記得用你得獎的優勢 去談通路啊對不對 或者是你像有一些通路 有使用我們的產品 用在他們的原料裡頭

[17:57 - 18:09] 那雖然消費者不是直接買到 這個產品本身 但是他吃的這個餐點 有使用到有得獎的原料 那當然也可以宣傳 在這個菜單上面嘛

[18:09 - 18:21] 那如果是這樣的話 整體而言 都是把你的這個產出 給極大化的方式 對 對 然後記得你的產出 有時候是有年限的 像剛剛講的這些美食獎

[18:21 - 18:33] 都是使用三年的年限嘛 那你就把你的成本 要在三年裡面賺回來 這三年裡面要極致努力的 把它弄起來這樣子 那當然新聞曝光不可能 第三年才報導你 一定是第一年就開始沖了嘛 對不對

[18:33 - 18:45] 第三年再報導就很無聊了 所以這個你當然要有 期程的安排啊 跟規劃 那如果說像剛剛前面講說 那個德國紅點設計大獎 這個就稍微不一樣 它跟美食獎不一樣 他們的獎項就可以用比較久

[18:45 - 18:56] 他的這個資歷是掛在設計師 或者說比如說建築業 就掛在建築師身上 那因為你得了這個獎之後 你的身價就會增高 你的報價可能也會提高

[18:56 - 19:08] 對你的整體的職業生涯都有用 那你的攤提時間 就可以拉得比較長一些這樣子 對啊 所以大家可以 看你的產業不同來評估 要去拿什麼獎啦 那以上就是我們今天

[19:08 - 19:20] 跟大家分享的內容 那今天的這一集的節目 就聊到這裡 那希望我們的分享 能夠給大家帶來一些請問 提發跟收獲 那就再次感謝大家的聆聽 記得格外農品格來聊

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