阿嬤的香酥蘿蔔糕

在筆者童年時,只要回到阿嬤家,總是先問:「阿嬤!我回來了!有蘿蔔糕可以吃嗎?」這個時候,筆者的阿嬤總是會端出一大盤又香又酥的蘿蔔糕,並回答:「當然有啊!聽到你要回來,我就趕緊去廚房來煎一大盤給你」

這個時候,我通常已經笑得合不攏嘴,並同時衝去廚房拿碗筷,準備開始大快朵頤,煎到表面金黃的蘿蔔糕,沾上混和了蒜頭的醬油,外酥內嫩,色香味俱全,蘿蔔的甜加上醬油的鹹味,這個滋味總是讓我欲罷不能

阿嬤的蘿蔔糕廣受大家歡迎,平時她就會煎來給我們吃,只要一到了過年,煎蘿蔔糕的手就從未停過,因為所有人都在期待她那會令人魂牽夢縈的香酥蘿蔔糕

在2021年5月後,我就鮮少回到阿嬤家,回到阿嬤家的次數用一隻手的手指頭就算得出來,原因是因為我的阿嬤,阿公,爸爸,姑姑四個人吵架了,在五月大家一起開完家庭會議過後,大家就避不見面,既然他們吵架了,載我回阿嬤家玩的爸爸也就幾乎不會回去,當然,我也跟著幾乎無法回去了

但是到現在,我依然對「阿嬤的蘿蔔糕」的滋味念念不忘,期待有一天,家裡的所有人都和平快樂,我也可以再回到阿嬤家,再度說出那句話:「阿嬤!我回來了!有蘿蔔糕可以吃嗎?」,然後看著阿嬤從廚房端出那一大盤又香又酥的蘿蔔糕......

好啦!謝謝大家耐心看完我的文章,這是我的首篇文章,希望大家多給我支持和鼓勵,讓我有更大的動力寫出一篇篇精彩的文章!謝謝各位讀者!